martedì 19 ottobre 2010

Torta violette e cocco


Ciao!!! Con grande stupore domenica, nonostante il clima decisamente autunnale, nel mio giardino sono sbocciate le violette!!!
Con la piccolina di casa abbiamo deciso di fare questa torta dai colori più primaverili che autunnali, ma perfettamente a tema con il nostro.....bizzarro giardino!!!!
Un dolce semplicissimo ma dal gusto intenso e molto molto particolare!!!

INGREDIENTI:
  • 250 gr. di farina di cocco
  • 130 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • 30 gr. di farina "00"
  • 250 ml. di panna
  • 3/4 di bustina di lievito
  • 1 manciata di caramelle alla violetta
  • pochissimo colorante verde
In una ciotola mescolate le uova con lo zucchero, aggiungete il cocco serbandone una piccola quantità che ci servirà per fare il prato, la farina, la panna, il lievito e le caramelle alla violetta (senza esagerare con la quantità) tritate grossolanamente. Mescolate energicamente.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera, versate il composto e livellate.
Prendete una ciotolina e mischiate la farina di cocco rimasta con due gocce di colorante alimentare verde.
Spolverate la torta con il cocco verde e infornate per 20 minuti a 170°.
Togliete la torta dal forno e ancora calda disponete le violette decorative.

33 commenti:

  1. Ciao Lory, la torta è molto invitante e la tua piccola diventerà una bravissima donna in cucina. Buona giornata

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  2. Uhhh io adoro le violette!!! Ma quanto è carina questa torta i due colori che amo di più.
    Immagino quanto si sia divertita la piccola ^_^
    baci

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  3. Ciao tesoro, bellissima torta dai colori e sapori primaverili!!! è molto bello che con questo freddo siano venute fuori delle bellissime violette, e tu non potevi realizzare una ricetta più bella!!! brava cara :)

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  4. wow...che spettacolo sta torta, veramente stupenda! e chissà che bbbboooonaaaaaa!!!

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  5. Ma questa torta è a dir poco meravigliosa, sembra un prato fiorito e mi ci tufferei subito in tanta morbidezza.....
    Favolosa, complimenti anche per l'originalità.....
    Brava, brava, brava, mi piace proprio tanto...si era capito?
    Un bacione e buona giornata

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  6. Ma quanto è carina questa torta tutta verde.....un baciotto....

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  7. Ma e' una torta bellissima anzi non e' una torta ma uno stupendo prato pieno di violette!!! Bravissima davvero molto bella!!!

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  8. se è BBBUUOONNAA quanto è bella ... sto arrivando ... ne hai avanzata una fettina, così ci soffio la candelina?
    Ciao un mega bacione e buona settimana!!

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  9. Mamma mia!!! Mi sembra ottima e che belli i colori!!

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  10. Ciao....e invece me ne stavo a letto piegata in due dai dolori alla schiena...l'età....oltretutto lo sfondo non funzionava e sono stata tempestata di mail che mi avvertivano che non riuscivano a lasciare commenti..l'ho momentaneamente tolto per capire cosa stia succedendo....la torta di violette è spettacolare...ogni volta che vado da qualche parte le cerco e non le trovo mai,ora vederle mi ha fatto proprio piacere...buona giornata....

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  11. Non finirai mai di sorprendermi ^_^ Questa torta è originalissima, sembra un prato fiorito. E non oso immaginarne la bontà visto che adoro il cocco. Complimenti, un bacione

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  12. Buonissima la torta al cocco... e la decorazione con le caramelle alla violetta la rendono proprio bella bella!!!! Buona giornata .-) baci

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  13. Troooppa tentazione!A me il cocco sta simpatico...forse perchè ricorda i biscotti che preparava mia madre a Natale...
    Un forte abbraccio

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  14. che bella che è! mi piace molto. e poi il cocco rende i dolci fantastici!!!
    complimenti
    kiss
    Pina

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  15. ma quelle violette le ho già viste da qualche parte.. :-) cmq molto originale! e il cocco l'adoro!
    ciao!

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  16. Meravigliosa e originale!!!! Complimenti per la creatività!!! Un abbraccio e felice giornata

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  17. complimenti è una torta fantastica e sembra anche semplice.queste decorazioni sono d'effetto!

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  18. Ma che bella Lory!!!...è una torta davvero allegra!!!...e poi io adoro le violette!!!...mi segno la ricetta!!!...bravissima!!! ^_^

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  19. E' bellissima questa torta Lory, brava e brava ! ciao

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  20. Le violette sono una mia debolezza, credo non ci sia un fiore piu' bello :-)

    E complimenti per la torta!

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  21. Splendida torta!! Complimenti per l'originalità!! Bravissima!

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  22. Cara è veramente un capolavoro!!!!! Giardino stupendo!!!

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  23. Ma che colori stupendi....sei stata bravissima!!
    ciaoooo

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  24. ma siete bravissime, è meravigliosa, ha dei colori stupendi..chissà com'è buona!
    baci

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  25. ciao Lory, grazie per l'iscrizione al mio blog che ricambio molto volentieri! quante cose buone che sai fare, complimenti!!!

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  26. Ma è troppo carina...con l'effetto violette sul prato. E poi ad una torta al cocco non si dice mai di no ^_^

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  27. Ciao Lory!!!...volevo invitarti a partecipare ad un giochino...se ti fa piacere passa da me!!! ^_^

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  28. Ma è meravigliosa!! bravissima Lory originale e soprattutto buona!!
    buona serata Anna

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  29. *_* bellissima e sono sicura anche ottima, me la segno!

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  30. Bella davvero complimnti! Anche per quella di rsìose qui sotto. ;D Baciiiii

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