giovedì 4 novembre 2010

Cupcakes fioriti


Questa mattina, avevo voglia di creare qualche cosa di colorato e particolarmente goloso.
Idea!!!! I cupcakes!!!
Mi sono divertita molto a realizzare i petali, di quelle che a me sembrano dalie e..... ci sono anche due timide rose!!!!!
Ritengo che opportunamente glitterati ed ingioiellati, questi fiori, potrebbero essere serviti, anche per le imminenti festività, io ho dato un esempio, utilizzando le palline argentate.
Oltre che, belli, i cupcakes sono decisamente buoni!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTI CUPCAKES:
  • 200 gr. di farina "00"
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 90 gr. di burro
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di liquore
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 150 ml. di latte
  • 60 gr. di nocciole tritate finemente
INGREDIENTI FROSTING:
  • 60 gr. di burro ammorbidito
  • 90 gr. di philadelphia
  • 150 gr. di zucchero a velo
  • essenza di vaniglia
  • 2 gocce di colorante alimentare rosso
Preriscaldate il forno a 180° e inserite dei pirottini di carta in uno stampo da 12 muffin.
In una terrina mescolate la farina, il lievito ed un pizzico di sale.
Lavorate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche ad alta velocità fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Unite l'uovo, senza mescolare troppo.
Diminuite la velocità e incorporate la miscela di farina, alternandola con il liquore, la vaniglia e il latte.
Unite infine le nocciole tritate e versate il composto negli stampini riempiendoli per circa due terzi.
Fate cuocere le tortine a 180° per 20 minuti. Fatele intiepidire negli stampini per 5 minuti, poi rovesciatele e fatele raffreddare.

Per il frosting, in una terrina, sempre utilizzando le fruste, meglio sarebbe un robot, mescolate il burro, fino a farlo diventare cremoso, aggiungere il formaggio e poco alla volta lo zucchero a velo con qualche goccia di essenza di vaniglia. Il risultato finale deve essere una crema liscia ed omogenea. A questo punto e secondo i vostri gusti, potete aggiungere il colorante e decorare a piacere.

Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

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55 commenti:

Damiana ha detto...

Questa mattina ti sei sveglaita con un umore tutto roseo e questo ha fatto si che creassi queste meraviglie!!Da un pò corteggio questi cupcake sapientmente decorati,non vedo l'ora di provarli!!I tuoi sono venuti una meraviglia,brava la Lory,un baciotto!!

elenuccia ha detto...

certo che ti sei svegliata proprio allegra oggi...questi cupcakes sono carinissimi. I miei preferiti sono le dalie, favolosa l'idea di fare i petalino così piccini. Con i confettini poi molto chic. Questi li copio subito ^_^

Gabe ha detto...

Lory Lory, che languorino!!!!ciao

Nel cuore dei sapori ha detto...

Ma sono carinissimi! complimenti!

Lucia ha detto...

Meravigliosi! Complimenti per la pazienza (un lavoro così accurato ne richiede di sicuro tanta!), per il senso estetico, per la bravura e soprattutto per la creatività! :-)

Silvia ha detto...

Che bell'idea originale!!! E' assolutamente da provare per le prossime feste, con i confettini argentati faranno un figurone!! Complimenti Lory e grazie per lo spunto!!!
Baci
Silvia

raffy ha detto...

che dire...meravigliosi!!! e poi sicuramente buonissimi!!! complimenti davvero!

Francesca ha detto...

Cupcakes cupcakes oggi è la nostra giornata dedicata a questi fantastici dolcetti!!!

Bravissima

Manuela ha detto...

Davvero stupendi e di sicuro golosissimi!!Complimenti!! Bravissima!! Baci.

viola ha detto...

Ma sei bravissimaaaaaaaaaaaaaa
ti faccio tantissimi complimenti...
Questi cupcakes sono meravigliosi e perfetti!
Dieci e lode mi tocca darti......
Troppo belli :))))
Un bacione

marifra79 ha detto...

Carinissimi!!!!!!!!! Ne prendo uno!
Un abbraccio

Puffin ha detto...

Che bellissima fioritura!! sei bravissima, un'idea originale!! bacioni

Fabiola ha detto...

cosa vedono i miei occhi, una meraviglia.....se passi ho aperto oggi un blog candy, ciao.

simonetta ha detto...

Sembrano i primi fiori di primavera, forse per esorcizzare la pioggia dei glioni scorsi?

La Cucina di Papavero ha detto...

Sono dei gioiellini!Sulla tavola delle feste daranno un tocco bello, buono e originale! Ciao.

Zucchero e Farina ha detto...

ma che belle! sono invitantissime :-)

stefy ha detto...

Complimenti sono veramente bellissimi..... assaggio????

Kiki ha detto...

Queste cupcakes sono adorabili! complimenti!!

Federica ha detto...

bravissima! sono spettacolari!!!complimenti!!ciao!

SUNFLOWERS8 ha detto...

Deliziosi, ne assaggio uno e poi un altro e un altro ancora...
Baciotti
Sonia

pagnottella ha detto...

Ma che belli che belli che belliiii!!!
Perchè non partecipi al contest di Alice & Gaia?
http://aliciotta82.blogspot.com/2010/10/swirl-it-up.html

baci e buona notte!

ranapazza65 ha detto...

Bellissimi, sembrano delle piccole ortenzie!! bellissima idea brava... me ne prenso uno per colazione ^_*
buon W.E.
Anna

Elisabetta ha detto...

che idea strepitosa,Lory^;^ sono bellissimi e manificamente decorati,questi cupcakes!!sei stata molto brava!!siccome non li ho mai fatti,segno la tua ricettina...l'idea di prepararli,per le festivita' che si avvicinano è proprio azzeccata!!!bacioni

perlAmica ha detto...

Che acquolina!!!
I tuoi cupcakes sono favolosi: da gustare prima con gli occhi!!!
Bravissima!

Baciii
Cri&Anna

chaillrun ha detto...

Lory, ... mi sei mancata!!! Hai creato una meraviglia!! sei davvero brava (bravissima)!! però mi sei mancata lo stesso!!! (oddio non ti ho sentita per un giorno e già ero triste, sob!)
Un mondo di baci glitterati per te!!! Ciao bella!!

rossella ha detto...

Ma sono bellissimi... un vero spettacolo... posso prendere tutto il vassoio??? Bravissima davvero hai creato dei meravigliosi fiori un bacione!!!

iaia ha detto...

Lory che belli...non finirò mai di dirtelo quanto sei brava e poi le foto che fai..il modo di presentarli....è un piacere guardare le tue creazioni.
un abbraccio forte

giulia pignatelli ha detto...

Davvero belli Lory! Sono invitanti e colorati e mettono tanta allegria!!!

Federica ha detto...

Se il week end prendesse spunto dal colore dei tuoi dolcetti sarebbe fantastico. Sono bellissimi già da soli ma con le codette argentate fanno davvero un mega figurone. Complimenti per la creatività e la pazienza. Un bacione, buon week end

CompagneDiMerende ha detto...

oh mio dio...ma...ma...ma....sono bellissimiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!

Luciana ha detto...

Stupendi tesò...con quel tocco di rosa sono molto delicati!!! :)

sabrys ha detto...

che belliiii,bravissima!devo farli assolutamente ^^

labandeibroccoli ha detto...

bellissimi!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

sono molto delicate...omplimenti di vero cuore...prendo appunti voglio cercare di inventare qualcosa e iniziare a imparare visto che io con le decorazione sono negatissima...speriamo bene ma ci voglio provà..
un bacio da lia

lucy ha detto...

sono adorabili e bellissimi, sembrano veri.complimenti.un bacio e buon week

dario ha detto...

che belli questi cupcakes!!!!!!
sei bravissima!!!!!!
ciaooooo

Tania ha detto...

Delicati ed eleganti, bella la tinta di rosa! Con le pallien argentate sono ancora più belli, non si posso prendere a morsi!

flavio ha detto...

ciao loryb, ho ricambiato la tua cortesia, per i dolci , che ovviamente sono buonissimi, sono anche trooooopppppooooo perfetti, e chi si oserebbe ad assaggiarli. scherzo, ciao

Vanessa ha detto...

Semplicemente favolosi!!!...bravissima!...sono così allegri tutti colorati!

Mariola ha detto...

Ciao Lory! Non ho mai conosciuto il tuo blog! Che cupcakes bello! Le vostre ricette sono molto gustose. Ciao

chaillrun ha detto...

Lory... grazie, grazie e ancora grazie!!!! Di cosa? Che ti sei preoccupata per me!! Mi fai sentire stra coccolata!! TVB e bacioni!! Buon we!! :X

Antonella-Vera55 ha detto...

A dire belli..bellissimi...non basta...sono semplicemente strepitosi!!!bravissima ,mi piacciono da morire,complimenti anche per le foto!!!E ' scontato che mi salvi la ricetta e provi a rifarla anche se dubito di ottenere risultati simili.Un abbraccio e un felice weekend,a presto

( parentesiculinaria ) ha detto...

Uh, che belli!! Posso uno?? Il classico dolcetto che ingolosisce da morire... brava!

Rosmik ha detto...

Ciao Lory, grazie x i complimenti :) ti sostengo anke io....sono aempre alla ricerca di idee culinarie....questi pasticcini poi.......sono una meraviglia :) buon fine settimana

babbà ha detto...

La tua vita è tutta rosea....come questi eccezionali cupcakes..hai dimostrato la tua raffinatezza è perfezione nel rifinirli..complimenti...ciao

Raffaella ha detto...

Lory sono meravigliosiiiiiiiiiii!!!!
Complimenti,sei bravissima.
Un bacio e felice domenica
Raffa

stefania ha detto...

Che meravigliaaaa ! ciao

Le pellegrine Artusi ha detto...

Lory sono bellissimi!!! Sono rimasta estasiata vedendo le foto di queste delizie!! bravissima, buona domenica

Claudia ha detto...

Bellisimi questi cupcake! Delicati, raffinati eleganti...e sicuramnete buonissimi! Brava, complimenti!

nanussa ha detto...

ma che belli!! saranno buonissimi, sono perfetti,
bravissima!!:)
buon inizio settimana:)

chaillrun ha detto...

Apriamo le danze anche questa settimana: in tua compagnia sarà spassosa e gustosa. Ciao, bacioni!!

Lady Boheme ha detto...

Complimenti sono meravigliosi, dei capolavori!!! Un bacione

Alessandra ha detto...

sono bellissimi...e devono essere anche buoni!!
questo blog mi fa venire l'acquolina!
ti seguo :D
http://newbeautylife.blogspot.com

mela ha detto...

Ciao Lory,
volevo ringraziarti per essere passata nel mio blog e per le cose carine che mi hai scritto... mi sono fatta un giro per i tuoi post e devo dire che sei bravissima!!!
Complimenti davvero.
A presto e buona giornata,
Mela

Sara ha detto...

Ma dai che meraviglia... non ho parole!

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