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Cupcakes fioriti


Questa mattina, avevo voglia di creare qualche cosa di colorato e particolarmente goloso.
Idea!!!! I cupcakes!!!
Mi sono divertita molto a realizzare i petali, di quelle che a me sembrano dalie e..... ci sono anche due timide rose!!!!!
Ritengo che opportunamente glitterati ed ingioiellati, questi fiori, potrebbero essere serviti, anche per le imminenti festività, io ho dato un esempio, utilizzando le palline argentate.
Oltre che, belli, i cupcakes sono decisamente buoni!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTI CUPCAKES:
  • 200 gr. di farina "00"
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 90 gr. di burro
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di liquore
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 150 ml. di latte
  • 60 gr. di nocciole tritate finemente
INGREDIENTI FROSTING:
  • 60 gr. di burro ammorbidito
  • 90 gr. di philadelphia
  • 150 gr. di zucchero a velo
  • essenza di vaniglia
  • 2 gocce di colorante alimentare rosso
Preriscaldate il forno a 180° e inserite dei pirottini di carta in uno stampo da 12 muffin.
In una terrina mescolate la farina, il lievito ed un pizzico di sale.
Lavorate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche ad alta velocità fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Unite l'uovo, senza mescolare troppo.
Diminuite la velocità e incorporate la miscela di farina, alternandola con il liquore, la vaniglia e il latte.
Unite infine le nocciole tritate e versate il composto negli stampini riempiendoli per circa due terzi.
Fate cuocere le tortine a 180° per 20 minuti. Fatele intiepidire negli stampini per 5 minuti, poi rovesciatele e fatele raffreddare.

Per il frosting, in una terrina, sempre utilizzando le fruste, meglio sarebbe un robot, mescolate il burro, fino a farlo diventare cremoso, aggiungere il formaggio e poco alla volta lo zucchero a velo con qualche goccia di essenza di vaniglia. Il risultato finale deve essere una crema liscia ed omogenea. A questo punto e secondo i vostri gusti, potete aggiungere il colorante e decorare a piacere.

Commenti

  1. Questa mattina ti sei sveglaita con un umore tutto roseo e questo ha fatto si che creassi queste meraviglie!!Da un pò corteggio questi cupcake sapientmente decorati,non vedo l'ora di provarli!!I tuoi sono venuti una meraviglia,brava la Lory,un baciotto!!

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  2. certo che ti sei svegliata proprio allegra oggi...questi cupcakes sono carinissimi. I miei preferiti sono le dalie, favolosa l'idea di fare i petalino così piccini. Con i confettini poi molto chic. Questi li copio subito ^_^

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  3. Lory Lory, che languorino!!!!ciao

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  4. Meravigliosi! Complimenti per la pazienza (un lavoro così accurato ne richiede di sicuro tanta!), per il senso estetico, per la bravura e soprattutto per la creatività! :-)

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  5. Che bell'idea originale!!! E' assolutamente da provare per le prossime feste, con i confettini argentati faranno un figurone!! Complimenti Lory e grazie per lo spunto!!!
    Baci
    Silvia

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  6. che dire...meravigliosi!!! e poi sicuramente buonissimi!!! complimenti davvero!

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  7. Cupcakes cupcakes oggi è la nostra giornata dedicata a questi fantastici dolcetti!!!

    Bravissima

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  8. Davvero stupendi e di sicuro golosissimi!!Complimenti!! Bravissima!! Baci.

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  9. Ma sei bravissimaaaaaaaaaaaaaa
    ti faccio tantissimi complimenti...
    Questi cupcakes sono meravigliosi e perfetti!
    Dieci e lode mi tocca darti......
    Troppo belli :))))
    Un bacione

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  10. Carinissimi!!!!!!!!! Ne prendo uno!
    Un abbraccio

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  11. Che bellissima fioritura!! sei bravissima, un'idea originale!! bacioni

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  12. cosa vedono i miei occhi, una meraviglia.....se passi ho aperto oggi un blog candy, ciao.

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  13. Sembrano i primi fiori di primavera, forse per esorcizzare la pioggia dei glioni scorsi?

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  14. Sono dei gioiellini!Sulla tavola delle feste daranno un tocco bello, buono e originale! Ciao.

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  15. ma che belle! sono invitantissime :-)

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  16. Complimenti sono veramente bellissimi..... assaggio????

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  17. Queste cupcakes sono adorabili! complimenti!!

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  18. bravissima! sono spettacolari!!!complimenti!!ciao!

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  19. Deliziosi, ne assaggio uno e poi un altro e un altro ancora...
    Baciotti
    Sonia

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  20. Ma che belli che belli che belliiii!!!
    Perchè non partecipi al contest di Alice & Gaia?
    http://aliciotta82.blogspot.com/2010/10/swirl-it-up.html

    baci e buona notte!

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  21. Bellissimi, sembrano delle piccole ortenzie!! bellissima idea brava... me ne prenso uno per colazione ^_*
    buon W.E.
    Anna

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  22. che idea strepitosa,Lory^;^ sono bellissimi e manificamente decorati,questi cupcakes!!sei stata molto brava!!siccome non li ho mai fatti,segno la tua ricettina...l'idea di prepararli,per le festivita' che si avvicinano è proprio azzeccata!!!bacioni

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  23. Che acquolina!!!
    I tuoi cupcakes sono favolosi: da gustare prima con gli occhi!!!
    Bravissima!

    Baciii
    Cri&Anna

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  24. Lory, ... mi sei mancata!!! Hai creato una meraviglia!! sei davvero brava (bravissima)!! però mi sei mancata lo stesso!!! (oddio non ti ho sentita per un giorno e già ero triste, sob!)
    Un mondo di baci glitterati per te!!! Ciao bella!!

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  25. Ma sono bellissimi... un vero spettacolo... posso prendere tutto il vassoio??? Bravissima davvero hai creato dei meravigliosi fiori un bacione!!!

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  26. Lory che belli...non finirò mai di dirtelo quanto sei brava e poi le foto che fai..il modo di presentarli....è un piacere guardare le tue creazioni.
    un abbraccio forte

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  27. Davvero belli Lory! Sono invitanti e colorati e mettono tanta allegria!!!

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  28. Se il week end prendesse spunto dal colore dei tuoi dolcetti sarebbe fantastico. Sono bellissimi già da soli ma con le codette argentate fanno davvero un mega figurone. Complimenti per la creatività e la pazienza. Un bacione, buon week end

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  29. oh mio dio...ma...ma...ma....sono bellissimiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!

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  30. Stupendi tesò...con quel tocco di rosa sono molto delicati!!! :)

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  31. che belliiii,bravissima!devo farli assolutamente ^^

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  32. sono molto delicate...omplimenti di vero cuore...prendo appunti voglio cercare di inventare qualcosa e iniziare a imparare visto che io con le decorazione sono negatissima...speriamo bene ma ci voglio provà..
    un bacio da lia

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  33. sono adorabili e bellissimi, sembrano veri.complimenti.un bacio e buon week

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  34. che belli questi cupcakes!!!!!!
    sei bravissima!!!!!!
    ciaooooo

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  35. Delicati ed eleganti, bella la tinta di rosa! Con le pallien argentate sono ancora più belli, non si posso prendere a morsi!

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  36. ciao loryb, ho ricambiato la tua cortesia, per i dolci , che ovviamente sono buonissimi, sono anche trooooopppppooooo perfetti, e chi si oserebbe ad assaggiarli. scherzo, ciao

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  37. Semplicemente favolosi!!!...bravissima!...sono così allegri tutti colorati!

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  38. Ciao Lory! Non ho mai conosciuto il tuo blog! Che cupcakes bello! Le vostre ricette sono molto gustose. Ciao

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  39. Lory... grazie, grazie e ancora grazie!!!! Di cosa? Che ti sei preoccupata per me!! Mi fai sentire stra coccolata!! TVB e bacioni!! Buon we!! :X

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  40. A dire belli..bellissimi...non basta...sono semplicemente strepitosi!!!bravissima ,mi piacciono da morire,complimenti anche per le foto!!!E ' scontato che mi salvi la ricetta e provi a rifarla anche se dubito di ottenere risultati simili.Un abbraccio e un felice weekend,a presto

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  41. Uh, che belli!! Posso uno?? Il classico dolcetto che ingolosisce da morire... brava!

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  42. Ciao Lory, grazie x i complimenti :) ti sostengo anke io....sono aempre alla ricerca di idee culinarie....questi pasticcini poi.......sono una meraviglia :) buon fine settimana

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  43. La tua vita è tutta rosea....come questi eccezionali cupcakes..hai dimostrato la tua raffinatezza è perfezione nel rifinirli..complimenti...ciao

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  44. Lory sono meravigliosiiiiiiiiiii!!!!
    Complimenti,sei bravissima.
    Un bacio e felice domenica
    Raffa

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  45. Lory sono bellissimi!!! Sono rimasta estasiata vedendo le foto di queste delizie!! bravissima, buona domenica

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  46. Bellisimi questi cupcake! Delicati, raffinati eleganti...e sicuramnete buonissimi! Brava, complimenti!

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  47. ma che belli!! saranno buonissimi, sono perfetti,
    bravissima!!:)
    buon inizio settimana:)

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  48. Apriamo le danze anche questa settimana: in tua compagnia sarà spassosa e gustosa. Ciao, bacioni!!

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  49. Complimenti sono meravigliosi, dei capolavori!!! Un bacione

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  50. sono bellissimi...e devono essere anche buoni!!
    questo blog mi fa venire l'acquolina!
    ti seguo :D
    http://newbeautylife.blogspot.com

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  51. Ciao Lory,
    volevo ringraziarti per essere passata nel mio blog e per le cose carine che mi hai scritto... mi sono fatta un giro per i tuoi post e devo dire che sei bravissima!!!
    Complimenti davvero.
    A presto e buona giornata,
    Mela

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  52. Ma dai che meraviglia... non ho parole!

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