mercoledì 9 febbraio 2011

Panini Rustici con Salame di Trota Salmonata

 
 
 
 
 
 

Panini particolarissimi!!!!!!!!!!!
Quanti di voi hanno assaggiato il salame di trota salmonata?
Per me è stata la prima volta. La Magnatum Club, mi ha omaggiata di uno splendido e raffinato salame di trota salmonata. Veramente buono, gusto delicato e dalle molteplici possibilità di uso.
Perfetto per un buffet freddo, per un aperitivo o uno spuntino.
Ho preparato dei semplici panini che ho farcito con foglie di insalata ed una fettina di salame di trota.
Entusiasmante!!!!!

INGREDIENTI:
  • 210 ml di acqua
  • 15 ml di olio di oliva
  • 350 gr. di farina manitoba
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo in polvere
  • semi di papavero
Setacciate la farina sulla spianatoia, aggiungete il sale lo zucchero il lievito, l'olio e aggiungete poco alla volta l'acqua. Impastate fino ad ottenere una palla omogenea ed elastica.
Infarinate la spianatoia e picchiettate la pasta con delicatezza.
Dividete l'impasto in 10 parti uguali. Date ad ogni pezzo d'impasto la forma di una pallina.
Coprite le palline con pellicola trasparente unta di olio e lasciate riposare per una mezz'oretta.
Preriscaldate il forno a 230°. Mettete a riscaldare in forno 2 teglie.
Appiattite leggermente ogni pallina e poi stendetela, dando una forma rotonda o più ovale di circa 5 mm di spessore.
Mettete i paninetti sulle placche da forno calde, spolverizzate con semi di papavero e cuocetele per una decina di minuti . Fate raffreddare.
Tagliate i panini e farciteli a piacimento.

Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

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32 commenti:

Federica ha detto...

ammazza che invitanti!!!!!!!brava!

Francesca ha detto...

Che paninetti super guduriosi!!!

chaillrun ha detto...

hai capito la Lory .. manca il gattone e il topolino gozzoviglia col salmone, t'ho cuccata con le briciole ancora sulla bocca! ammettilo.. brava!
avrei una perla di saggezza, un'altra, ma son buona e me la tengo ;) un bacione :*

Lory B. ha detto...

Ti prego dimmela....ma non qui!!!!!!!Ho paura!!!
Oggi è la giornata delle perle.....!!!!!! Quanto sei saggia!!!!!!

Eleonora ha detto...

salame di trota salmonata, per me è tutta una scoperta oggi! questi panini sono golosi e lo proverei con piacere.
brava, mi stuzzica

gloria cuce' ha detto...

Golosi questi panini, ti sono venuti proprio bene.
Baci!

Manuela ha detto...

Mamma mia!!! Che delizia!! Anche se ho già cenato, mi hai fatto venire l'acquolina!! Un bacione cara.

Damiana ha detto...

Ma che novità,ma sai che non ne conoscevo l'esistenza???Non riesco ad immaginarne il sapore,ma tesoro bello ne mangerei di sicuro uno in tua compagnia!!
Sembrano deliziosi!!
Un bacione bambola!!

Felix ha detto...

Mai visto!!! Che bella scoperta! E bello l'accostamento con i panini che appaiono perfetti!
Brava :-)

viola ha detto...

Salame di trota? non l'ho mai visto ne sentito. Certo dev'essere una prelibatezza!
Dei panini veramente chic! :D
Un bacione

Lady Boheme ha detto...

Spettacolari i tuoi panini imbottiti con il salame di trota salmonata, hanno un aspetto invitantissimo, che peccato non poterli assaggiare!!! Un abbraccio e buona serata

Vanessa ha detto...

MAi assaggiato il salame di trota!!!!...e questi tuoi panini devono essere buonissimi!!!! ^_^

nanussa ha detto...

sono veramente particolari e belli!! complimenti davvero per questa bella ricetta, baci!!

fiammateresa ha detto...

Neppure io l'avevo mai visto, e trovo che il tuo abbinamento sia godurioso :) è un idea bella per un buffet salato!
Un abbraccio Teresa

giulia pignatelli ha detto...

Devono essere davvero ottimi Lory!!! complimenti, sei sempre più brava e fantasiosa!!

Gabe ha detto...

Non sapevo di questa esistenza....ora mi hai incuriosito e devo assaggiarli a tutti i costi
ciao e bacino

raffy ha detto...

eh... posso assaggiare??? mai provato questo salame prelibatissimo... ma questi panini sono meravigliosi, complimenti...

iaia ha detto...

Ciao cara!non solo non l'ho mai assaggiato,ma è la prima volta che lo vedo...sei mitica!

elenuccia ha detto...

I panini sono deliziosi...ma il salame di trota mi ha proprio steso ;) questa proprio non me l'aspettavo ^___^

Federica ha detto...

Salame di trota?!?!?! E chi se lo sarebbe mai immaginato? E magia magia anche i panini super veloci e con i semini che mi piacciono tanto...miticaaaaaaaaaaa ^__^ Un bacione tesoruccio, buona giornata
P.S. sto cercando di immaginare cosa la mia sarebbe capace di credere che sia quel salame :)))))

sabrys ha detto...

questo salame mi era del tutto sconosciuto!I panini hanno un aspetto appetitosissimo ^^

Elisabetta ha detto...

nench'io conoscevo questo salame,Lory!!i tuoi meravigliosi panini,hanno reso il tutto molto,molto golosooooooo!!!!!bravissima,come sempre,cara!bacioni

p.s ho segnato la ricettina..grazie^;*

ranapazza65 ha detto...

O_____O sono rimasta così..per un pò di tempo incantata dai su passami un paio di panini troppo buoni!!complimenti per tutto!1
un bacione Anna..slurp

Ely ha detto...

mai visto ne sentito ma direi che questi panini così farciti sono una meraviglia! baci Ely

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

non credo di averlo mai mangiato il salame di trota anzi credo di non averlo mai sentito nominare fino adesso....sono curiosa del sapore...
ma con i tuoi buonbissimi panini hai fatto strike
complimenti..
by lia

Max ha detto...

Capito a puntino per un delizioso pannello... Grazie per la tua visita ti seguirò anche io, ciao.

chaillrun ha detto...

ciao cucciola
giacché è da mooolto che non ci sentiamo (see) son qua a darti un sonoro bacio (per la verità erano tre ma te li sei già cuccati tutti) e dirti di passare un we come tu lo vuoi.
Ci sentiamo lunedì per raccontarci tutto.. di cucina ovviamente! ;)
un bacione di gioia x te lory

Danilo Sergio Pallar Lemos ha detto...

Suas receitas são maravilhosas, gostei do seu blog, e vou segui-lo.

www.vivendoteologia.blogspot.com

Gunther ha detto...

devo essere sincero il salame di trota mi piace molto è una bella idea da consuamre facile e veloce

pasqualina ha detto...

Ma che carini!!! Complimenti! Buon week end!

Anastasia ha detto...

Lory che bellini questi panini! Mai assaggiato il salame di trota salmonata, ma lo immagino delicatissimo, vero? Buona domenica ti abbraccio forte e ti auguro buon we! Baciuzziiiiiiiiiii!!!

Pasticcina85 ha detto...

ciao lory ma questi panini sono deliziosissimi !!!! come si può resistere???

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