mercoledì 9 febbraio 2011

Panini Rustici con Salame di Trota Salmonata

 
 
 
 
 
 

Panini particolarissimi!!!!!!!!!!!
Quanti di voi hanno assaggiato il salame di trota salmonata?
Per me è stata la prima volta. La Magnatum Club, mi ha omaggiata di uno splendido e raffinato salame di trota salmonata. Veramente buono, gusto delicato e dalle molteplici possibilità di uso.
Perfetto per un buffet freddo, per un aperitivo o uno spuntino.
Ho preparato dei semplici panini che ho farcito con foglie di insalata ed una fettina di salame di trota.
Entusiasmante!!!!!

INGREDIENTI:
  • 210 ml di acqua
  • 15 ml di olio di oliva
  • 350 gr. di farina manitoba
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo in polvere
  • semi di papavero
Setacciate la farina sulla spianatoia, aggiungete il sale lo zucchero il lievito, l'olio e aggiungete poco alla volta l'acqua. Impastate fino ad ottenere una palla omogenea ed elastica.
Infarinate la spianatoia e picchiettate la pasta con delicatezza.
Dividete l'impasto in 10 parti uguali. Date ad ogni pezzo d'impasto la forma di una pallina.
Coprite le palline con pellicola trasparente unta di olio e lasciate riposare per una mezz'oretta.
Preriscaldate il forno a 230°. Mettete a riscaldare in forno 2 teglie.
Appiattite leggermente ogni pallina e poi stendetela, dando una forma rotonda o più ovale di circa 5 mm di spessore.
Mettete i paninetti sulle placche da forno calde, spolverizzate con semi di papavero e cuocetele per una decina di minuti . Fate raffreddare.
Tagliate i panini e farciteli a piacimento.

32 commenti:

  1. ammazza che invitanti!!!!!!!brava!

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  2. Che paninetti super guduriosi!!!

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  3. hai capito la Lory .. manca il gattone e il topolino gozzoviglia col salmone, t'ho cuccata con le briciole ancora sulla bocca! ammettilo.. brava!
    avrei una perla di saggezza, un'altra, ma son buona e me la tengo ;) un bacione :*

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  4. Ti prego dimmela....ma non qui!!!!!!!Ho paura!!!
    Oggi è la giornata delle perle.....!!!!!! Quanto sei saggia!!!!!!

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  5. salame di trota salmonata, per me è tutta una scoperta oggi! questi panini sono golosi e lo proverei con piacere.
    brava, mi stuzzica

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  6. Golosi questi panini, ti sono venuti proprio bene.
    Baci!

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  7. Mamma mia!!! Che delizia!! Anche se ho già cenato, mi hai fatto venire l'acquolina!! Un bacione cara.

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  8. Ma che novità,ma sai che non ne conoscevo l'esistenza???Non riesco ad immaginarne il sapore,ma tesoro bello ne mangerei di sicuro uno in tua compagnia!!
    Sembrano deliziosi!!
    Un bacione bambola!!

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  9. Mai visto!!! Che bella scoperta! E bello l'accostamento con i panini che appaiono perfetti!
    Brava :-)

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  10. Salame di trota? non l'ho mai visto ne sentito. Certo dev'essere una prelibatezza!
    Dei panini veramente chic! :D
    Un bacione

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  11. Spettacolari i tuoi panini imbottiti con il salame di trota salmonata, hanno un aspetto invitantissimo, che peccato non poterli assaggiare!!! Un abbraccio e buona serata

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  12. MAi assaggiato il salame di trota!!!!...e questi tuoi panini devono essere buonissimi!!!! ^_^

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  13. sono veramente particolari e belli!! complimenti davvero per questa bella ricetta, baci!!

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  14. Neppure io l'avevo mai visto, e trovo che il tuo abbinamento sia godurioso :) è un idea bella per un buffet salato!
    Un abbraccio Teresa

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  15. Devono essere davvero ottimi Lory!!! complimenti, sei sempre più brava e fantasiosa!!

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  16. Non sapevo di questa esistenza....ora mi hai incuriosito e devo assaggiarli a tutti i costi
    ciao e bacino

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  17. eh... posso assaggiare??? mai provato questo salame prelibatissimo... ma questi panini sono meravigliosi, complimenti...

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  18. Ciao cara!non solo non l'ho mai assaggiato,ma è la prima volta che lo vedo...sei mitica!

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  19. I panini sono deliziosi...ma il salame di trota mi ha proprio steso ;) questa proprio non me l'aspettavo ^___^

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  20. Salame di trota?!?!?! E chi se lo sarebbe mai immaginato? E magia magia anche i panini super veloci e con i semini che mi piacciono tanto...miticaaaaaaaaaaa ^__^ Un bacione tesoruccio, buona giornata
    P.S. sto cercando di immaginare cosa la mia sarebbe capace di credere che sia quel salame :)))))

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  21. questo salame mi era del tutto sconosciuto!I panini hanno un aspetto appetitosissimo ^^

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  22. nench'io conoscevo questo salame,Lory!!i tuoi meravigliosi panini,hanno reso il tutto molto,molto golosooooooo!!!!!bravissima,come sempre,cara!bacioni

    p.s ho segnato la ricettina..grazie^;*

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  23. O_____O sono rimasta così..per un pò di tempo incantata dai su passami un paio di panini troppo buoni!!complimenti per tutto!1
    un bacione Anna..slurp

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  24. mai visto ne sentito ma direi che questi panini così farciti sono una meraviglia! baci Ely

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  25. non credo di averlo mai mangiato il salame di trota anzi credo di non averlo mai sentito nominare fino adesso....sono curiosa del sapore...
    ma con i tuoi buonbissimi panini hai fatto strike
    complimenti..
    by lia

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  26. Capito a puntino per un delizioso pannello... Grazie per la tua visita ti seguirò anche io, ciao.

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  27. ciao cucciola
    giacché è da mooolto che non ci sentiamo (see) son qua a darti un sonoro bacio (per la verità erano tre ma te li sei già cuccati tutti) e dirti di passare un we come tu lo vuoi.
    Ci sentiamo lunedì per raccontarci tutto.. di cucina ovviamente! ;)
    un bacione di gioia x te lory

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  28. Suas receitas são maravilhosas, gostei do seu blog, e vou segui-lo.

    www.vivendoteologia.blogspot.com

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  29. devo essere sincero il salame di trota mi piace molto è una bella idea da consuamre facile e veloce

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  30. Ma che carini!!! Complimenti! Buon week end!

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  31. Lory che bellini questi panini! Mai assaggiato il salame di trota salmonata, ma lo immagino delicatissimo, vero? Buona domenica ti abbraccio forte e ti auguro buon we! Baciuzziiiiiiiiiii!!!

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  32. ciao lory ma questi panini sono deliziosissimi !!!! come si può resistere???

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