mercoledì 20 aprile 2011

Buona Pasqua!

 
 
 
 
 

Colombine, pulcini e coniglietti che si rincorrono in un verde prato fiorito.
.. e con questo goloso paesaggio.. Lory augura una felicissima e soleggiatissima Pasqua e Pasquetta a tutti!!!!
Pulcini e coniglietti di cioccolato fondente con riso soffiato e cioccolato bianco, realizzati con il nuovissimo stampo Guardini!! Golosità da leccarsi le dita!!!
..sfiziose colombine ottenute con il preparato della Molino Rossetto, gioia di grandi e piccini.
E con questo post dolce dolce.. dispenso a chi mi vuole bene baci ed abbracci!!!!!!
A martedì prossimo!!!!

INGREDIENTI PULCINI E CONIGLIETTI:
  • 200 gr. di ottimo cioccolato fondente
  • 100 gr. di cioccolato bianco
  • 50 gr. di riso soffiato 
INREDIENTI COLOMBINE:
  • 1 confezione di preparato per colombine Molino Rossetto
  • 2 uova medie
  • 60 gr. di acqua
  • 70 gr di burro
  • buccia grattugiata di arancia non trattata (mia aggiunta canditi)
INGREDIENTI PER LA GLASSA:
  • 70 gr. di zucchero a velo
  • 1 albume d'uovo

Per i pulcini e i coniglietti: sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, versatelo sugli stampini e ponete in frigo a solidificare.
Nel frattempo, sciogliete anche il cioccolato bianco, unite il riso soffiato, mescolate e aiutandovi con un cucchiaino, riempite gli stampini fino al bordo.
Ponete in frigo per qualche ora. Con delicatezza, muovete lo stampo in silicone e liberate i dolci animaletti.

Per le colombine: in una ciotola sciogliete il lievito con l'acqua, versate la busta di preparato per colombine Molino Rossetto e iniziate a impastare, versate a filo le uova leggermente sbattute, il burro a pezzetti ed eventualmente i canditi o la buccia di arancia grattugiata.
Lavorate il composto con un cucchiaio di legno o un frullatore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciatelo lievitare per circa 1 ora e mezza o 2 ore in luogo tiepido e coperto da uno strofinaccio umido.
Quindi dividete l'impasto in quattro parti guali e adagiatelo negli stampini.
Lasciate nuovamente riposare per 30 minuti (negli stampini sempre in luogo tiepido).
Mescolate l'albume e lo zucchero a velo fino ad ottenere una glassa non troppo fluida.
Spennellatela sulle colombine e cospargete lo zucchero in granella, a piacere potete aggiungere eventualmente qualche mandorla.
Infornate e cuocete per 15 minuti in forno pre-riscaldato a 210°C.
Sfornate, lasciate raffreddare e servite.

34 commenti:

  1. Tutto stupendo come sempre carissima
    Buona Pasqua a te e famiglia
    Un bacione Anna

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  2. deliziosi in tutti i sensi.
    carinissimi. qui pulcini e coniglietti farebbero furore!
    bacioni

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  3. Uhh... ma che bel post colorato!!! Buona Pasqua a te mia cara!!

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  4. Buona Pasqua a te cara...che meraviglia!baci baci

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  5. Ciao Lory, è tanto che non lascio un commento... ma non credere: leggo spesso le tue bellissime ricette!! Stavolta però i coniglietti e pulcini ciocco-riso hanno davvero superato ogni fantasia e immaginazione pasquale: sono bellissimi e davvero originali. Bravissima e naturalmente: BUONA PASQUA!!!

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  6. Ohhh sono stata investita da abbracci e baci e il che non mi dispiace,se a dispensarli è una maghetta dei fornelli che da vita a degli animaletti super golosi!!
    Troppo carini,ma soprattutto troppo golosi!!
    UN abbraccione tesò e tani auguri di una felice Pasqua!!

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  7. Wow...che auguri golosissimi!!!
    Sei mitica!!!

    Contraccambiamo i tuoi auguri di vero cuore!!!
    baciii
    Cri&Anna

    Ps: abbiamo un candy in corso...se ti va di partecipare...passa a trovarci! ^_^

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  8. a martedi??!! oh oh tutto sto tempo qua x sentirci ancora... 'na tragedia: sopravviverò???
    aaapperròò ora capisco bene come impieghi le tue ore .. casalinghe, capisco capisco: tra colombe e coniglietti ... che bello^^ come ti invidio^^
    peccato che io non abbia la manina fortunata ... in cucina ;)
    bacioni e auguri di buona pasqua e pasquetta!!

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  9. Chaillrun: fino a martedì senza sentirti?
    Non credo di riuscirci!!
    Un bacio!!!!

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  10. Come sempre tutto bellissimo, tanti auguri di una serena Pasqua anche a te!

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  11. Buona Pasqua ciao Michele pianetatempolibero

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  12. Ma che meravigliaaa!!! Bravissima come sempre e tanti auguri anche a te.Un bacione.

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  13. troppo carini bravissima ..
    ti auguro una buona pasqua anche a te e famiglia
    by lia

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  14. Le colombine sono un amore ma quei pulcini e coniglietti mi stanno facendo letteralmente impazzire. Sono troppo belliiiiiiiiiiiiiiii ^__^ Voglio anch'io quello stampo :D!
    Un bacione tesoro, un mondo di auguri per una Pasqua serena e piena di gioia
    TVBBBBBBBBBBBBBB smack

    P.S. sai che effetto mi fanno quei fruttini rossi del nuovo header...?!?!?

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  15. Tesoor ti auguro dicuore una serenissima pasqua io nel frattempo mi godo le tue golosissime foto:D!!!bacioniiiiiiiiiii, tvb,Imma

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  16. Che meraviglia...tanti auguri per una dolce e serena Pasqua anche a te!!! Bacioni!

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  17. mio dioooo ma che belliiii *.* fantasticiii! una golosità unica! davvero un ottima idea per pasqua! poi sono bellissimi anche da vedere! con quello strato di cioccolato! troppo golosi! bravaaaaaa!! e buona pasquaaaa!! :*

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  18. Buona Pasqua anche a te tesoro. Non e' che potrei rubarti una colombina? sono cosi' deliziose ;)

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  19. Ma che belli e buoni!!! Tanta serenita e pace per una Pasqua tranquilla per te e famiglia, ciao.

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  20. uh che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! sei stata bravissima! complimenti! buona pasqua, un bacione!

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  21. Buona Pasqua
    ciao Michele pianetatempolibero

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  22. Fantastici e golosi!!!! Complimenti cara, un abbraccio e tanti cari auguri!

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  23. Che carine!! Complimenti!
    Ti auguro una felice Pasqua, bacioni!!!

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  24. vorrei provare a fare le colombine ma in un unico stampo grande...come mi consigli di regolarmi per le dosi?

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  25. complimenti...veramente carini...mi sono aggiunta ai tuoi followers..passa a trovarmi se ti fa piacere...
    http://cucinadicottoespazzolato.blogspot.com/

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  26. Lory, che tenerezza ( e chissà che bontà!) le tue colombine e i tuoi deliziosi coniglietti! Slurp, me ne lasci qualcuno? Passavo anche per per lasciarti i miei più cari e sinceri auguri, per una Pasqua davvero serena e ricca di tante cose belle e di tutte quelle piccole cose che ci circondano ogni giorno e che contano sul serio! ^_^ A presto Any

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  27. Preciosas fotos,preciosos dulces tengo que hacer esta receta de colombines me encantó,feliz viernes santo y buen fin de semana,cariños y abrazos.

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  28. e sempre bravissima!Tanti auguri di Buona Pasqua a te a tutta la tua famiglia!!!!!!!

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  29. Che buoni!!
    Tanti Auguri di Buona Pasqua!!!!!

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  30. Gran belle comlombine, tanti e tanti auguri di Buona Pasqua

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  31. Auguri di buona Pasqua a te e tutti i tuoi lettori!

    (((CINEMAeVIAGGI)))

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  32. Che pulcni deliziosi!
    Buona Pasqua Lory!

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  33. Quante meraviglie hai realizzato. Bravissima Lory, buona Pasqua. Un abbraccio Daniela.

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  34. sono già in fermento per le idee per la pasqua....quest'anno è davvero vicina!!!! grazie per questo bel post

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