lunedì 25 luglio 2011

Cake.. gusto Pesca

 
 
 

Eccomi!!!
Lory B. Bistrot.. riapre i battenti, dopo breve, ma rilassante e necessaria.. vacanza!!!!

Cominciamo con un dolcino semplice semplice, come piace a me!!
Morbido cake, ricco di pezzetti di frutta fresca.
Sana e golosa colazione di questo week end passato.

A tutti.. Felice Lunedì!!!

INGREDIENTI:
  • 2oo gr. di pesca a piccoli pezzettini
  • 1 pesca a fettine per la copertura
  • 125 gr. di burro ammorbidito
  • 100 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • 250 gr. di farina "00"
  • 1 bustina di  lievito
  • 5 cucchiai di latte
Preriscaldate il forno a 180°.
Imburrate e infarinate uno stampo da plum cake.
In una ciotola mettete il burro ammorbidito e lo zucchero, mescolate energicamente.
Se volete potete usare le frustine elettriche.
Aggiungete le uova, il latte, la farina e il lievito setacciato.
Mescolate fino ad ottenere una pasta omogenea.
Tagliate le pesche a piccoli pezzi, infarinateli velocemente.
Incorporate la frutta e mescolate.
Versate il composto sullo stampo, livellate e guarnite con la pesca tagliata a fettine.
Fate cuocere per circa un'ora .
Sformate su una griglia e fate raffreddare.

Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

Follow on Bloglovin Follow Me on Pinterest

30 commenti:

Mary ha detto...

Che bel cake cosi soffice e con la frutta , buona!

Silvia ha detto...

Ciao Lory, veramente un'ottima ricetta di stagione e così semplice che viene voglia di farla subito! Poi con questo fresco quasi autunnale, riaccendere il forno diventa quasi un piacere. Buona settimana!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

questa e una ricetta di stagione e ci stà più che bene ...buonissima...
lia

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Tesoro bentornata mi sei mancata tanto e che rientro trionfale con questa meraviglia!!!Te la scopiazzo subito!!bacioni,imma

Ka' ha detto...

Tornata alla grande con questo splendido cake! Bacioni!

Federica ha detto...

Eccolaaaaaaaaaaaa ^__^ Bentornata tesoro, mi son mancate le tue golosità e approfitto subitissimo di una fetta di questo cake. Ho portato il caffè, facciamo pausa? Mi arriva un profumino di buono...Baciotti, buona settimana

Le Ricette di Tina ha detto...

che bello sei tornata!!!!fantastico qusto cake mi piace assai!!!buona settimana cara un bacione

chaillrun ha detto...

Sisi come dice la Fede son mancate le tue golosità! Certo certo :)
Ma chiudiamo un occhio, con la consapevolezza che ti sei rilassata, abbronzata, ti sei dedicata a te stessa, hai trovato modo di ampliare gli orizzonti, magari anche con nuove letture.. ma chissà, forse neanche ne avevi bisogno, però nella vita è bello imparare cose nuove ;)
Cucciola, bentornata!
Ma si stava neanche male cmq ;) :PPP
Bacione :)

Federica ha detto...

bentornata cara!!!!!!! che piacere rileggerti...e che delizia ha sfornato!!dai passa una fetta!!!!!baci!

Elisabetta ha detto...

sei tornata alla grande,carissima!!bentrovata!!questo cake,è degno delle tue delizie quotidiane;inoltre è fresco e salutare,lo segno!!!bellissimo anche esteticamente^;^ bacioni cara,sono felice che tu sia rientrata,ma spero anche che ti sarai riposata!!!a presto:))

iaia ha detto...

Mamma mia che spettacolo è bellissimo!ciao cara

Memole ha detto...

Deliziosa...L'ho cucinata anche io una cake simile...E' buonissima!!!

Tomaso ha detto...

Come si fa a essere indifferenti a simili foto quello che c è fa venire una voglia matta di mangiarli.
Buona settimana cara Lory.
Tomaso

Ombretta ha detto...

Che dolcezza e che bonta' ! Complimenti:-) ciso

Puffin ha detto...

un rientro dolcissimo!!! bacioni

Lady Boheme ha detto...

E' veramente delizioso, complimenti tesoro, un bacione

Günther ha detto...

un bel cake con la frutta aiuta a fare una prima colazione con i fiocchi

sdauramoderna ha detto...

che ottima tortina, perfetta per la colazione, mi metto nei panni di eva kant e ti rubo subito la ricetta!!

Fabiola ha detto...

ma è bellissimo, Brava.

Rosita Vargas ha detto...

Deliziosi croissant è bella e ben realizzata che amo la bellezza, sempre prendere con un marrone intenso, grande abbraccio e una buona settimana

Graal77 ha detto...

il profumo si sente fino a giu'agli appennini!!!!!buono e bello!!!!
buona vita e buona cucina!!!
tutto bene dopo il terremoto?????

sississima ha detto...

Bentornata! Ottima, gustosissima idea...CIAO SILVIA

Le pellegrine Artusi ha detto...

Ottimo questo plum cake, mi piace l'utilizzo della frutta in questi dolci altrimenti un po' secchi. Baci e ben tornata!

Lucia ha detto...

I tuoi dolci sanno sempre di un buono speciale, tesoro! Quel buono che solo la semplicità e la genuinità possono conferire. Sei una vera Nonna Papera ;-)

LAURA ha detto...

Morbido e invitante questo buonissimo cake con le pesche!!! Bentornata e complimenti per l'ottima ripresa!!!

chaillrun ha detto...

e meno male che avevi scritto che eri tornata: pensavo ti dedicassi alacremente alla tua passione culinaria;)
va bé si vede che stai bissando la vacanza, giusto?
ma io passo lo stesso, buon fine settimana :)

ps: oggi mi sento molto Maria Sole ;)

antonella ha detto...

le pesche le ho...gli zuccherini pure.....domani ci provo!!!! ti aspetto da me per un...caffè...ahahah

Luisa ha detto...

che buona con le pesche... potrei proprio provare! ottima idea! intanto mi unisco al tuo blog... ricco di cosine interessanti!ciao

cooksappe ha detto...

voglioooo!!

Dann CucinaAmoreMio ha detto...

Complimenti!
Approfitto e ti mando l'indizzo del mio nuovo contest:
http://www.cucinaamoremio.com/2013/06/nuovo-concorso.html
Naturalmente vorrei che ci fossi.
Ciao.
Dann/www.cucinaamoremio.com

Posta un commento