mercoledì 4 gennaio 2012

Muffin alle Mele



Ogni momento del giorno, ha il dolce che meglio gli si addice.
Trovo che questi muffin siano speciali per la merenda, magari accompagnati da una buona tazza di tè.
Mi piacciono i dolci rustici, quelli di una volta insomma!!! ..a patto che.. siano morbidi!!!
Zucchero di canna grezzo, farina integrale e mele, più semplice di così..

INGREDIENTI:
Preparate i pirottini.
Setacciate i due tipi di farina, il lievito, la cannella, il sale e lo zucchero. Mescolate.
Grattugiate le mele con una grattugia a fori larghi.
Unite le mele al composto di farine e mescolate.
In un'altra ciotola amalgamate il latte, l'uovo e il burro fuso.
Unite i composti liquidi e secchi e mescolate delicatamente fino a renderli omogenei.
Dividete l'impasto nei pirottini e coprite con una cucchiaiata di zucchero di canna grezzo e se volete una spolverata di cannella.
Cuocete nel forno già caldo a 200° C per 25 minuti, finchè i muffin non saranno dorati.
Toglieteli dal forno e serviteli caldi.
Sono buonissimi anche freddi.

42 commenti:

  1. Adoro i muffin, sono ideali per ogni momento della giornata! Con lo zucchero di canna assumono un bell'aspetto rustico. Complimenti...

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  2. Lory giusto in tempo per colazione ..anzi la seconda con questi , dai passami un muffin ^_^
    bravissima baci
    ^_^

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  3. Merenda? Solo?!?!?! No no guiarda che sono perfetti anche per la colazione e te ne ruberei subito un paio se potessi :) Con quella crosticina croccante e profumata sono ancora più irresistibili. Un baciotto

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  4. ciao Lory
    buonissimi !!!! li ho provati anch'io tempo fa ma proprio tanto tempo fa...me ne ero dimenticata! voglio provare la tua ricetta! ma dimmi:dove trovi quei graziosisssimi pirottini??? mi piacciono tanto nella loro semplicità!
    baci

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  5. Annaferna@ Ciao!!!!! I pirottini provengono da un ingrosso di pasticceria, dove io acquisto i coloranti alimentari!!! Una faticaccia per riuscire a trovarli!!!!!
    Un abbraccio!!!!!!

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  6. Ciao Lory!I muffins si addicono ad ogni momento della giornata, sono irresistibili!Ottima questa versione alle mele, non li ho mai provati!Smack

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  7. I muffin sono dvavero perfetti in ogni occasione ma con il tè per una dolce pausa sono il top e questi li mangio gia con gli occhi!!bacioni,Imma

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  8. Sono buonissimi!!!!!!!!!!!
    Baci

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  9. Belli, una sfiziosa alternativa alla torta di mele! Con la cannella poi...BACI

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  10. Buongiorno cara questo dolcino ci vorrebbe proprio stamattina per addolcire la giornata..un bacione

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  11. Dalla foto si percepisce benissimo quanto siano soffici!complimentoni!

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  12. sono d'accordissimo con te!
    ottimi i tuoi muffin!

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  13. ah si si!! ottimi per la merenda! ma anche per la colazione, lo spuntino, dopo pranzo, dopo cena ;-P

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  14. mettono l'acquolina solo a guardare!!!!!!!!!brava Lory!!!!!!!!!!!!

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  15. Io adoro la torta di mele..pensa i tuoi muffin!!!! bacioni :-)

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  16. Che buoni che devono essere! Accompagnerebbero divinamente il mio tè!

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  17. Deliziosi alle mele, soffici e profumatissimi, bravissima!!!!!

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  18. Ottimi!!!poi con le mele!!!che io adoro!! ciao da oggi ti seguiro',complimenti!!

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  19. che buona questa ricetta..la copio subito..perchè ho quasi tutti gli ingredienti ....ti auguro un bellissimo anno, baci, Flavia

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  20. anche a me piacciono i dolci rustici e a saperlo prima venivo li a bere una tazza di te' con un muffin:-) bacioni

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  21. ecco, se passavo un'oretta fa... invece ho infornato delle banalissime sfogliatine per la merenda dei ragazzi.... me li segno!!

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  22. Una vera delizia i tuoi muffin con le mele.
    Un abbraccio Daniela.

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  23. Ciao!
    abbiamo scoperto oggi il tuo blog! .. ci siamo aggiunte.. passa da noi se ti fa piacere!
    Elisa e Laura
    Semplicemente Buono

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  24. un aspetto fantastico conservane qualcuna

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  25. Ciao cara Lory!
    questo è proprio il genere di dolce che preferisco, un po' rustico, semplice e sicuramente sano.
    hanno un aspetto delizioso!
    Sei sempre bravissima!
    Un grande abbraccio!

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  26. Beautiful and delicious muffins, Lory!!! YUM!

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  27. Buongiorno!!buona befana tesoro!mi raccomando non lavorare troppo stasera hihihihi un bacionee

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  28. una bella merenda golosa o una bella prima colazione, facciamo per tutti e due :-)

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  29. Condivido: dolci semplici e rustici, sono quelli che più di tutti mi scaldano il cuore!! Buon anno!

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  30. Deliziosi questi muffin con le mele ! Mi fa gola ..li devo provare!
    Buona Epifania!

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  31. BUONA EPIFANIA ANCHE A TE..LORY B.,CHE DIRTI I COMMENTI SONO SEMPRE SUPERFLUI, QUESTE FOTO SONO ECCEZIONALI, QUESTO ACCOSTAMENTO CON LA NATURA E AZZECCATISSIMO, CHE IDEA GENIALE, IL COLORE DI QUESTI MUFFIN FA PANDAN CON QUELLO DEL LEGNO..LODEVOLE COME SEMPRE!!!!SPERO CHE NELLA CALZA STANOTTE TROVERAI QUELLO CHE HAI SEMPRE DESIDERATO!!!BUON ANNO LORY, CHE SIA PER TE UN'ANNATA PIENA DI SERENITà, TANTA SALUTE, SENZA DOLORI, CON UN'IMMENSA FELICITà D'AMARE DA POTERLO RIVERSARE VERSO CHI AMI DI PIù!!!GRAZIE LORY DI CUORE, SPERO CHE LA NOSTRA AMICIZIA DURI NEL TEMPO..QUESTO è IL MIO DESIDERIO CHE SPERO TROVERò NEL MIO CALZETTONE!!!CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOAUGURIIIIIIIIIIIIIIIAPRESTOOOOOOOO!!!!CON AFFETTO BABBà.

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  32. Le foto parlano da sole...sono golosi e buoni. Ciao e buona epifania.

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  33. bentrovata, cara Lory!!in fatto di dolci,abbiamo gli stessi gusti!!questi muffins,devono essere squisiti e leggeri:))li provero'!!complimenti e felice festa della Befana,cara!!bacioni

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  34. un bel modo per iniziare l'anno nuovo per una prima colazione sprint

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  35. Che delizia questi muffin, ottimi per una sana colazione!Ciao

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  36. i dolci con le mele sono tra quelli che preferisco...e i tuoi muffin profumano di buono fino a casa mia....bacini e buon anno...stefy

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  37. Buongiornoooo carissima!tutto bene?la befana che ti ha portato?

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  38. Non dirlo a me, vado letteralmente pazza per i sapori rustici... se poi ci sono le mele, ah, le mele... meglio di così :) Sono quelle che più si addicono a questi sapori.

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  39. che buoniii!! :) sono anche bellissimi da vedere! ;) complimenti! :)

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  40. quante cose buone! mi sono aggiunta ai tuoi follovers se vorrai farmi visita sul mio blog sei la benvenuta. ti aspetto

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