mercoledì 4 gennaio 2012

Muffin alle Mele



Ogni momento del giorno, ha il dolce che meglio gli si addice.
Trovo che questi muffin siano speciali per la merenda, magari accompagnati da una buona tazza di tè.
Mi piacciono i dolci rustici, quelli di una volta insomma!!! ..a patto che.. siano morbidi!!!
Zucchero di canna grezzo, farina integrale e mele, più semplice di così..

INGREDIENTI:
Preparate i pirottini.
Setacciate i due tipi di farina, il lievito, la cannella, il sale e lo zucchero. Mescolate.
Grattugiate le mele con una grattugia a fori larghi.
Unite le mele al composto di farine e mescolate.
In un'altra ciotola amalgamate il latte, l'uovo e il burro fuso.
Unite i composti liquidi e secchi e mescolate delicatamente fino a renderli omogenei.
Dividete l'impasto nei pirottini e coprite con una cucchiaiata di zucchero di canna grezzo e se volete una spolverata di cannella.
Cuocete nel forno già caldo a 200° C per 25 minuti, finchè i muffin non saranno dorati.
Toglieteli dal forno e serviteli caldi.
Sono buonissimi anche freddi.


Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

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42 commenti:

Ilaria ha detto...

Adoro i muffin, sono ideali per ogni momento della giornata! Con lo zucchero di canna assumono un bell'aspetto rustico. Complimenti...

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Lory giusto in tempo per colazione ..anzi la seconda con questi , dai passami un muffin ^_^
bravissima baci
^_^

Federica ha detto...

Merenda? Solo?!?!?! No no guiarda che sono perfetti anche per la colazione e te ne ruberei subito un paio se potessi :) Con quella crosticina croccante e profumata sono ancora più irresistibili. Un baciotto

annaferna ha detto...

ciao Lory
buonissimi !!!! li ho provati anch'io tempo fa ma proprio tanto tempo fa...me ne ero dimenticata! voglio provare la tua ricetta! ma dimmi:dove trovi quei graziosisssimi pirottini??? mi piacciono tanto nella loro semplicità!
baci

Lory B. ha detto...

Annaferna@ Ciao!!!!! I pirottini provengono da un ingrosso di pasticceria, dove io acquisto i coloranti alimentari!!! Una faticaccia per riuscire a trovarli!!!!!
Un abbraccio!!!!!!

meggY ha detto...

Ciao Lory!I muffins si addicono ad ogni momento della giornata, sono irresistibili!Ottima questa versione alle mele, non li ho mai provati!Smack

dolci a ...gogo!!! ha detto...

I muffin sono dvavero perfetti in ogni occasione ma con il tè per una dolce pausa sono il top e questi li mangio gia con gli occhi!!bacioni,Imma

Memole ha detto...

Sono buonissimi!!!

Laura ha detto...

Sono buonissimi!!!!!!!!!!!
Baci

Giuliana ha detto...

Belli, una sfiziosa alternativa alla torta di mele! Con la cannella poi...BACI

Le Ricette di Tina ha detto...

Buongiorno cara questo dolcino ci vorrebbe proprio stamattina per addolcire la giornata..un bacione

Nel cuore dei sapori ha detto...

Dalla foto si percepisce benissimo quanto siano soffici!complimentoni!

carla ha detto...

sono d'accordissimo con te!
ottimi i tuoi muffin!

Debora ha detto...

ah si si!! ottimi per la merenda! ma anche per la colazione, lo spuntino, dopo pranzo, dopo cena ;-P

Federica ha detto...

mettono l'acquolina solo a guardare!!!!!!!!!brava Lory!!!!!!!!!!!!

Claudia ha detto...

Io adoro la torta di mele..pensa i tuoi muffin!!!! bacioni :-)

Dana ha detto...

Che buoni che devono essere! Accompagnerebbero divinamente il mio tè!

speedy70 ha detto...

Deliziosi alle mele, soffici e profumatissimi, bravissima!!!!!

le ricette di Ninì ha detto...

Ottimi!!!poi con le mele!!!che io adoro!! ciao da oggi ti seguiro',complimenti!!

EliFla ha detto...

che buona questa ricetta..la copio subito..perchè ho quasi tutti gli ingredienti ....ti auguro un bellissimo anno, baci, Flavia

Ombretta ha detto...

anche a me piacciono i dolci rustici e a saperlo prima venivo li a bere una tazza di te' con un muffin:-) bacioni

merendasinoira ha detto...

ecco, se passavo un'oretta fa... invece ho infornato delle banalissime sfogliatine per la merenda dei ragazzi.... me li segno!!

Daniela ha detto...

Una vera delizia i tuoi muffin con le mele.
Un abbraccio Daniela.

Semplicemente Buono ha detto...

Ciao!
abbiamo scoperto oggi il tuo blog! .. ci siamo aggiunte.. passa da noi se ti fa piacere!
Elisa e Laura
Semplicemente Buono

Giovanna ha detto...

un aspetto fantastico conservane qualcuna

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Ciao cara Lory!
questo è proprio il genere di dolce che preferisco, un po' rustico, semplice e sicuramente sano.
hanno un aspetto delizioso!
Sei sempre bravissima!
Un grande abbraccio!

Lizzy Do ha detto...

Beautiful and delicious muffins, Lory!!! YUM!

Le Ricette di Tina ha detto...

Buongiorno!!buona befana tesoro!mi raccomando non lavorare troppo stasera hihihihi un bacionee

Günther ha detto...

una bella merenda golosa o una bella prima colazione, facciamo per tutti e due :-)

Gabri ha detto...

Condivido: dolci semplici e rustici, sono quelli che più di tutti mi scaldano il cuore!! Buon anno!

Nicoleta - Agenda di Nico ha detto...

Deliziosi questi muffin con le mele ! Mi fa gola ..li devo provare!
Buona Epifania!

babbà ha detto...

BUONA EPIFANIA ANCHE A TE..LORY B.,CHE DIRTI I COMMENTI SONO SEMPRE SUPERFLUI, QUESTE FOTO SONO ECCEZIONALI, QUESTO ACCOSTAMENTO CON LA NATURA E AZZECCATISSIMO, CHE IDEA GENIALE, IL COLORE DI QUESTI MUFFIN FA PANDAN CON QUELLO DEL LEGNO..LODEVOLE COME SEMPRE!!!!SPERO CHE NELLA CALZA STANOTTE TROVERAI QUELLO CHE HAI SEMPRE DESIDERATO!!!BUON ANNO LORY, CHE SIA PER TE UN'ANNATA PIENA DI SERENITà, TANTA SALUTE, SENZA DOLORI, CON UN'IMMENSA FELICITà D'AMARE DA POTERLO RIVERSARE VERSO CHI AMI DI PIù!!!GRAZIE LORY DI CUORE, SPERO CHE LA NOSTRA AMICIZIA DURI NEL TEMPO..QUESTO è IL MIO DESIDERIO CHE SPERO TROVERò NEL MIO CALZETTONE!!!CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOAUGURIIIIIIIIIIIIIIIAPRESTOOOOOOOO!!!!CON AFFETTO BABBà.

Max ha detto...

Le foto parlano da sole...sono golosi e buoni. Ciao e buona epifania.

Elisabetta ha detto...

bentrovata, cara Lory!!in fatto di dolci,abbiamo gli stessi gusti!!questi muffins,devono essere squisiti e leggeri:))li provero'!!complimenti e felice festa della Befana,cara!!bacioni

Carmine Volpe ha detto...

un bel modo per iniziare l'anno nuovo per una prima colazione sprint

La cucina di Molly ha detto...

Che delizia questi muffin, ottimi per una sana colazione!Ciao

stefy ha detto...

i dolci con le mele sono tra quelli che preferisco...e i tuoi muffin profumano di buono fino a casa mia....bacini e buon anno...stefy

Le Ricette di Tina ha detto...

Buongiornoooo carissima!tutto bene?la befana che ti ha portato?

Rosalba- Le Semplici Ricette di Nonna Papera ha detto...

mamma mia che buoni....

pips ha detto...

Non dirlo a me, vado letteralmente pazza per i sapori rustici... se poi ci sono le mele, ah, le mele... meglio di così :) Sono quelle che più si addicono a questi sapori.

*Caro* ha detto...

che buoniii!! :) sono anche bellissimi da vedere! ;) complimenti! :)

agapanto_67 ha detto...

quante cose buone! mi sono aggiunta ai tuoi follovers se vorrai farmi visita sul mio blog sei la benvenuta. ti aspetto

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