Dolce.. Cous Cous
Oggi cous cous!!!! Dolce però!!
Una ricetta anti caldo, veloce e sfiziosa. Tanta frutta dolcissima con un tocco croccante e gustoso regalato dai pistacchi, una bontà!!! Ve la consiglio.
Idea trovata su: "I libri di Cucina Moderna", modificata secondo i miei gusti e gli ingredienti che disponevo e.. consumata in quattro e quattr'otto.
Coppette profumatissime e sane, perfette in questi giorni di caldo intenso, quando la voglia di cucinare non è proprio ai massimi livelli.
INGREDIENTI:
Una ricetta anti caldo, veloce e sfiziosa. Tanta frutta dolcissima con un tocco croccante e gustoso regalato dai pistacchi, una bontà!!! Ve la consiglio.
Idea trovata su: "I libri di Cucina Moderna", modificata secondo i miei gusti e gli ingredienti che disponevo e.. consumata in quattro e quattr'otto.
Coppette profumatissime e sane, perfette in questi giorni di caldo intenso, quando la voglia di cucinare non è proprio ai massimi livelli.
INGREDIENTI:
- 100 g di cous cous precotto
- 3 albicocche mature
- 100 g di fragole
- 3 pesche mature
- 50 g di lamponi
- 250 ml di latte
- 1 capsula di cardamomo
- 1/2 stecca di cannella
- 5 g di zenzero fresco
- granella di pistacchi
- 1 arancia non trattata
- 2 cucchiai di zucchero
- sale
Lavate le fragole sotto l'acqua corrente e privatele del picciolo, poi tagliatele a pezzetti, Fate la stessa cosa anche con i lamponi. Tagliate le albicocche e le pesche a tocchetti regolari. Mettete la frutta preparata in una ciotola, aggiungete la scorza di mezza arancia tritata grossolanamente, mescolate e lasciate insaporire per qualche minuto.
Aprite la capsula di cardamomo, facendo pressione nel punto di chiusura del guscio, recuperate i semini e metteteli in una casseruola.
Unite il latte, la stecca di 1/2 cannella, lo zenzero, sbucciato e grattugiato, lo zucchero e un pizzico di sale.
Portate lentamente a ebollizione, mescolando spesso, togliete dal fuoco, aggiungete il cous cous, mescolate ancora bene, coprite con un coperchio e fate gonfiare per 5-6 minuti.
Sgranate poi il cous cous con una forchetta, copritelo ancora e lasciatelo raffreddare, poi privatelo della stecca di cannella.
Distribuite il cous cous nelle ciotole, aggiungete la frutta con il suo sciroppo e la granella di pistacchi e lasciate insaporire a temperatura ambiente per pochi minuti prima di servire.
mi tenti davvero tanto con questa versione fresca e invitante di cous cous!!!
RispondiEliminaBuonissima settimana!!baci!!!!!!!!
E questo bisogna provarlo assolutamente,non l'avevo mai visto in versione dolce,perdipiù fresco e invitante!!Me ne sparerei una coppetta per colazione,sarò esagerata come sempre??
RispondiEliminaSi,lo sono,è vero e lo sarò ancor di più abbracciandoti e augurandoti una bellissima giornata!!
p.s mi manchi ,ma dove sei finita??
Ammetto di non aver mai pensato al cous cous dolce, mi incuriosisce moltissimo!!!!
RispondiEliminaBellissima ricetta, un'idea da copiare! bravissima
RispondiEliminaio l'ho mangiato dolce ed è superrrrr il cous cous.....arrivo, aspettami! ciao
RispondiEliminabella e rinfrescante questo cous cous.
RispondiEliminasai che non l'ho mai provato in versione dolce?? che spettacolo questo, coloratissimo, fresco... segno!
RispondiEliminaUna fantastica idea per l'estate, devo assolutamente provarla. Un abbraccio, buona settimana Daniela.
RispondiEliminaVado matta per il cous cous...Ma dolce non l'ho mai assaggiato!!!
RispondiEliminaIl cous cous dolce??wow mi intriga troppo davvero un idea da copiare subito tesoro!!bacioni,imma
RispondiEliminaGrandiosa :) Mi ispira troppo questa freschissima insalata fruttosa. Ho trovato una dolcissima coccola per cena. Baciotti, buona settimana
RispondiEliminaSplendido il cous cous dolce ...
RispondiEliminaUN SALUTO DAI VIAGGIATORI GOLOSI ...
Non ho mai fatto il cous cous dolce !!!! Ma che idea stupenda!!!con tutta la frutta e' un dessert ideale per questa stagione:-) baci cara
RispondiEliminain questi giorni vedo moltissimi piatti con cus cus questo è insolito e mi ispira moltissimo!
RispondiEliminaMa questa versione è molto particolare.. estiva.. fresca e colorata!!! baci e buon lunedì :-D
RispondiEliminadevo provarlo, adoro il cous cous!
RispondiEliminaNon voglio più uscire dal tuo blog!!!! Queste coppette mi piacciono troppo!!!!
RispondiEliminaFresche, golose, colorate, originali.....mi danno un senso di refrigerio contro la calura e voglio proprio contemplarmele per benino! :)
Un baciotto!!!! :)
mai fatto il cous cous dolce e mi sa che è arrivato il momento di provarlo deve essere buonissimo, la foto invoglia tanto :-)
RispondiEliminama che bravaaaaaaaa! ma quanta fantasia hai? chi ci avrebbe mai pensato!!!!!! bravissimissima!!!! buona settimana cara :-****
RispondiEliminaCara Lory ci vuole proprio un piatto rinfrescante in queste torridissimi, afose e roventi giornate!!! Ma io mi dico, se adesso già fa questo caldo, come faremo ad arrivare a settembre?? Urge un pò di frescura!! Paciocca è stremata dal caldo, immagino anche Kali, proprio come noi!!! Comunque un cous cous dolce è un'idea originalissima! Un abbraccione cara e buona settimana :-))
RispondiEliminaFaccio spesso il cous cous, ma mai dolce. Da provare.
RispondiEliminaMa quanto mi piace passare qui da te!!
RispondiEliminaOgni volta una fantastica bontà!!
Che dire di questo Dolce Cous cous ....
Sei troppo brava!
Bacioni Carmen
Tesorooooo buon pomeriggio!!sei una miniera di idee!!bravissima!ha un aspetto super invitante!tantissimi complimenti!!!Buona serata cara un bacione infinito
RispondiEliminaCiaooo tesoro!!buon pomeriggio!!sei una miniera di idee super fantastiche però!!hihihih bravissima!!!un bacione cara buona serata
RispondiEliminaInedita bella e spettacolare questo cous cous in versione dolce....
RispondiEliminacome sai prendere per la gola le tue amichette...ahhhhh...Lory,che spettacolo,questo cois-cous estivo!!un'idea freschissima e golosa!!complimenti,baci grandi(e roventi..) e felice settimana,cara^;*
RispondiEliminap.s finalmente sta arrivando una leggera brezza,a togliere dalle grinfie di Scipione,la Puglia..eheheh
Questo cous cous è già mio! So che mi piacerà tantissimo, lo vedo fresco, invitante, gustoso con tutta quella frutta, piacevolissimo per i giorni in cui il caldo invece toglie l'appetito. Grazie!
RispondiEliminaUn abbraccione!
Una gran idea refrescante una versión espectacular,abrazos y abrazos.
RispondiEliminanon l'ho mai mangiato in versione dolce, le tue bellissime foto invitano a provare
RispondiEliminaBellissime foto e sfiziosissima ricetta.....non c'è che dire mi incuriosisce un sacco la tua ricetta!Bacietti...stefy
RispondiEliminaNon sapevo che il cous cous si utilizzasse anche per preparazioni dolci. Finora l'avevo sempre visto assieme a carne, pesce o verdure. Accompagnato con la frutta è una vera novità.
RispondiEliminaE questa novità mi delizia davvero tanto.
Complimenti!
Una deliziosa e invitante proposta!!! Bravissima, baci
RispondiEliminaBuongiorno tesoro!Buona giornata cara un abbraccio!!ciaoo smack!!
RispondiEliminaCiao Lory, è un piacere conoscerti, non ho mai mangiato il cous-cous e questa versione dolce mi attira, con tutti questi colori estivi poi è delizioso, ci vedremo presto complimenti per il blog, un abbraccio.
RispondiEliminaEccomi!!!...ancora una volta attratta dalla luminosità di questo blog e dalle bellissime immagini a dir poco artistiche e che colori vivi!!!...nature...con tutta la frutta di stagione :)
RispondiEliminaUna novità il tuo cous cous,i pistacchi daranno sicuramente quel tocco in più per renderlo gradevole e originale.
Un abbraccio cara Lory!!!
c'est fruité et haut en couleurs, j'adore
RispondiEliminabonne journée
Mi piace tantissimo!!!
RispondiEliminaMa quanto bella è la prima immagine??? Ci farei un poster d'appendere in cucina!
baci
Con questo caldo a me non solo manca la voglia di cucinare...ma anche di pulire (magari ci fosse un'alternativa anche a questo! eheheheheh :P).
RispondiEliminaNe risente anche il mio pc...col caldo che fa posso tenerlo acceso il meno possibile perchè le ventole fanno un gran casino!
Per tirarmi su ci vorrebbe proprio una bella coppetta di questo cous cous!!! :D
Ti mando un bacione bella!!!! A presto!!! :*
Mi piace moltissimo questo Cous Cous estivo e colorato, e come sai mi piace molto anche il tuo Blog e se ti va ho lasciato un piccolo dono anche per te!
RispondiEliminaun piatto che mi piace proprio! adoro mescolare la frutta con gli altri ingredienti ne ho fatto una anche io :) con il cous cous mai provato però! davvero particolare oltre ai colori! ciao cara!
RispondiEliminaChe foto stupende!Complimenti anche per la ricetta,non ho mai provato il cous cous dolce,è molto invitante,fresco,coloratissimo !Buona serata
RispondiEliminaChe belle immagini! Mi incantano di nuovo!
RispondiEliminaUn abbraccio Lory!
Notte!!!
Mai provato il cous cous con la frutta!! Deve essere veramente buono e sfiziossimo...da provare!! Un bacione!
RispondiEliminaWhat an excellent idea! I'd love this for my lunch :) Beautiful, Lory!
RispondiEliminaEhi tesorooooo, eccomi finalmente!!!Non riuscivo ad accedere al tuo blog!!!Son 3 giorni che provo!!!!!Adesso però riesco ad ammirare la tua creazione..mai avrei pensato ad un cous cous dolce!!Sei troppooooo avanti!!!Mi piace da matti l'idea e gli ingredienti scelti!!Bravissima Loryyyyy!!!!!Ti straadoroooooooo^_^ C'è poco da fare"!!!!Un bacione
RispondiEliminaMai assaggiato ma come si dice....c'è sempre una prima volta e l'aspetto è invitante
RispondiEliminaciaoooooo
Mai fatto ne assaggiato un cous cous dolce...complimenti per questa idea che trovo davvero molto interessante. Un bacio, ciao.
RispondiEliminaCarissima buongiorno!!!Un bacione cara buona giornata ciaoooo
RispondiEliminaInteressante questo cous cous, dolce non l'avevo mai provato! Una bella versione estiva, brava! Ciao
RispondiEliminaQuesto piace anche a me, brava!!buon mercoledi a Te...ciao
RispondiEliminache bellissima idea! sabato ho comprato del couscous e una parte voglia provarla così con la frutta! è freschissimo questo piatto la frutta estiva è l'apertura mentale a mille idee in cucina. Brava Lory. un bacio:))
RispondiEliminaIn estate mangio spesso il cous cous. Però, non l'ho mai preparato in versione dolce. Complimenti Lory, è davvero invitante ed appetitoso. Adoro le fragole ed i pistacchi.
RispondiEliminaUn bacione
Questo piatto non l'ho mai preparato!!!!!!!
RispondiEliminaBrava