martedì 28 maggio 2013

Pane al Cacao con Fiordifrutta di Agrumi


Buongiorno carissimi :)
Vi lascio un'idea per la colazione di domani, pane al cacao farcito con tanta Fiordifrutta di Agrumi, ricoperto da una croccante crosticina di cristalli di zucchero caramellati. Piacevolissimo inizio di giornata, visto l'incredibile ed ormai fuori luogo clima autunnale, una coccola dolce la meritiamo... no??

Sempre con me:
Farine Molino Rossetto
Tortiere Guardini
Fiordifrutta Rigoni di Asiago


INGREDIENTI:




In una capiente ciotola, setacciate la farina con il cacao. Unitevi lo zucchero di canna, il sale e il lievito.
Aggiungete il cucchiaio d'olio, il miele e l'acqua tiepida poco per volta, cominciate a mescolare bene, poi trasferite l'impasto su una spianatoia infarinata e lavorate il tutto per una decina di minuti.
Spostate l'impasto in una terrina leggermente unta, coprite con un foglio di pellicola e fate lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio del volume.
Ungete uno stampo da plumcake con qualche goccia d'olio di semi
Ad avvenuta lievitazione, spostate l'impasto sulla spianatoia. Con il mattarello, dategli una forma rettangolare. Spalmate sulla superficie un velo di fiordifrutta Agrumi, circa un vasetto :), arrotolate la sfoglia su se stessa e adagiate il rotolo all'interno dello stampo, unto mi raccomando.
Coprite con pellicola e fate lievitare in luogo tiepido finchè la cupoletta tocca il bordo dello stampo.
Scaldate il forno a 200°.
Spennellate la superficie con albume d'uovo e spargete delicatamente lo zucchero in cristalli.
Infornate e cuocete per circa 30 minuti.
Trasferite il pane su una gratella e fate raffreddare. Tagliate a fette e servite.


A presto :)

59 commenti:

  1. Oh la marmellata che fuoriesce,è un colpo al cuore,ma sa di coccole eccome!Cara Lory il tuo pane al cacao è una dolce carezza,che mi mette una fame...una carezza o una tentazione?Meglio andar via,stamane è ancora martedì e i buoni propositi resisteranno ancora per poco...il tempo di arrivare a stasera e vedi che mi mangio!Un baciottone mia dolce amica!

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  2. Una vera golosità..brava!!!!
    baci ..buona giornata!

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  3. Fantastico pane...io adori il pane dolce!

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  4. Golosissimo il tuo pane al cioccolato e agrumi. Un abbraccio, buona giornata Daniela.

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  5. Lory il tuo pane al cacao è di una golosità incredibile, sento il profumo fin qui... e abbinato agli agrumi diventa non solo una coccola (indispensabile visto il tempo freddo e autunnale), ma proprio un vero peccato di gola in piena regola! Un abbraccione e coccole a Kali :-))

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  6. bellissimo il tuo pane al cacao, io ne ho fatto uno ieri sera semplice semplice ma sofficissimo!

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  7. Questa ricetta accompagnata da queste immagini, sono un tripudio di gola e felicità!!
    Veramente magnifica!
    buonissima settimana, un caro abbraccio

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  8. La meritiamo e come mia cara ma una coccola bella come questo pane al cioccoalto che già immagino spalmato con della buona confettura..sogno una colazione cosi!!!Un bacione grandissssimi e tvtbbbbbb,Imma

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  9. E' deciso, domani sono a colazione da te!
    Complimenti mia cara, è bellissimo il tuo pane! :)
    Un bacio e un abbraccio! ciao

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  10. noooo! stupendo!!! voglio rifarlo! ma dove lo trovo lo zucchero in cristalli?

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  11. Sento già nell'aria il profumo del pane che si unisce a quello degli agrumi...
    Una vera bontà per la colazione ;)
    Un bacio.
    Miky

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  12. @patatina, ciao!! Lo trovi al supermercato
    http://www.italiazuccheri.it/prodotto/speciale/
    Un bacione!!!

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  13. è troppo coccolosa, da copiare ! Buona giornata, un bacione.....

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  14. Ciao Lory, che meraviglia questo pane, con quella marmellata che fa capolino... una vera goduria!!! Bravissima come al solito!!!
    bacioni, buona giornata...

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  15. Che meraviglia!
    Oltretutto è perfetto così.
    Con un bel bicchiere di latte.
    Baciniiiiiiiii

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  16. Un pane delicioso1 una vera goduria!
    Buona fiornata, un bacione Lory

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  17. tesoro è spettacolare... un ottimo accostamento... lo voglio proprio provare!!!

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  18. wow particolarissimo con cacao e solo con albume, se trovo il cacao qui provo!

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  19. è una vita che voglio fare il pane al cacao ma ogni volta rimando...adesso che vedo il tuo non posso che mettere le mani in pasta ^_*
    Bravissima è veramente uno spettacolo :-D
    la zia Consu

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  20. M E R A V I G L I O S A ..................

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  21. posti sempre delle leccornie.....sei bravissima!!!! Lory

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  22. Lory ma quanto è bello questo pane dolce? mi piacerebbe provare a farlo è stupendo!!!!

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  23. oh mamma!!!! questo è paradisiaco!!!!
    baci.

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  24. Pensa che ho appena impastato le baguettes...se avessi visto prima il tuo pane, avrei sicuramente dirottato su questa bontà! eheheheh!

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  25. Mai assaggiato ma si presenta bene

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  26. Sai che non ho mai fatto un lievitato al cacao? Deve essere delizioso con la farcia all'arancia. Quella crepa da cui fa capolino la marmellata mi ha fatto venire un sussulto al cuore :)

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  27. mamma mia che delizia!Io una volta ho preparato il pane al cioccolato usando sempre il cacao con la macchina del pane...però non mi aveva particolarmente colpito...forse perché era molto asciutto...infatti tu hai utilizzato 1 vasetto di Fiordifrutta che lo rende più gustoso!

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  28. Che delizia !!! Poi il cacao con l'arancia, un meraviglioso accostamento.

    un abbraccio
    Elisabetta

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  29. lory è sempre un grande spunto passare da queste parti.. magari la mia colazione di domani fosse questa... periodo un pò incasinato spero di tornare presto a cucinare come vorrei... ti abbraccio tesoro e complimenti per questo pane al cacao.. strepitoso:*

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  30. che spettacolo Lory!!! Un pane stragoloso!! Me lo segno e non vedo l'ora di provarlo!! baci

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  31. Woww tesoro che meraviglia!!E quella croccante crosticina?Deliziosa brava!notte un bacione

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  32. Veramente un'ottima idea per la colazione. Complimenti.,

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  33. Loryyyyyyyyy è stupenderrimo!!!!brava brava brava!baciiiiiiiiiii

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  34. Che idea fantastica il pane al cacao!..sarà buonissimo!!!
    Complimenti cara Lory, bravissima!
    Baci

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  35. Buonoooooooo :)
    Come stai Lory bella?
    Ti mando un abbraccio grande!

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  36. Mi piace moltissimo questo pane al cacao! Lo voglio proprio fare :), hai ragione ottima idea per colazione e merenda... e poi c'è gia anche la marmellata.

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  37. un pane meraviglioso perfetto per la colazione ma anche per merenda che ne dici? :-P
    buona giornata cara :-)

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  38. Super goloso!!!...complimenti!!!

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  39. il sapore degli agrumi si abbina bene al cacao in questo modo si fonde in un sapore unico, sempre in gamba

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  40. Al pane al cacao non posso proprio resistere e quel fiordifrutta agrumi mi intriga non poco!

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  41. Ottimo per la colazione e basta!!!!! Lo farei fuori tutto!!!! Troppo goloso e invitante, bravissima!!!!!

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  42. Un binomio che preparo spesso.. non potrei proprio farne a meno..a te è venuta benissimo!!!

    Not Only Sugar

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  43. Lory...è strepitoso , il pane al cacao, che hai fatto.
    E bellissima la ricetta! Hai preso spunto da una ricetta o è merito tuo?.
    Per la colazione è perfetto, ai miei che piace tutto al cioccolato, non arriverebbe a domani.
    Un bacione grande e speriamo che arrivino le belle giornate.
    Inco

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  44. Bravissima Lory! Il tuo pane è strepitoso, il connubio marmellata di arance e cioccolato mi piace tantissimo!
    Un bacio

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  45. adoro la marmellata di agrumi!!questa poi,è fantastica!!questo pane è davvero goloso e molto invitante!!complimenti e felice weekend,tesoro!!baci^;*

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  46. Ciaoo tesoro bello buon fine settimana e grazie <3

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  47. Mi piace il sapore del cioccolato mescolato all'arancia, per cui deve essere buonissimo!

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  48. Mamma che bontà Lory!!!
    Bravissima come sempre!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  49. Non sai quanto davvero vorrei trovarlo domani a colazione. Stupendo Lory, bravissima! Un bacione e buona domenica

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  50. Ciao, ho scoperto il tuo blog girellando per la rete. Posso diventare una tua follower? mi piace il tuo stile!
    amelie

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  51. @Amelie, ciao grazie cara, vengo subito a trovarti :)

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  52. originale e gustosissimo questo pane!!complimenti!!!

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  53. un pane al cacao!?!?!? Deve essere strepitoso!! Un abbraccio SILVIA

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  54. Ciao Lory mi mancavano queste dolcezze che prepari !!! Poi iniziare la giornata con questo delizioso pane e' davvero un sogno!
    Un bacione

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  55. Ma che meraviglia Lory!!! Ottima idea il pane al cioccolato! E poi il miele all'arancio e la confettura di agrumi con il cioccolato si sposano alla perfezione! SEMPRE BRAVISSIMA LA MIA CICCIOLA!!! Un bacio enorme ^__^

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