lunedì 26 agosto 2013

Ciambella al Cacao con Cioccolato Fondente e granella di Meringa


Ultimi giorni di agosto, colmi di malinconia, succede sempre così!!!!! Il tempo non aiuta, cielo grigio, pioggerellina quasi autunnale... tristezza. In questi casi urge terapia "naturale" antidepressiva :) cioè...
un bel dolce al cioccolato!!!
Ve ne offro una fettina :)


Sempre con me:
Farina Molino Rossetto
Tortiera Fiorella con cono Linea Gardenia Guardini

INGREDIENTI:
  • 300 g di Farina per dolci Molino Rossetto
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro
  • 150 ml di latte
  • 50 ml di Rum scuro
  • 140 g di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • 50 g di gocce di cioccolato fondente
  • 70 g di cioccolato fondente per la copertura
  • qualche meringa sbriciolata

Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella di circa 26/28 cm di diametro.
In una terrina, setacciate insieme la farina, il lievito e il cacao. Aggiungete lo zucchero e miscelate.
In un pentolino, fate fondere il burro, quindi versatelo nella terrina con gli altri ingredienti.
Aggiungete le uova, il latte e il rum, mescolate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
A questo punto, unite le gocce di cioccolato fondente, mescolate per distribuirle uniformemente.
Versate il composto nello stampo e livellate.
Fate cuocere la ciambella nel forno già caldo a 180° per circa 50 minuti.
Togliete dal forno e fate raffreddare.
A parte, sciogliete il cioccolato fondente, versatelo poi sulla ciambella e cospargete la superficie con meringhe sbriciolate.


A presto :)

36 commenti:

  1. Ma grazieeee!!
    La prendo volentieri una fettina al cioccolato..ci vuole, hai ragione..ahimè ..spero che durino ancora le belle giornate!
    Ciao Lory..hai già ripreso il tuo tran tran?
    Baci a te e Elena
    Inco

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  2. Estupendo cake con toque de ron luce tentado,saludos y abrazos.

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  3. Capiti come un angelo stasera.. è proprio quello che mi ci vorrebbe! <3 Una terapia contro la tristezza e la malinconia da fine estate.. sono già depressa per la pioggia, il grigiore e il freddino che qui inizia a farsi già sentire.. mi auguro davvero che il sole torni e ci accompagni tanto, tanto.. il cioccolato fondente (il mio super preferito) sarebbe un'ottima cura! <3 Sei unica tesoro, ti voglio bene per questo sorriso che mi hai regalato! Smmmmuaccckkk! <3 De-li-zio-so!

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  4. Si tesoro un dolce ci vuole e come per rallegrare lo spirito intristito dalle vacanze ormai lontane ed io adoro questo dolce come adoro te amica mia dolcissima!!! Un bacio grandissimo e felice serata cara!!
    Tvb, Imma

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  5. Hanno un aspetto meraviglioso!! copio la ricetta!
    Io invece, fin da piccola, adoro il mese di settembre e non vedo l'ora che arrivi (ovviamente non amo molto il caldo)!
    Mi auguro che con questo dolcetto tu sia tornata a sorridere!
    Buona serata!
    Elisa

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  6. Loryyyyyyyyyyy vuoi che muoro?? ^__^ che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!bacioni!

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  7. Golosissima!!!!!!!!! Buona settimana!!!!

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  8. Già depressa??? E a novembre cosa farai? :-D Di' la verità, volevi una scusa per concederti una fetta di torta lussuriosa! E come darti torto? ;-)

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  9. Sembra un'assoluta delizia!!! mamma mia che buona!! direi che come consolazione per il tempo questo dolcetto è ottimo!!

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  10. a quest'ora certe cose non si possono vedere, vorrei fare merenda che goduria!
    Baci

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  11. Ciao Lory anch'io mi sento un po' giu' e il tempo non aiuta , pioveva ieri ed ha piovuto anche oggi. Il tuo dolce è strepitoso , un perfetto tirami su'. Un abbraccio Daniela.

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  12. Ciao Lory!!!
    Come stai???
    Ecco pure a me oggi serviva una bella fettina del tuo dolce per tirarmi in qua..vabbè dai passa una fetta e non se ne parla più!!!
    Bentornata, anch'io presto ricomincio a prendere possesso del blog!
    Bacioni! Roberta

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  13. Dolce cara Lory... mannaggia, non fare così dai! Spero di cuore che la tristezza passi in un battibaleno, ma a giudicare dalla slurposissima fetta di torta che vedo qui, direi che di certo avrà sortito il suo buon effetto!
    Ti abbraccio cucciolina con tutto il mo <3! TVB baci e abbracci strettissimi! ^__^ Any

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  14. Tesoro buonasera come stai? io sono appena rientrata e devo dire che proprio mentre ti scrivo sento tuoni in lontananza.. sarà già arrivato l'autunno? non lo so.... ma questa coccola al cioccolato me la gusto tutta.... anche se domani torna a splendere il sole, per intenderci... golosissima.... ti abbraccio tanto :* Buon rientro:)

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  15. Buongiorno e che buongiorno con questa tortona! Sono sicura che assorta nelle tue riccette riuscirai a sconfiggere la tristezza! Buona giornata!

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  16. Quello che servirebbe a me stamattina per far partire questa grigia giornata. Vorrei che l'estate non finisse mai! Un abbraccio grande cucciolina, spero che oggi il tuo umore sia migliore...buona giornata :*

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  17. Eccomi pronta per assaggiare....una bontà!

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  18. che idea bellissima...complimenti lory, ha un aspetto fantastico!

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  19. uhhh che buona!!! davvero una bella ricetta!

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  20. Lory..... irresistibile! Cioccolato fondente e Rum.... da morire!! Complimenti e.... benarrivato autunno!! -_-

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  21. Lory me ne prendo subito una fettona gigante, in proporzione al mio bisogno di tirarmi su di morale!!! Al rientro "rientrano" anche tutte le brighe lasciate in sospeso, che pizza... un abbraccione!!!

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  22. E' vero questi due giorni di tempo instabile mi mettono malinconia.. è l'iniziod ella fine dell'estate.. e vabbè.. consoliamoci con questo tuo dolce.. ma lo sai che è peccaminoso da morire???? baciotti :-)

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  23. La tua terapia è ottima Lory!!!! Complimenti per questa delizia cioccolatosa e deliziosa!!! Un abbraccio e condivido la tristezza per questi giorni di fine agosto..

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  24. Caspita che meraviglia...una vera golosità...mi sa proprio che me la appunto!!
    ...bene bene, sappiamo cosa fare quando finirà questo regime di intolleranze ;-)

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  25. Solo una???? Facciamo 2 :-P
    Golosissima, tira davvero su il morale ^_^
    la zia Consu

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  26. Non chiedo niente di più di questa delizia sulla mia tavola di domani mattina!

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  27. una meraviglia simile la devo fare, copio tutto ! Quella meringa sbriciolata mi fa impazzire! Un bacio grande cara tentatrice...

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  28. Questa ciambella sarebbe un vero toccasana per il mio umore!!!
    Bravissima Lory, è un vero trionfo di bontà!!
    Un bacio enorme e buona serata
    Carmen

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  29. ...e io lo mangio molto volentieri! Lory che delizia! Adoro il cioccolato e col Rum è favoloso!
    Un bacione grande grande

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  30. Que delicia de bizcocho, te ha quedado con un aspecto muy apetecible y tentador. Las fotos son preciosas.

    un beso

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  31. Soprattutto se sono appena finite le vacanze ahahahahha che tristezza!!Ciaooooooo tesoro come stai?Noi siamo appena tornati dalla Puglia..bellissima!!Mi consolerei volentieri con questa magnifica ciambella!!!Ciaoo un abbraccionee

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  32. La tristezza è più per il ritorno al lavoro che per il tempo. Io comunque non ho bisogno di un cielo griglio per aver voglia di cioccolato ;-)
    Carina l'idea della granella di meringhe.

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  33. CARA lORY TORNATA ALL'OVILE NON POTEVO NON PASSARE AD ASSAGGIARE..LA REGINA DELLE CIAMBELLE UN ABBRACCIO

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  34. Ciaoo tesoro bello ti lascio un abbraccio e la buona notte ciaoooo

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  35. Ho ancora qualche giorno di "sofferenza" e poi mi butto su una torta meravigliosa come questa. Con quella crema al cioccolato mi sta venendo una salivazione... :-)

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  36. quanto cioccolato e quanta morbidezza!!! strabuona

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