giovedì 16 gennaio 2014

Torta all'arancia


Buongiorno!! 
Oggi vi lascio un'idea 
per realizzare in breve tempo e con pochissimi ingredienti 
un  dolce goloso e poco calorico... 
eccezion fatta per la copertura che qualche caloria in più la regala :)
Se volete limitari i danni :) 
potete semplicemente servire la fettina di dolce 
con un  ciuffetto di crema di formaggio aromatizzata all'arancia.
Al posto dello zucchero 
ho usato un'alternativa naturale,  
Sukrin, se volete saperne di più, leggete qui.
Non mi resta che augurarvi una felice giornata :)


Sempre con me:
Farine Molino Rossetto
Tortiera Guardini Linea Smarty


INGREDIENTI:
  • 120 g di farina "00"
  • 30 g di farina di segale
  • 3 uova
  • 120 g di Sukrin
  • buccia e succo di 1 arancia bio
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
PER LA COPERTURA:
  • 200 g di formaggio tipo quark magro
  • 2 cucchiai di succo di arancia
  • 2 cucchiai di Sukrin 

Sbattete le uova a lungo con il Sukrin finchè diventano chiare e spumose.
Grattugiate la buccia dell'arancia bio e spremetene il succo di metà. Aggiungete succo e buccia al composto di uova.
Aggiunegete al composto le farine setacciate con il lievito e mescolate accuratamente.
Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera di 18 cm. Versate il composto, livellate ed infornate (forno preriscaldato) a 180° per circa 35 minuti, fate sempre la prova stecchino.
A cottura avvenuta, sfornate e sformate il dolce e fate raffredare completamete.
Nel frattempo preparate la cremina di formaggio.
In una terrina, mescolate il formaggio quark magro, con due cucchiai di succo d'arancia e due cucchiai di Sukrin, mescolate accuratamente. Spalmate la crema sulla superficie della torta e decorate con qualche fettina d arancia pelata a vivo (se volete potete servire la cremina a parte).

A presto!!


Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

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55 commenti:

Valentina ha detto...

mai provata la farina di segale! questa torta emana morbideza!!!

Graal77 ha detto...

Buondi'!!!!La torta e' veramente buona e pure bella da vedere!!!!Ottima per le bambine!!!!Complimenti!E buona giornata!

Licia ha detto...

Mi piace molto questa ricetta,bravissima!

gloria cuce' ha detto...

Mamma quanto mi ispira questa torta!!!

Dolci a gogo ha detto...

Che torta profumatissima che ci regali questa mattina amica mia con il gusto delizioso delle arance e una copertura che fa gola solo a guardarla...l'adoro come adoro te tesoro bello!Un grande bacio e tvbbbbbb,Imma

Memole ha detto...

Sembra proprio deliziosa!!! Conosco la stevia ma il sukrin è la prima volta che lo sento...Dove si acquista...?

Lory B. ha detto...

@Memole, ciao cara. Consiglio di visitare il sito http://www.sukrin.com/it dove troverai le info per l'acquisto on-line, oppure indicando la provenienza ti indirizzeranno al negozio più vicino. E' un ottimo prodotto. Un abbraccio!!!

~ Inco ha detto...

Buonissimo e profumato .Brava Lory, quella fettina nel piatto la prendo io..ho una fame??
Oggi sono a casa , spero di riuscire anche io a realizzare un dolce per i miei topini.
p.interessante il Sukrin, lo devo provare.
Ti abbraccio tesoro ..un bacio a Elena!!
Incoronata

Michela Sassi ha detto...

Che ricetta superlativa, bravissima!
ne vorrei una fettina proprio ora!

Clara pasticcia ha detto...

Carissima, bella e buona ricetta. Quella fetta è di un'invitante devastante e devo dire che l'elenco degli ingredienti mi fa crescere il desiderio di cimentarmici! Corro sul sito che hai suggerito per il sukrin, molto interessante!
Un carissimo abbraccio

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

stamattina siamo aranciose tutte e due anche io ho postato una ricetta con le arance...
adoro le torte con l'arancia hanno quel tocco in più per il palato che e davvero eccellente..
lia

Damiana ha detto...

Non sia mai,ci tolgo la cremina!E vabbuò che è golosa anche da sola,ma vuoi mettere con quei bei ciuffi di formaggio che la coprono,quasi a volerla difendere dalle mie mani ingorde!E' una meraviglia tesoro come tutti i tuoi dolci!ti abbraccio forte amica mia!
p.s spero vada meglio ,)!

Meggy ha detto...

Buongiorno a te cara, con questo splendido dolce la mia giornata è migliorata, che meraviglia!!Un bacione <3

Araba Felice ha detto...

Interessante questa alternativa allo zucchero, almeno una seconda fetta si può prendere senza troppi rimorsi ;)

Mela ha detto...

Uhhhm, golosa e leggera!
Ottimo binomio, e poi quel profumo di arancia... come dire di no?
E poi: perchè dire di no?

Buona giornata!

Lauradv ha detto...

Ma che bella questa torta! Ora mi hai incuriosito con il Sukrin, vado subito a sbirciare il link

Federica Simoni ha detto...

ma quanto è bella questa torta!!!! Grande Lory!

❀~ Simo ♥~ ha detto...

Grazie per aver addolcito questa amara giornata

Lilli nel paese delle stoviglie ha detto...

Che bella e che buona, ho le arance, quasi quasi stasera...

Claudia ha detto...

Parte di farina di segale per un dolce!!! ma voglio provare! e poi non conosco nemmeno quell'alternativa allo zucchero.. vado a documentarmi... Buonissimo... :-) smackkk

Francesca Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri ha detto...

Sembra una nuvola. E' morbidissima.
Non conosco il sukrin.

Fabipasticcio ha detto...

Bella ricetta! le arance son di stagione e quindi perchè non usarle?
Non conoscevo il sukrin e quindi ho cliccato sul link.
Interessante alternativa allo zucchero classico, soprattutto al fruttosio. Brava sia per la ricetta sia percè sei sempre aggiornata con le novità alimentari.
A rileggerci presto sempre tra ricette e sorrisi :-D

Gabe ha detto...

le mie arance bio,ringraziano per il suggerimento
un abbraccio

sandra neiva ha detto...

Um bolinho de laranja é sempre uma delicia e este ficou tão bonito com aqueles gomos no topo, que guloso.

Beijos

giovanna bianco ha detto...

Le tue foto come al solito mi prendono tantissimo, sei veramente brava e le tue preparazioni sono a dir poco fantastiche. Ottimo il dolce, ma la cremina è irresistibile. Complimenti.

Ely ha detto...

Molto molto bello il tuo blog...Complimenti!E questa torta all'arancia è assolutamente da provare.
Ely di viaggioeassaggio.blogspot.it

Federica ha detto...

Tesoro adoro il profumo degli agrumi nei dolci e questa torta è davvero golosa arricchita dalla quella cremosa farcitura. Mi hai dato una bellissima idea per la farina di segale che ho sempre usato solo per i biscotti :) un bacione, buona serata

Chiara Giglio ha detto...

sniff..sniff....esce profumo d'arancia dalle tue foto, troppo goloso per non farla questa torta, me la segno ! Vado a documentarmi anche io, un abbraccio !

Ely Mazzini ha detto...

Ciao Lory, in questo periodo mangio un sacco di arance, e l'idea di farne una torta, mi ispira parecchio... la tua versione è favolosa, e non rinuncerei neanche alla copertura... troppo golosa!!!
bacioni, buona serata...

Giovanna ha detto...

Lory che meravigliosa bontà! Adoro le torte con gli agrumi e la tua con quel golosissimo frosting, è golosissima! Un bacio

p.s. stasera faccio le carote al forno, poi ti dico! :-)

Vaty ♪ ha detto...

Mamma mia che ricetta particolare e invitante Lory!! Mi piace tantissimo questo profumo agrumato.. Troppo brava !

Fabiola Palazzolo ha detto...

profumata e sicuramente ottima!
un abbraccio.

carmencook ha detto...

Mamma e che cos'è questa torta!!!
Ho deciso che sarà il mio dolcetto di domenica!!
Un bacione e buona serata
Carmen

elenuccia ha detto...

Ha un aspetto davvero invitante e devo dire che le foto sono davvero "solari". Quanto è grande la tortiera che hai usato? Certo che quella copertura deve essere davvero golosa ;-)

Lory B. ha detto...

@Elenuccia, ciao!! Il diametro della tortiera è di 18 cm. Un abbraccio!!!

daniela64 ha detto...

Fantastica e profumatissima la tua torta, grazie per avermi fatto conoscere il l Sukrin, Un abbraccio Daniela.

Italians Do Eat Better ha detto...

Una torta molto golosa, chissà che buona con quel profumo di arance! Buona giornata

delizia divina ha detto...

che buona...troppo golosa!!!

delizia divina ha detto...

che buona...troppo golosa!!!

paola ha detto...

buonissima, che bella, una fetta grazie; buon week end

Puffin Incucina ha detto...

Che meraviglia questa torta....viene voglia di mordere quella fetta!! Bravissima, un bacione buon we ^_^

Le Ricette di Tina ha detto...

Una torta specialissima brava tesoro!Notte

Valentina ha detto...

Fantastica, Lory! Questa torta è una delizia, fa venire voglia di mangiarne una fetta solo a guardarla! :D Complimenti, un forte abbraccio e buon weekend! <3

carla ha detto...

Bellissima e sicuramente buona, ultimamente sto facendo un sacco di dolci con le arance anch'io, le adoro, grazie per la ricetta.
Baci

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Ciao Lory cara, benritrovata!
Te l'ho detto mille volte ma devo ripetermi: le tue torte sono sempre speciali! Davvero un piacere per gli occhi prima ancora che per il palato! Sei bravissima!
Un bacio, con affetto!

Il Mondo di Milla ha detto...

bellissima e golosa :-)

La cucina di Esme ha detto...

Peccato non poter sentire il profumo, deve essere fantastica!
baci
Alice

Roberta Morasco ha detto...

Beh, le torta agli agrumi le adoro e in questo periodo sono perfette!!
Ma cos'è questo sukrin???? Adesso vado a leggere....;-)
Ti mando un grosso abbraccio!! Roby
n.b. ho letto il tuo commento, non ricordavo o forse non lo sapevo che avevi origini venete!!!

Günther ha detto...

una golosità che ci piace moltissimo

Zonzo Lando ha detto...

E' favolosa e quel topping è da urlo! Assolutamente da provare, bravissima Lory!!! un abbraccio

eli ha detto...

Le torte al profumo di arancio mi sono sempre piaciute tantissimo! E con quella meravigliosa copertura...una tentazione!

giulia pignatelli ha detto...

uhhh... che invitante!!! mamma mia non mi tentare che non vorrei ingrassare!! Baciotti amica mia!

sississima ha detto...

una Signora torta, il dolcificante Sukrin non lo conoscevo, un abbraccio SILVIA

CuorediSedano ha detto...

Eccezionale!!!
Il profumo e la morbidezza delle torte agrumate è fantastico, ma come fai a farle così belle e perfette anche nella composizione?!
Smack! <3

Anastasia ha detto...

Lory, che spettacolo! Tu sei sempre avanti... mi devo documentare, questo sukrin lo sento per la prima volta...Un bacino tata!

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