mercoledì 2 dicembre 2015

Brutti ma buoni


I brutti ma buoni accompagnano da sempre il momento "dolce" del giorno di Natale... cerco di mantenere al meglio le tradizioni per questo dai primi giorni di dicembre rispolvero le ricette per arrivare preparatissima al giorno più bello dell'anno!!
Vi lascio la ricetta, sono buonissimi e facilissimi da preparare!!


INGREDIENTI:
  • 2 albumi
  • 150 g di nocciole
  • 150 g di zucchero
  • 1 bacca di vaniglia

Tritate finemente le nocciole con un cucchiaio di zucchero preso dal totale.
Montate gli albumi a neve fermissima, unite lo zucchero e i semini di una bacca di vaniglia.
Mescolate con cura dal basso verso l'alto. Aggiungete ora le nocciole e mescolate ancora.
Versate il composto in una casseruola, fate cuocere fino a quando l'impasto si staccherà dalle pareti del tegame ed avrà un bel colore ambrato.
Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire il composto qualche minuto.
Coprite una teglia con un foglio di carta forno, formate ora aiutandovi con due cucchiaini dei mucchietti di composto grossi come una noce.
Infornate a 160° (forno preriscaldato) e cuocete i brutti ma buoni per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare completamente e riponete in una scatola di latta.



Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

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32 commenti:

Valentina ha detto...

questi mi mancano da assaggiare!!!!!! e sono facilissimi!!!!!!!!!!!!

Giuliana Manca ha detto...

Sono davvero irresistibili, li adoro!

Dolci a gogo ha detto...

Sono un classico tesoro che adoro sempre amica mia ed i tuoi mettono voglia di sgranocchiarli subitooooo!!Ti abbraccio forte,Imma

daniela64 ha detto...

Sono buonissimi li adoro . Fantastica ricetta, splendide la tue foto. Un abbraccio, Daniela.

elenuccia ha detto...

Sai che invece io non li ho mai fatti? li ho mangiati qualche volta e mi piacciono un sacco ma mai fatti. Anche perchè qui non è facile trovare delle buone nocciole senza lasciarci un rene. Quanto è bello quel vaso per biscotti

Damiana ha detto...

E con questi non ci si ferma più Lory bella!Li adoro in modo esagerato,ecco sarei capace di far fuori l'intero barattolone per la gioia della mia colite...Macchisenefrega li rifaccio prestissimo,il tempo di sgusciarr un paio di chili di nocciole;)...o uso i pinoli?Ehhhmmmm quelli li ho pronti:)

Claudia Di Nardo ha detto...

A me a dirtela tutta.. non sembrano nemmeno tanto brutti.. ma siamo tutti d'accordo sul fatto che siano buonissimi!!!! smack

Federica Simoni ha detto...

O_O troppo buoniiiiii bravissima come sempre!!baciiii

edvige ha detto...

Chi dice che i brutti non sono buoni....questa è la dimostrazione. Buona serata

Federica ha detto...

togliamo i brutti e lasciamo solo i buoni. mi piacciono un botto questi biscotti e li trovo affascinanti anche nel loro aspetto tremendamente rustico :) un abbraccio, buona serata

Nella Crosiglia ha detto...

Che belle queste tradizioni che io da due anni non seguo più, che peccato le lacerazioni consumano proprio..
Ma vedere il tuo blog così colorato e allegro mi fa stare bene e mi sono iscritta...
Spero tu voglia visitar il mio e ricambiare, ne sarei felice.
Grazie e buona serata!
http://rockmusicspace.blogspot.it/

speedy70 ha detto...

Li adoro questi dolcetti, semplici e golosissimi!!!!

Ely Mazzini ha detto...

Li adoro ed è un sacco che non li mangio, sono favolosi e mi hai fatto venire una gran voglia, grazie per la ricetta Lory!!!
Un bacione

Daniela ha detto...

Deliziosi! Saranno anche brutti (ma chissà perché, io li trovo belli) ma sono buonissimi :)
Un bacio

~ Inco ha detto...

Ciao tesoro..che bella idea da regalo.
A Natali ci si può sbizzarrire con queste delizie.
Grazie della ricetta.
Un bacione

Nella Crosiglia ha detto...

Grazie di tutto Lory, la tua unione veramente gradita..
Un bacio goloso!

i Pasticci di Terry ha detto...

Anche io li adoro. Ti sono venuti benissimo!

Laura Carraro ha detto...

Che bello mantenere vive le tradizioni, anche noi portiamo avanti negli anni le usanze delle nostra famiglia e il giorno di Natale, quando siamo tutti assieme, in quella magica atmosfera sentiamo vicini anche quelli che non ci sono più.
I biscotti ti sono venuti benissimo e sono una bellissima idea regalo!!!
Baci

consuelo tognetti ha detto...

Dammi quel barattolo e come per magia ne farò scomparire il contenuto in un nano secondo :-P
Semplicemente adorabili ^_^

Scamorza Bianca ha detto...

tra i più buoni che siano mai stati inventati, concordo!!!!!

Lilli nel Paese delle stoviglie ha detto...

che buoni, un tempo li preparavo spesso poi chissà perchè ho smesso di farli, devo ricominciare perchè son squisiti, un abbraccio cara e felice week end!

Chiara Giglio ha detto...

non sono brutti sono affascinanti( si dice così anche di qualche uomo, vero?) ma soprattutto sono deliziosi ! Buon weekend cara Lory, un bacione !

Silvia ha detto...

Ciao Lory! I brutti ma buoni sono sempre ottimi, semplici e dal sapore indimenticabile come tutte le cose che mettiamo sulle nostre tavole a Natale... ricette collaudatissime e "del cuore", di quelle che ancora di più ci fanno sentire a casa! Buon weekend!

Fabipasticcio ha detto...

Nonostante la mia latitanza dal web e dal blog da un po', ho seguito sempre le tue ricette meravigliose.
Questi biscottini ti sono venuti benissimo; in più stanno bene nel barattolo di vetro, ma non so quanto siano durati, sono come le ciliege, vero?
Buona Immacolata, carissima, e a presto!

Anastasia ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Anastasia ha detto...

Cara dolce Lory.... eccomi anche qui a dirti che sei sempre brava, che ti ammiro tanto già lo sai, ma è meglio ripetertelo caso mai te lo scordassi :P
Come ti ho già detto mi hai fatto ricordare che li avevo fatti anche io lo scorso anno, come sempre per i miei regalini di Natale... è passato "solo" un anno, chissà che non sia giunta l'ora di pubblicare anche io sul blog...
TVB un enorme abbraccio!

Ilaria ha detto...

Da noi sono fatti con le mandorle. Una volta li ho assaggiati con le nocciole e devo dire che sono ancora più buoni... sarà perché ho un debole per le nocciole??! ;-)

sississima ha detto...

adoro questi biscotti!! Un abbraccio SILVIA

delizia divina ha detto...

Mi piacciono tantissimo!!!

Valentina Spinetti ha detto...

mi ricordano molto la mia infanzia sai?... Buonissimi questi biscottini!
Tantissimi auguri di cuore!!! Passando ne approfitto per farteli ;-)

Elisabetta ha detto...

ti sono venuti bellissimi,altro che brutti...ahah non li ho mai fatti,Lory...questi durante le feste,si sgranocchiano che è un piacere!!un bacione e felice giornata,carissima :-*

Günther ha detto...

un ottima realizzazione di questo classico, brava

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