sabato 2 gennaio 2016

Stella soffice


Adoro la colazione dei giorni di festa... 
la famiglia riunita,
serenità e sorrisi.
Se poi uniamo un dolce fatto in casa,
un caffè bollente e un buon bicchiere di latte beh... 
la giornata prende proprio la piega giusta :)


Sempre con me:
Stampo stella 500 gr. Linea Easy Bake Guardini

INGREDIENTI:
  • 200 g di farina "00"
  • 50 g di farina di mais fumetto
  • 120 g di zucchero
  • 3 uova
  • 90 g di olio di mais
  • 120 g di acqua
  • 1 bacca di vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 60 g di uvetta
  • 2 cucchiai di liquore amaretto
  • zucchero a velo
Sciacquate l'uvetta e mettetela in una ciotolina, copritela con acqua tiepida e due cucchiai di liquore amaretto. 
Sbattete le uova con lo zucchero fino a che diventano spumose.
Aggiungete l'olio, l'acqua e i semini di una bacca di vaniglia, sbattete ancora.
Setacciate le farine ("00" e fumetto) con il lievito per dolci e aggiungetele al composto liquido mescolando continuamente, a questo punto unite l'uvetta ben strizzata e infarinata.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato, io ho usato un praticissimo stampo usa e getta Guardini.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino.
Lasciate raffreddare il dolce e cospargete con abbondante zucchero a velo





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22 commenti:

consuelo tognetti ha detto...

Semplicemente meravigliose le colazioni che ti aspettano :-) Riesco solo adesso a passare ma ci tenevo a farti i miei migliori auguri di felice 2016 <3

~ Inco ha detto...

Lory tantissimi auguri ..non ci resta che continuare a festeggiare con questo bellissimo dolce.
Le stelle mi fanno sognare.
Ottima forma.
Buon 2016!!!

giulia pignatelli ha detto...

Bellissimo dolce Lory.. buon anno!

edvige ha detto...

Buono ma come sai devo glissare. Buon proseguimento 2016.

Chiara Giglio ha detto...

Ti auguro un 2016 ricco di gioie e di salute carissima Lory, ti abbraccio e prendo volentieri una fetta di questa stella soffice e bellissima!

Federica Simoni ha detto...

che bontà questa stella :P, tanti tanti auguri per uno splendido 2016, baciiiiiii

paola ha detto...

Fantastica,grazie cara,per questa soffice e golosissima tentazione natalizia,felice serata

Dolci a gogo ha detto...

Tesoro soffice e golosissima come tutto quello che ci proponi..è proprio vero nei giorni di festa fare la colazione tutti insieme è davvero magico come la nostra amicizia e come mi auguro sia questo nuovo anno per te!!Un bacione grande e tvbbb,Imma

La cucina di Esme ha detto...

Perfetta questa stella sofficissima per iniziare l'anno nuovo e che il tuo sia splendente e spumeggiante e ti porti in dono tutto ciò che desideri!
baci
Alice

edvige ha detto...

E' superba veramente purtroppo per me prima non avevo tempo di farli ed ora non posso mangiarli e quindi prendo nota delle cose più buone per figlia ed i suoi golosi. Grazie veramente buonaaaa. Buona serata e buon proseguimento 2016 a te e famiglia.

Lilli nel Paese delle stoviglie ha detto...

concordo, son le colazioni più belle e con un dolce fatto in casa hanno tutto un altro sapore, buon 2016 cara, un abbraccio!

speedy70 ha detto...

Soffice e bellissima la tua stella, un dolce tanto goloso!!!!!

Carmine Volpe ha detto...

decisamente una magnifica colazione con questa bella stella

Natalia ha detto...

Che bello fare colazione con un dolcino così! Mi piace la forma e ancora di più il contenuto.
Baci cara e buon 2016

Seddy ha detto...

Ciao Lory! Che atmosfera calda e accogliente, da te sempre bontà da gustare e belle da vedere tanto da rimanerne incantati! Tesoro sei unica e speciale!!!
Un abbraccio strettissimo e a presto <3

elenuccia ha detto...

Potrei rinunciare al latte e al caffè, ma al dolce a colazione mai! questa stellona fa proprio tanto colazione in famiglia. Bella e anche golosa

Ilaria ha detto...

Come non essere d'accordo con te?!! La colazione tutti insieme con un buon dolce fatto in casa non ha eguali.
Buon 2016!

Günther ha detto...

godiamoci questa bella stella di dessert già dalla prima colazione

Valentina Spinetti ha detto...

una stella sofficissima va bene sia prima di andare a nanna sia per un dolce risveglio! Bacioni cara!

Elisabetta ha detto...

con i tuoi meravigliosi dolci,le giornate inizieranno sempre stupendamente,che sia festa o meno!!!meravigliosa questa stella,cara Lory!!poi,quando c'è l'uvetta,io mi ci tuffo...:)) un bacione e buona serata,carissima :-*

Giancarlo ha detto...

Auguri per ogni sorriso che ti farà star bene, per ogni sogno che vorrai realizzare, per ogni bacio che ti scalderà il cuore. Buon anno!

Anastasia ha detto...

Cara dolce Lory, io so bene che per le feste le tue manine d'oro hanno preparato una delizia dopo 'altra :D e questa me la stavo perdendo? E' carinissima questa stella, mi intriga tantissimo l'idea della farina di mais in un dolce da credenza! Mi hai fatto ricordare la mia nonnina che ne faceva una simile...
Un bacio enorme e un abbraccio super super strettissimo! Con l'augurio di tanti tanti altri sorrisi, pace e serenità per questo nuovo anno appena cominciato TVB! Any

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