Ciambella mandorle e amaretti
Dolce dalla consistenza morbida e dal gradevole bigusto
ideale per una piacevolissima colazione o una gustosa merenda.
INGREDIENTI:
- 230 g di farina "00"
- 140 g di zucchero
- 4 uova
- 120 g di burro
- 50 g di amaretti
- 50 g di mandorle macinate
- 1 bacca di vaniglia
- 5 cucchiai di liquore Amaretto
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo e amaretti per decorare
Separate i tuorli dagli albumi.
Fate fondere il burro e lasciatelo intiepidire.
Sbattete i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale, incorporate ora la farina alternandola al burro fuso.
Aggiungete ora gli albumi montati a neve e mescolate con una spatola dal basso verso l'alto.
Dividete il composto a metà.
In una metà unite i semini della bacca di vaniglia e mescolate.
In una metà unite i semini della bacca di vaniglia e mescolate.
Sminuzzate gli amaretti, mescolateli alle mandorle macinate, aromatizzate con il liquore all'amaretto. Versate ora il composto nell'altra metà dell'impasto.
Versate nello stampo l'impasto semplice aromatizzato alla vaniglia, quindi coprite con il restante impasto agli amaretti.
Fate cuocere il dolce per 10 minuti a 200° poi abbassate la temperatura a 175° e portate il dolce a cottura (circa 40 minuti) Sformate su una gratella e fatelo raffreddare completamente. Spolverizzate con abbondante zucchero a velo e amaretti sbriciolati.
troppo bella!!!! fa voglia di divano e the con le amiche!!!
RispondiEliminaHayırlı sabahlar, çok lezzetli ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.
RispondiEliminaSaygılarımla.
Buonissimi i dolci con gli amaretti nell'impasto.. Io l'ho fattosolo una volta tantissimi anni fa.. Mi piace molto la tua ciambella.. bella anche da vedere.. smack
RispondiEliminaChe bella, sembra molto scioglievole. E mi piace anche l'effetto doppio strato. Mi sa che te la copio :-)
RispondiEliminaMa che bella torta... ideale per un risveglio con i fiocchi!
RispondiEliminaBellissima la composizione "bi-gusto", originale anche alla vista!
RispondiEliminaEcco... ora però assaggiamo! ;)
Mi piacciono i dolci con gli amaretti per non parlare delle mandorle.
RispondiEliminaBuona,la vorrei,qui è molto umido e ci vogliono coccole dolci o salate ma coccole quella fettina mi garba,la prendo,buon pomeriggio
RispondiEliminaLa nevicata di zucchero rende questa ciambella oltre che golosa,anche molto raffinata.Una nuvoletta dalla consistenza diversa,tutta da assaporare e gustare.Sento il profumo degli amaretti fino a qui...Tesoro,hai già pronta la fettina ...mi servo;)!Bacio more
RispondiEliminaCon gli amaretti e mandorle deve essere troppo buona!!!!
RispondiEliminaO_O spettacolare!!!! La segno, baciiiiiii!
RispondiEliminaChe profumo! ...in questi gg avrei voglia di preparare una ciambella yogurt e mandorle
RispondiEliminaquel doppio strato sa di buono buonissimo in una delle combinazioni di ingredienti che amo di più
RispondiEliminaun bacione, buona serata
Troppo golosa, ho l'acquolina al solo pensiero di poter affondare i denti nella fetta tagliata :-P Complimenti!!!
RispondiEliminaAdorooooo gli amaretti , questa ciambella è una vera delizia, ha un aspetto morbido e goloso, una fettina ora mi ci vorrebbe proprio, bravissima!!!
RispondiEliminaUn bacione Lory :)
Vaniglia e amaretti...troppo golosa :)
RispondiEliminaComplimenti.
Che meraviglia , la voglio assolutamente rifare, ricetta segnata. Un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminaCiao Lory! E' davvero bellissima questa ciambella e chissà assaggiandola com'è buona! Mi piacciono molto le torte con gli amaretti, mi segno la ricetta! Un abbraccione
RispondiEliminaTesoor questo dolce è strepitoso e goloso e poi amaretti e mandorle insieme sono davvero un sogno...loa door e lo proverò moooolto presto!!TVBBBB e ti abbraccio forte,Imma
RispondiEliminaQuesta ciambella mi fa gola, adoro i dolci con mandorle ed amaretti, per questo la porto sulla mia pagina oggi alle 15.30. Un bacione
RispondiEliminami dai questa a colazione e prendo un chilo...la finisco, amaretto dipendente, baci
RispondiEliminaChe buon sapore deve avere questa ciambella, mi ispira molto!
RispondiEliminaUna bella ciambella, tanto golosa, perfetta per una sana colazione..... adoro gli amaretti!!!
RispondiEliminauna fetta non mi basterebbe, la tentazione è troppo forte, deliziosa!
RispondiEliminaMandorle e amaretti un bell'abbinamento che avrà reso fantastica questa golosa ciambella!!!
RispondiEliminaBaci
Questa torta è molto golosa per me che adoro gli amaretti! Ho l'acquolina... La proverò
RispondiEliminaA presto!
Molto particolare questa ciambella, mi segno subito la ricetta. Buona serata
RispondiEliminaCiao che buona questa ciambella adatta per colazione :-) a presto
RispondiEliminaquando si parla di dolci con le mandorle non mi tiro mai indietro cara! Le adoro! Le mie papille gustative già ne reclamano una fetta!
RispondiEliminaUn abbraccio, buona giornata :-)
che bella ciambella, perfetta nella presentazione e consistenza, che bella forma!!!!Brava!!!Baci Sabry
RispondiEliminai tuoi dolci sono sempre spettacolari e rimandano al sapore di casa e cose buone!!! gli amaretti nell'impasto,non li ho mai provati...ma li adoro e mi pare di sentirne il profumo...complimenti e buona serata,carissima!!un bacione
RispondiEliminaLoryyyyy ciao tesorina, gulp oggi siamo già a dicembre O_0....
RispondiEliminaGuarda stendo un velo pietoso, ma come vola il tempo??? Fortuna che posso fermarlo un attimo con una fettina di questa tua deliziosa ciambella! Sei sempre tanto brava Lory, l'unica cosa che mi manca veramente sei tu, chissà se riesco ad abbracciarti prima di Natale....
Un abbraccio grande grande per ora e un bacio con lo schiocco! ^_^ Any