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Strudel freddo di ciliegie e cioccolato

Ho la grande fortuna di poter disporre di un frutteto di famiglia che dalla primavera all'autunno dona generosamente, seguendo i giusti mesi di maturazione... ciliegie, pesche, albicocche, mele, pere, lamponi, more, susine, fichi e cachi. Frutta assolutamente bio, non trattata, per questo non perfetta, ma buona ed aspettata con trepidante attesa soprattutto dalla sottoscritta. Questo è il periodo della raccolta delle ciliegie... non è stato un anno abbondante, ma so accontentarmi. Alcuni alberi superano i sessant'anni di età, sono stati innestati dal nonno di mio marito ed ora noi con orgoglio raccogliamo le sue ciliegie, poche ma di una bellezza e bontà rara. Adoro i dolci rustici, negli anni ve ne sarete accorti... approposito il prossimo mese il mio blog festeggerà 12 anni di vita, ma ne riparleremo... quindi ieri ho preparato uno strudel buonissimo, un dolce semplice, che profuma di casa, di famiglia di giornate calde, di serate da trascorrere in giardino in compagnia di am

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