Torta frolla e pan di spagna alla frutta
Cosa succede se unisci la croccantezza della frolla alla morbidezza del Pan di Spagna? Nasce una buonissima torta fresca e golosa. Per renderla unica, l'ho farcita con la frutta fresca appena raccolta dal mio giardino: pesche succose, more e susine damaschine. Un dolce perfetto per la domenica, che profuma di estate e di cose genuine fatte in casa. Vi lascio la ricetta! INGREDIENTI per la frolla: 220 g di farina 00 1 uovo 110 g di burro 60 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale INGREDIENTI per la farcia: 2 cucchiai di miele di acacia INGREDIENTI per il Pan di Spagna: 100 g di tuorli 1 uovo 100 g di zucchero 120 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci buccia grattugiata di un limone bio 1 cucchiaino di succo di limone INGREDIENTI per la decorazione: macedonia di frutta (pesche, more, susine) miele di acacia succo di limone Per la pasta frolla. Unite lo zucchero a velo alla farina e al pizzico di sale. Aggiungete il burro freddo a piccol...
