giovedì 7 luglio 2011

Yogurt in forma con Frutti di Bosco

 
 
 

Vi lascio per qualche giorno in compagnia di questo dessert colorato e .. vado in vacanza.
In giardino "abbandono" una quantità spropositata di more e lamponi, peccato!! Al mio rientro spero di trovarne ancora.
Yogurt, riso soffiato e frutta,  poco dolce e semplice semplice.
Buonissima colazione estiva!
Detto questo vi abbraccio tutti con grande affetto, mi mancherete tanto tanto!!!!!!!!!!!
Ci ritroviamo a fine luglio!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ciaoooooooo...

INGREDIENTI:
  • 500 gr. di yogurt cremoso intero
  • 100 gr. di riso soffiato
  • 1 bacca di vaniglia
  • 30 gr. di zucchero di canna
  • 40 ml di latte
  • 10 gr. di gelatina in fogli
  • frutti di bosco
Mettete a bagno in acqua fredda i fogli di gelatina per una decina di minuti.
Incidete la bacca di vaniglia e raschiate i semini. Metteteli in un pentolino con il latte e lo zucchero, scaldate.
Strizzate la gelatina, poi aggiungetela al latte, mescolate finchè si sarà completamente sciolta.
Versate lo yogurt in una ciotola, aggiungete il riso soffiato, incorporate il composto di latte, passato attraverso un colino.
Versate tutto in uno stampo da budino e mettete in frigo per almeno 6 ore.
Sciacquate i frutti di bosco, frullatene una manciata.
Passate al colino il purè di frutta.
Sformate il dolce e copritelo con il frullato.
Decorate con i fruttini interi e servite.

31 commenti:

  1. Quando vedo i frutti di bosco..non ci vedo più!!!!! Pure il gioco di parole c'è uscito :))
    Oh signur quel topping rosso come m'attira :D! Bacioni tesoro, buona giornata

    RispondiElimina
  2. una colazione coi fiocchi, molto fresca e gustosa! Bacioni e Buone Vacanze!

    RispondiElimina
  3. buono!!!!bellooooooo!!!buone vacanze anche se mini!!!un bacione

    RispondiElimina
  4. non so se approffitto delle tue vacanze e passo io a fare un pò di compagnia ai tuoi piccoli frutti!!!

    RispondiElimina
  5. Buoan cosi lo rende piu gustosa!

    RispondiElimina
  6. brava brava brava.. tu vai in ferie e io qua a mandar avanti la baracca ;))
    si certo, ti mancheremo, come no: tu a sollazzarti in buona compagnia.. si ci credo che avrai dai due ai tre nano secondi per pensare a noi :)

    Felice vacanza :)
    1 baciotto in fronte.

    RispondiElimina
  7. Che meraviglia delle meraviglie!! mi basta vedere tutti quei frutti di bosco per perdere la testa :))
    Buone vacanze tesoro

    RispondiElimina
  8. Ci lasci in dolce compagnia!

    RispondiElimina
  9. wow... Lory è pazzesco... complimentiiiiiiiiiii! passo più tardi per una fetta!

    RispondiElimina
  10. wow!!!!! questa si che una colazione da re!!!! buone vacanze!

    RispondiElimina
  11. Che magnifica preparazione, sento lo scroccolio del riso tra i denti unito a tutta la bontà dell'insieme...buone vacanze, ciao.

    RispondiElimina
  12. partendo dall'invito e dalla voglia di mangire che "emana" la foto, non oso immaginare cosa sia al palato!!! deliziosssssssssssssssa! :-) brava Lory! un dolce fresco che sostituisce alla grande il gelato!! :-))

    RispondiElimina
  13. Cosa vedono i miei occhi!!!Wowwwww!Complimentissimi,è un dessert meraviglioso!Buona giornata!

    RispondiElimina
  14. Quanti bei frutti di bosco!!! sono perfetti per accompagnare questo yogurt in versione solida...Complimenti, Francy

    RispondiElimina
  15. Davvero stupendo questo dessert!! Sprofonderei nel monitor! Bravissima cara! Un bacione.

    RispondiElimina
  16. Tesoro buone vacanze. Un abbraccio forte forte anche a te. Rilassati e divertiti. Ci sentiamo presto, SMACK :-*

    RispondiElimina
  17. Buone vacanze tesoro!!! e comunque in questi giorni proverò a fare questo bellissimo yogurt in forma, è così leggero e saporito che non me lo lascio sfuggire!!! :)

    RispondiElimina
  18. Que precioso postre Lory ya lo haré más adelante frescas y de jardín,aquí en invierno las encuentro refrigeradas solamente,lindo postre,felicidades en tus vacaciones toma un merecido descanzo,abrazos grandes.

    RispondiElimina
  19. Delizioso e fresco questo yogurt!!
    Buone vacanze!!

    RispondiElimina
  20. CIAO LORY BUONE VACANZEEEEEEEEEEEE, ci lasci contenti con questa squisitezza...CIAO SILVIA

    RispondiElimina
  21. Buone vacanze cara! Complimenti per questo dolce delizioso!!

    RispondiElimina
  22. Tesoro buone vacanze anche se so gia che mi mancherai....meraviglioso questo dolce fresco e coloratissimooooooooooo!!!bacioni,Imma e a prestisssssssimo!!

    RispondiElimina
  23. Bello e buono questo dessert!
    Buone vacanze!!!

    RispondiElimina
  24. un ultimo saluto, non ce la fo a non fartelo :)
    e anche se hai messo il cartello "chiuso x ferie" io ti scrivo comunque!

    rimembri?? http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=i3u0vq0WyIA

    buone vacanze gioia bella :)))

    RispondiElimina
  25. oh,grazie per il dessert,cara,è deliziosooooooo!!!!buone vacanze,ci leggeremo al tuo rientro!!un bacione

    RispondiElimina
  26. un dessert decisamente light buone vacanze

    RispondiElimina
  27. uhm uhm.. quando e se tornerai ..
    chissà dove sarai .. ma tranqui ci penso io a tenere il polso della situazione ;)
    a che servono le amiche se nò?
    ..anche se timida e introversa come me, gliela fo ;))

    RispondiElimina