giovedì 7 luglio 2011

Yogurt in forma con Frutti di Bosco

 
 
 

Vi lascio per qualche giorno in compagnia di questo dessert colorato e .. vado in vacanza.
In giardino "abbandono" una quantità spropositata di more e lamponi, peccato!! Al mio rientro spero di trovarne ancora.
Yogurt, riso soffiato e frutta,  poco dolce e semplice semplice.
Buonissima colazione estiva!
Detto questo vi abbraccio tutti con grande affetto, mi mancherete tanto tanto!!!!!!!!!!!
Ci ritroviamo a fine luglio!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ciaoooooooo...

INGREDIENTI:
  • 500 gr. di yogurt cremoso intero
  • 100 gr. di riso soffiato
  • 1 bacca di vaniglia
  • 30 gr. di zucchero di canna
  • 40 ml di latte
  • 10 gr. di gelatina in fogli
  • frutti di bosco
Mettete a bagno in acqua fredda i fogli di gelatina per una decina di minuti.
Incidete la bacca di vaniglia e raschiate i semini. Metteteli in un pentolino con il latte e lo zucchero, scaldate.
Strizzate la gelatina, poi aggiungetela al latte, mescolate finchè si sarà completamente sciolta.
Versate lo yogurt in una ciotola, aggiungete il riso soffiato, incorporate il composto di latte, passato attraverso un colino.
Versate tutto in uno stampo da budino e mettete in frigo per almeno 6 ore.
Sciacquate i frutti di bosco, frullatene una manciata.
Passate al colino il purè di frutta.
Sformate il dolce e copritelo con il frullato.
Decorate con i fruttini interi e servite.

Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

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31 commenti:

Federica ha detto...

Quando vedo i frutti di bosco..non ci vedo più!!!!! Pure il gioco di parole c'è uscito :))
Oh signur quel topping rosso come m'attira :D! Bacioni tesoro, buona giornata

Ka' ha detto...

una colazione coi fiocchi, molto fresca e gustosa! Bacioni e Buone Vacanze!

Le Ricette di Tina ha detto...

buono!!!!bellooooooo!!!buone vacanze anche se mini!!!un bacione

laniu ha detto...

non so se approffitto delle tue vacanze e passo io a fare un pò di compagnia ai tuoi piccoli frutti!!!

Mary ha detto...

Buoan cosi lo rende piu gustosa!

chaillrun ha detto...

brava brava brava.. tu vai in ferie e io qua a mandar avanti la baracca ;))
si certo, ti mancheremo, come no: tu a sollazzarti in buona compagnia.. si ci credo che avrai dai due ai tre nano secondi per pensare a noi :)

Felice vacanza :)
1 baciotto in fronte.

elenuccia ha detto...

Che meraviglia delle meraviglie!! mi basta vedere tutti quei frutti di bosco per perdere la testa :))
Buone vacanze tesoro

iaia ha detto...

Ci lasci in dolce compagnia!

sulemaniche ha detto...

mi lasci senza parole!ottimo

raffy ha detto...

wow... Lory è pazzesco... complimentiiiiiiiiiii! passo più tardi per una fetta!

max - la piccola casa ha detto...

wow!!!!! questa si che una colazione da re!!!! buone vacanze!

Max ha detto...

Che magnifica preparazione, sento lo scroccolio del riso tra i denti unito a tutta la bontà dell'insieme...buone vacanze, ciao.

Debora ha detto...

partendo dall'invito e dalla voglia di mangire che "emana" la foto, non oso immaginare cosa sia al palato!!! deliziosssssssssssssssa! :-) brava Lory! un dolce fresco che sostituisce alla grande il gelato!! :-))

elisa69 ha detto...

Cosa vedono i miei occhi!!!Wowwwww!Complimentissimi,è un dessert meraviglioso!Buona giornata!

Francy ha detto...

Quanti bei frutti di bosco!!! sono perfetti per accompagnare questo yogurt in versione solida...Complimenti, Francy

Manuela ha detto...

Davvero stupendo questo dessert!! Sprofonderei nel monitor! Bravissima cara! Un bacione.

Federica ha detto...

Tesoro buone vacanze. Un abbraccio forte forte anche a te. Rilassati e divertiti. Ci sentiamo presto, SMACK :-*

Luciana ha detto...

Buone vacanze tesoro!!! e comunque in questi giorni proverò a fare questo bellissimo yogurt in forma, è così leggero e saporito che non me lo lascio sfuggire!!! :)

Rosita Vargas ha detto...

Que precioso postre Lory ya lo haré más adelante frescas y de jardín,aquí en invierno las encuentro refrigeradas solamente,lindo postre,felicidades en tus vacaciones toma un merecido descanzo,abrazos grandes.

Renza ha detto...

Delizioso e fresco questo yogurt!!
Buone vacanze!!

sississima ha detto...

CIAO LORY BUONE VACANZEEEEEEEEEEEE, ci lasci contenti con questa squisitezza...CIAO SILVIA

pasqualina ha detto...

Buone vacanze cara! Complimenti per questo dolce delizioso!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Tesoro buone vacanze anche se so gia che mi mancherai....meraviglioso questo dolce fresco e coloratissimooooooooooo!!!bacioni,Imma e a prestisssssssimo!!

lerocherhotel ha detto...

Bello e buono questo dessert!
Buone vacanze!!!

chaillrun ha detto...

un ultimo saluto, non ce la fo a non fartelo :)
e anche se hai messo il cartello "chiuso x ferie" io ti scrivo comunque!

rimembri?? http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=i3u0vq0WyIA

buone vacanze gioia bella :)))

Elisabetta ha detto...

oh,grazie per il dessert,cara,è deliziosooooooo!!!!buone vacanze,ci leggeremo al tuo rientro!!un bacione

Nita ha detto...

Dolce delizioso!
Bacione.

pips ha detto...

Buone vacanze allora!

Carmine Volpe ha detto...

un dessert decisamente light buone vacanze

merendasinoira ha detto...

buone vacanze!!!

chaillrun ha detto...

uhm uhm.. quando e se tornerai ..
chissà dove sarai .. ma tranqui ci penso io a tenere il polso della situazione ;)
a che servono le amiche se nò?
..anche se timida e introversa come me, gliela fo ;))

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