martedì 6 ottobre 2015

Torta di mele con yogurt e scagliette di cioccolato fondente


La torta che piace a tutti, 
quella che insieme alla ciambella 
ricorda la sana e semplice merenda della nonna.
Mille versioni mille bontà!
Ho un debole per la torta di mele... tiepida se possibile.


INGREDIENTI:
  • 3 mele
  • succo di limone
  • 2 uova piccole
  • 130 g di zucchero
  • 50 g di burro + qualche fiocchetto
  • 1/2 vasetto di yogurt bianco
  • 200 g di farina "00"
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 40 g di cioccolato fondente



Pelate le mele e tagliatele a fettine sottili, cospargetele con il succo di limone e mettetele da parte.
Montate le uova con lo zucchero, fate fondere il burro lasciatelo intiepidire ed aggiungetelo alle uova montate.
Aggiungete ora lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
Mescolate bene tutti gli ingredienti.
Imburrate ed infarinate una tortiera rotonda.
Versate l'impasto, livellatelo e disponete con cura le fettine di mela, a questo punto potete adagiare qualche piccolo fiocco di burro in superficie.
Fate cuocere la torta per circa 30 minuti a 180° (forno preriscaldato), fate sempre la prova stecchino.
A cottura ultimata estraete la torta dal forno e cospargete la superficie con scagliette di cioccolato fondente.
Ottima tiepida.


A presto!!


Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

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25 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

Il tempo giusto per gustare un ottima torta di mele e la tua versione con yogurt e scaglie di cioccolato e molto più golosa..
Lia

Claudia Di Nardo ha detto...

Sono d'accordo con te..le torte di mele son troppo buone!!!! Come questa che ci presenti tu oggi.. smackkk

Miu Mia ha detto...

Lory ma ci prendi per il cuore e per la gola! :D

Valentina ha detto...

semplicemente favolosa!!!! concordo con te....tiepida!!!

Damiana ha detto...

Dimmi tu amica mia,ma secondo te a quest'ora con la voglia che ho di coccolarmi un po' con una bella tisana o tè o caffè,cosa potrei desiderare per accompagnare il tutto?Una fetta della tua torta soffice melosa e rassicurante,avevi dubbi?L'unico problema è che sei lontana....che dici in mezz'ora la faccio?Ci provo...

La cucina di Esme ha detto...

Adoro le torte di mele in tutte le loro mille versioni proverò presto anche la tua ha un aspetto golosissimo!
baci
Alice

elenuccia ha detto...

Uuu ma che aspetto invitante con quelle scagliette di cioccolato sopra. Davvero una torta della nonna

consuelo tognetti ha detto...

Adoro le mele nei dolci e questa tua ricetta è golosissima. L'aspetto mette l'acquolina e la voglia di provarla :-) Grazie della ricetta tesoro e buona serata <3

Federica Simoni ha detto...

O_O che meraviglia Lory!!!!! un abbraccione!!!

Federica ha detto...

la torta di mele è sempre una graditissima coccola, specie con una giornata uggiosa come oggi
troppo tentatrice con tutte quelle scagliette di goloso cioccolato
un bacione, buona serata

speedy70 ha detto...

Adoro i dolci con le mele, deliziosa la tua torta!!!!

Paola Sabino ha detto...

Ho lo stesso debole anche io e questa la finire in un battito di ciglia :)

Chiara Giglio ha detto...

questa versione è di un goloso sorprendente, come resistere? Un bacione cara Lory

Giuliana Manca ha detto...

Come faremmo se non esistessero le torte di mele?? Questa è favolosa!

Anastasia ha detto...

Buongiorno dolce amica, rubo un pezzetto di questa meraviglia, hai ragione anche a me piace tiepida... con la nebbia di stamattina che si taglia con il coltello, volentieri insieme a te, mi prenderei anche due fettine accompagnate da una tisana bollente... un bacio grande felice giornata :-*

Mila ha detto...

Ma che bella anche questa torta di mele con la cioccolata. Già di sue i dolci con le mele mi piacciono, con l'aggiunta del cioccolato è impossibile resistere!!!

Tertúlia da Susy ha detto...

Ficou maravilhosa!

edvige ha detto...

Un salutino buona giornata per i dolci ...passo :-((

Lilli nel Paese delle stoviglie ha detto...

prese le prime mele nel week end mi metto all'opera, come dici tu sempre buona, semplice, gradita a tutti e tu hai messo anche il cioccolato....goduria! bellissima quella fetta, un abbraccio!

Fr@ ha detto...

Adoro i dolci con le mele. Ottima.

Natalia ha detto...

Di quante torte di mele vedo tante ne vorrei fare. Un dolce che apprezzo sempre, nelle sue tante versioni.

Günther ha detto...

una versione molto accattivante di torta di mele

lory ha detto...

è un dolce che amo moltissimo...così è una novità! grazie cara, un bacione Lory

~ Inco ha detto...

Semplicemente buona e sana..
Sono le torte che piacciono a me.
Baci e buona domenica

Antro Alchimista ha detto...

Anche io ho un debole per la torta di mele e come te la gradisco tiepida. Il cioccolato con le mele regala una nota golosa in più e ci sta proprio bene! Buona giornata :)

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