venerdì 14 luglio 2017

Torta al Cacao con Pesche e Amaretti


Eccomi di ritorno dopo lunga ma necessaria pausa :)
Che dite facciamo colazione insieme?
Vi aspetto!!!


Sempre con me: 
Tortiera cannellata Guardini

INGREDIENTI:
  • 140 g di farina "00"
  • 40 g di cacao amaro
  • 80 g di fecola di patate
  • 200 g di zucchero di canna
  • 100 g di ricotta di mucca
  • 80 ml di olio di mais
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 4 pesche mature
  • 6-7 amaretti
  • zucchero di canna per la superficie


Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine non troppo sottili, mettetele da parte.
In una ciotola setacciate la farina "00", il cacao amaro, la fecola di patate e la bustina di lievito, mettete da parte.
In un'altra ciotola sbattete energicamente con la frusta le uova con lo zucchero di canna,
unite l'olio di semi di mais e la ricotta, continuate a sbattere gli ingredienti con la frusta per ben amalgamarli.
Aggiungete ora le farine precedentemente setacciate e mescolate accuratamente tutti gli ingredienti.
Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm di diametro.
Versate il composto, livellatelo ed inserite le fettine di pesca a raggiera.
Cospargete la superficie della torta con gli amaretti sbriciolati e con un cucchiaio abbondante di zucchero di canna.
Infornate a 180° (forno preriscaldato statico) per 45 minuti, mi raccomando fate sempre la prova stecchino.


A presto!!

17 commenti:

  1. Buongiorno tesorino, ti aspettavo! ;)
    New look e tanta carica!!! :))
    Mmm... buonissima la tua torta, gustiamo insieme una fetta? Intanto mi accomodo così chiacchieriamo un po'. <3
    Ti auguro una buona giornata, un abbraccio grande!!!

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  2. Che bello, mi piace il nuovo blog!!! il logo è carinissimo. Bentornata, facciamo che domani vengo a fare colazione da te? :-) questa torta deve essere deliziosa, adoro tutto quello che c'è dentro

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  3. Un abbinamento molto invitante!!!!

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  4. ciao cara, bentornata, hai messo insieme tutti ingredienti che amo molto quindi si facciamo colazione insieme ma anche merenda, dopo cena pranzo quello che vuoi, un abbraccio

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  5. Cara lory, ma che torta mi fai vedere, mi sto leccando le labbra!!!
    Ciao e buna giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  6. Bentornata e con che bel look!!!
    Accetto molto volentieri l'invito, deve essere buonissima!!!
    Baci

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  7. Ma che buona questa torta,mi segno la ricetta!!!
    Un bacio

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  8. Che piacere tornare a curiosare nella tua cucina..un invito a colazione lo accetto sempre ben volentieri ^_^

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  9. Bello il nuovo look e ottima la proposta. Io sono in pausa non sto bene e passo con cell come posso. Buona fine settimana.😚

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  10. wow che meraviglia questa torta!! O_O buon we

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  11. Una torta fantastica. Bentornata.

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  12. Il nuovo logo è delizioso tesoro e mi fa davvero piacere rileggerti. L'ora della colazione è passata da un bel po' ma se è ancora rimasta una fettina di questa torta deliziosa, ti faccio molto volentieri compagnia per un dolce dopo cena :) Un abbraccio, buona domenica

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  13. Ma.. ma.. vedo qualcosa di diverso nell'aspetto del blog.. Anche l'intestazione.. che bella!!!!! e che bontà questo dolce.. ne rubo una fetta epr colazione.. baci e buona domenica :-)

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  14. carino il nuovo look e la ricetta è da fare ! Un bacione

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  15. Le pesche si abbinano proprio bene con il cacao e gli amaretti, sempre bravissima

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  16. Pesche cacao e amaretti....farei follie per accaparrarmi una fetta di questa torta :)
    Complimenti!
    Buona settimana

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  17. Bentornata! Ci mancavano i tuoi manicaretti e questa torta stupenda lo testimonia! Complimenti per il nuovo look! Un abbraccio

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