Ciambella al cioccolato
La bontà delle cose semplici.
Un dolce che mette sempre tutti d'accordo :)
Buona giornata!
Un dolce che mette sempre tutti d'accordo :)
Buona giornata!
- 230 g di farina "00"
- 4 uova
- 80 g di burro
- 80 g di formaggio fresco tipo Quark
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 ml di spremuta d'arancia
- 180 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PER GLASSARE:
- 100 g di cioccolato fondente
- codette colorate
Preriscaldate il forno (statico) a 200°.
Separate le uova e montate gli albumi a neve ferma.
Fate fondere a bagnomaria, il burro e il cioccolato fondente, togliete dal fuoco e mettete da parte.
Montate a crema i tuorli con lo zucchero e il pizzico di sale. Amalgamate la farina setacciata con il lievito, quindi aggiungete il burro al cioccolato e il formaggio fresco tipo Quark.
Con le frustine elettriche, amalgamate gli ingredienti aggiungendo poco per volta il succo d'arancia.
Ora mischiando delicatamente il composto dall'alto al basso, incorporate gli albumi a neve.
Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella. Versate il composto, livellate la superficie ed infornate.
Cuocete per 10 minuti, poi senza aprire lo sportello del forno, abbassate la temperatura a 170° e proseguite la cottura per circa mezz'ora. Fate sempre la prova stecchino.
Lasciate raffreddare il dolce, dopodiché sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e glassate la torta.
Decorate con le codette di zucchero.
Come darti torto! Si magia con gli occhi! :D
RispondiEliminaQuesto è proprio il tipo di dolce coccola che preferisco per iniziare la giornata. Carinissimo così decorato, le mie nipotine lo adoreranno
RispondiEliminaBellissima e golosissima questa ciambella!!!!! sempre brava tu!!
RispondiEliminaProprio in questo momento tesoruccio mio ho inserito una ciambella al cioccolato e come smepre in perfetta sintonia io e te!!Questa tua versione mi ha letteralemente catturata è favolosa!!!!Ti bacio forte e tvbbbbbbbbbbbbb tantissimo e sempre!!
RispondiEliminaImma
Le codette colorate rendono ancora più golosa una ciambella buonissima
RispondiEliminaamelie
E' vero questa tipologia di dolci mette sempre tutti d'accordo. Belle con le codette colorate.
RispondiEliminaMaravilloso bizcocho,,los postres con queso quedan siempre perfectos,,un abrazo--
RispondiEliminaBellissima,complimenti si mangia davvero con gli occhi,bravissima
RispondiEliminaDeliziosa così cioccolatosa... quanto mi piace!!!!
RispondiEliminaLe preferite di mio figlio e troppo goloso delle ciambelle al cioccolato però non ci avevo mai pensato di ricoprirla cosi allegra .
RispondiEliminaLia
Impeccabile ed invitante ciambella! La ripropongo agli amici che verranno a trovarmi il prossimo fine settimana!
RispondiEliminaGrazie mille.
Gra ^_^
vero, mette d'accordo tutti e in questo momento ne avrei un gran bisogno!! un abbraccio!
RispondiEliminaUna fettina ora sarebbe perfetta con la mia tazza di tea, deliziosa con le codette colorate e certamente golosissima, brava Lory!!!
RispondiEliminaBacioni...
Che meraviglia, una vera delizia la tua ciambella . Un abbraccio, Daniela.
RispondiEliminaASSOLUTAMENTE SI!!! alzo la mano per i cibi semplici, genuini di quelli che sai cosa mangi. odio i piatti strutturati da esauriti.... w la ciambella al cioccolato!
RispondiEliminaIncantevole e non serve aggiungere altro!!
RispondiEliminasarebbe una dolcissima buona notte averne una fetta adesso, senza aspettare la colazione di domani.
RispondiEliminaè ancora più tentatrice con quegli allegri confettini colorati
un bacione, buona serata
Come bella!!! Sto immaginando che è buonissima! Bravissima Lory! Un bacione :)
RispondiEliminaHai perfettamente ragione..un dolce così bello e al cioccolato, non si tira indietro nessuno.
RispondiEliminaBella idea con le codette. da quel tocco di armonia in più!
Baci e buon fine settimana.
Inco
Che ciambellotta bella, alta e tutta colorata.Hai ragione, mette tutti d'accordo. ..la si guarda, si sorride, luccicano gli occhi e ti innamori mentre la gusti.
RispondiEliminaNaturalmente tutti innamorati di te e grati di godere della tua bravura. .
Prendo una fetta tesoro, corro a farci colazione! Un bacione!
ecco cosa vorrei si materializzasse adesso accanto alla tazzina di caffè ! Buona giornata, un bacione !
RispondiEliminaChe magnifico dolce... golosissimo!!!!! un bacione :-D buon w.e.
RispondiEliminache goduriaaaaaa!!!! ti abbraccio Lory
RispondiEliminaProprio oggi ho scritto sul mio post che amo le torte al cioccolato! E guarda caso ne trovo una meravigliosa qui da te! :) Golosissima e tanto bella con i confettini!
RispondiEliminaTesoro spero che tu ora stia bene! Anche io ho passato una brutta influenza quest'anno a inizio gennaio, devo dire che è particolarmente lunga e aggressiva!
Un abbraccio cara!
un'esplosione di sapore e sofficita'!!ecco cosa m'ispira questa bellissima ciambella :)) le coccole buone,che trovo sempre nella tua cucina :D complimenti ed un abbraccio forte,tesoro!!sereno weekend ^;*
RispondiEliminap.s l'influenza è arrivata anche da me...per fortuna niente febbre,ma crampi allo stomaco e mal di gola...passera' ^__^
Ciao Lory!!!
RispondiEliminaCerto che ci vuole un bel pò di resistenza per non cedere alla tentazione delle tue golosità! Deliziosa!!!
Tesoro, mi dispiace tanto e scusa per il ritardo, ma ho letto solo adesso....
Mannaggia! Riguardati...purtroppo i malanni di stagione sono noiosi, non posso che augurarti una pronta guarigione. Ti mando un abbraccio forte e a prestissimo!!! <3
E' favolosa Lory, perfetta per i due golosoni di casa!!
RispondiEliminaComplimenti!!!
Un caro abbraccio e buon fine settimana
Carmen
Buonoooooo preso nota. Buona fine settimana.
RispondiEliminainiziare la settimana con questo dolce fa iniziare col piede giusto!!! e' perfetta!!!
RispondiEliminaWow! E doppio wow! Questa ciambella è favolosa, brava Lory!
RispondiEliminauna ciambella per una gran bella prima colazione golosa anche le codette di cioccolato mettono simpatia
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