Plumcake yogurt greco e lamponi
Il plumcake allo yogurt greco e lamponi è il dolce perfetto per le vostre colazioni di primavera. Pochi ingredienti, una preparazione semplice e una glassa ai lamponi brillante per completare il tutto. Accendete il forno... vi aiuto a prepararlo. INGREDIENTI per il plumcake: 250 g di farina 00 setacciata 50 g di fecola di patate 180 g di yogurt greco bianco naturale 170 g di zucchero semolato 3 uova 100 ml di olio di riso 150 g di lamponi freschi 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia scorza grattugiata di 1 limone bio un pizzico di sale INGREDIENTI per la glassa ai lamponi: 60 g di lamponi 100 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di succo di limone filtrato Preparate il plumcake. Lavate i lamponi molto delicatamente e asciugateli perfettamente su carta assorbente. Una volta asciutti, passateli leggermente in un velo di farina e scuoteteli bene. In una planetaria o con le fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero, il sale e la scorza di lim...
