Torta di Pere e Zenzero
Torta soffice e raffinata ideale per la colazione o una gustosa merenda.
Solitamente la servo con un buon tè caldo.
Dolce martedì a tutti :)
Farina Molino Rossetto
Tortiera Guardini Linea Smarty
INGREDIENTI:
- 175 g di Farina per Dolci Molino Rossetto
- 120 g di zucchero
- 100 g di olio di semi di mais
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 2 uova
- 300 g di pere, affettate sottili
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero in cristalli per la superficie
In una terrina, mescolate con cura lo zucchero con le uova, aggiungete l'olio di semi di mais e lo zenzero fresco grattugiato, amalgamate il tutto ed aggiungete poco per volta la farina setacciata con il lievito, unite un pizzico di sale e mescolate.
Lavate, sbucciate e tagliate le pere a fettine sottili.
Versate il composto nello stampo, livellate, inserite le fettine di pera, spolverate con lo zucchero in cristalli ed infornate per circa 40-45 minuti a 180°, forno preriscaldato, fate sempre la prova stecchino.
Servite la torta tiepida.
Bella! mi piace il suo aspetto rustico e la decorazione con lo zucchero in cristalli (che a dire il vero non ho mai visto in giro). Sai che non ho mai usato lo zenzero con le pere?
RispondiEliminaNoooo sono la prima! WOWWWW
RispondiEliminauna fetta mela sono assicurata vero?
@Elenuccia, corri... ti aspetto a braccia aperte!!!!!! Adoro le pere con lo zenzero :)
RispondiEliminaFa vo lo sa Lory!!! ci starebbe benissimo per la merenda ^__^ un abbraccione!
RispondiEliminameravigliosi profumi per untorta dela quale avrei proprio una gran voglia!
RispondiEliminaLa morbidezza e la consistenza che si percepisce è eccezionale... e la decorazione con i cristalli di zucchero è davvero una chicca lory... ti rubo sicuramente l'idea, oltre che una fetta di questa delizia:*
RispondiEliminaSemplice, profumata e favolosa! Ha un interno strepitoso!!!
RispondiEliminaWowwwwww deve essere ottima.. Ho due pere in frigo da consumare... magari in questi giorni la faccio! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaTesoro bello allora vengo per il tè oggi mi raccomando!!Con questa giornata uggiosa e cupa ci vorrebbe prorpio una fetta di questa meraviglia due chiacchiere con un amica speciale e un buon tè..non chiederei di meglio!!Ti mando un bacione immenso e tanti ti voglio bene!!!!
RispondiEliminaImma
Le torte con le pere mi piacciono, ideale per una merenda.
RispondiEliminaFantastica la tua torta con pere e zenzero, profumata e irresistibile. Un abbraccio, buona giornata Daniela.
RispondiEliminaUna vera delizia!!!
RispondiEliminaCiao Lory, le tue torte hanno sempre qualcosa di speciale, trovo questa alle pere e zenzero meravigliosa....sei sempre bravissime e seguirti è sempre un piacere!!!
RispondiEliminaBacioni, a presto...
oh che voglia, mi ricorda tanto le torte che mi faceva mia mamma da piccola!!!
RispondiEliminaè troppo bella questa tortina per non essere appuntata!
RispondiEliminati abbraccio
Adoro pere e zenzero preso nota buona serata,.
RispondiEliminaQuesta torta ha un aspetto pazzesco, super brava!!!
RispondiEliminache dirti se non che la farò di certo, ho stampato tutto, troppo golosa! Un bacione.....
RispondiEliminaLory mi sento un po giù.....me ne passi una fetta?
RispondiEliminaHo provato a realizzare la torta di pere ma senza lo zenzero. Un saluto e dolce serata.
RispondiEliminasembra molto morbida e poi pere e zenzero è un ottimo connubio
RispondiEliminaE' uno spettacolo questa torta Lory!!!
RispondiEliminaNon solo è sofficissima ma deve evere un profumino ......
Sempre bravissima!!
Un mega bacio e buona settimana
Carmen
zenzero e pere è un abbinamento fantastico! L'ho testato personalmente in una marmellata ma mai sarei arrivata a concepirlo in una torta! Fantastica..che buona colazione ti concederai..posso venire anch'io ??
RispondiEliminaBuona serata
la zia Consu
decorata benissimo, è fantastica!!!!!!
RispondiEliminafantastica!!!!! Da provare, buona settimana ^_^
RispondiEliminaCiao tesoro che fantastica torta,semplicemente divina!Un bacione
RispondiEliminawow ma che bella questa torta la trovo molto chic..
RispondiEliminaLory cara, le tue torte sono una più buona e bella dell'altra! Questa poi è veramente raffinata, hai usato la definizione giusta! :)
RispondiEliminaTi abbraccio forte! ciao
Amo lo zenzero col suo profumo particolare e quel gusto delizioso, meravigliosa questa torta! :)
RispondiEliminaEh no, a quest'ora, veramente in nessuna ora, devi farmi vedere una torta così bella, perfetta, soffice, che ha tra gli ingredienti pere e zenzero, abbinamento che adoro! :-) Un bacio cara Lory
RispondiEliminae come si fa a resistere a questa goloseria? *.* un abbraccione carissima buona giornata
RispondiEliminaLory... che meraviglia questa torta... ne mangerei così volentieri una fettina insieme a te, con una bella tisana calda visto sto tempo da lupi... :(( a proposito come stai?? Spero meglio!
RispondiEliminaUn bacio enorme TVB Any
dopo una giornata con qualche arrabbiatura, passo a trovarti qui e vedo queste golosità e mi sento già meglio, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaquando posso passare da te per il te?
RispondiEliminaImpazzirei davanti ad una torta del genere
Buona giornata
Patrizia di Cucina con Dede
Segnata!!
RispondiEliminaAdoro le torte di pere, e non le faccio mai, ma proverò la tua
Baci
che bella viene voglia di assaggiarla!
RispondiEliminaTesoro ciaoooooooo buon fine settimana un bacione
RispondiEliminauna torta di pere golosissima e profumatissima lo zenzero da un aroma fantastico
RispondiEliminaBella Yrma che bonta di dolce!! Deve essere ancora più buono di quello alle mele!
RispondiEliminala prossima lo provo sicuramente.
Un bacio e buona domenica.
t.v.b
Inco
in inverno la domenica sera mi piace fare cena con un bel tazzone di cioccolato caldo, con tutti i miei senza, e una bella fetta di torta,,,questa sarebbe perfetta!
RispondiEliminaBuona domenica carissima e a rileggerci presto
Questa torta ha un aspetto goloso e sofficioso, veramente bella!
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