Carote al forno Timo e Limone
Primo post dell'anno... inizio con un ortaggio allegro e versatile,
con un bel mazzo di colorate e fresche carotine
ieri ho preparato un contorno da leccarsi i baffi,
ieri ho preparato un contorno da leccarsi i baffi,
vi lascio la ricetta.
- 1 mazzo di carote con il ciuffo
- 1 piccolo limone bio
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- semi di papavero Molino Rossetto
- semi di sesamo Molino Rossetto
- 1 spicchio di aglio
- timo fresco
- fior di sale
Nel frattempo, lavate accuratamente le carotine fresche, eliminate il ciuffo verde e le eventuali radichette.
Prendete una pirofila da forno, sistemate le carotine con cura e versate l'olio aromatizzato (se volete potete eliminare l'aglio, io lo lascio fino al termine della cottura). Cospargete le carote con i semini di papavero e sesamo, aggiungete un pizzico di fior di sale ed infornare a 180° per circa 30 minuti.
Poco prima di sfornare aggiungete rametti di timo fresco.
Buon appetito.
A presto!!!
Che bella ricetta colorata tesoro e soprattutto profumatissima!!Sai che non so mai come cuocere le carote mi hai dato un idea davvero strepitosaaaaaa!!Un abcione immenso e cara spero che vada meglio adesso, mi sei mancata!!!TVBBB <3
RispondiEliminaSplendida preparazione cara Lory, mi piace molto il fatto che le hai lasciate intere, sono più belle da vedere e sicuramente ancora più gustose da mangiare!!! Brava, proprio una bella ricetta :))
RispondiEliminaBacioni, buon inizio settimana...
Queste sono le ricette che quando servono non le trovi mai! Io almeno non ho mai idee carine per i contorni... la trascrivo subito nel mio quadernino delle ricette (perchè alla faccia della tecnologia io le ricette me le ricopio a mano :P )
RispondiEliminaBacioni
Appetitose!!!
RispondiEliminaSemplicissime e molto belle da vedersi!!!! Un bacione
RispondiEliminaMipiacciono tantissimo le carote cotte.. bellissima idea la tua... baci e buon lunedì :-)
RispondiEliminaun piatto dal colore così vivo e solare ci starebbe d'incanto un una giornata grigia come oggi. mi piacciono tanto le carote, sia crude che cotte. sfiziosa e gustosa la tua idea, fanno proprio una bella figura lasciate intere con un po' di ciufetto :) un bacione tesoro, buona settimana
RispondiEliminasai che mangio le carote solo se cotte?? mai provate al forno, mi mancano!!!
RispondiEliminaDevo dire che questa è tra le più belle ricette che ho letto con le carote; facile, semplice e con gusto.
RispondiEliminaLory, che gran bella teglia profumata e sana che hai proposto. Una ricetta che davvero mi piace e mi conquista per la sua raffinata semplicità! Meravigliosa davvero.
RispondiEliminaComplimentissimi.
che bei colori ha questo piatto, invoglia tantissimo! buona settimana!
RispondiEliminaMa che ricettina sfiziosa Lory. Sai che queste carotine mi ispirano un sacco? leggere, gustose e sfiziose
RispondiEliminaMi piacciono le carote e questo mi sembra un bel modo di farle.
RispondiEliminache invidia queste gran belle carote poi fatte cosi profumatissime
RispondiEliminaLoryyyyy.ma che meraviglia!! Mi piacciono proprio fatte al forno.. Che bello..un modo diverso di mangiarle. Buono a sapersi.
RispondiEliminaUn bacio e buon pomeriggio!!
Inco :)
le carote sono sempre trascurate, hai fatto bene a pubblicare questa ricetta, è proprio sfiziosa ! buona settimana, un bacione
RispondiEliminahanno un aspetto molto invitante!! bravissima
RispondiEliminaChe belle le carote intere, ricche di erbette profumate e semini croccanti!
RispondiEliminale voglio proprio provare!
Bentornata cara Lory, si sentiva la tua mancanza!
Un abbraccio stretto stretto! <3
Wow Lory che belle! Quelle carote intere, così colorate e allegre sono proprio una sferzata di buonumore e di bontà! Un bacio
RispondiEliminaIeri li ho fatte lesse con patate poi un buon purè!!!
RispondiEliminaChe bella ricetta e che bei colori, deliziose le carote cucinate a questo modo . Un abbraccio, buona serata Daniela.
RispondiEliminaMamma mia che bel contorno Lory!!!
RispondiEliminaDevono essere buonissime!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Bonito e delicioso acompanhamento, uma sugestão bem prática.
RispondiEliminaBeijinhos
Eccoti finalmente buon anno!!Gustosissime queste carote preparate così!!Buona settimana tesoro
RispondiEliminaA parte che già di loro sono bellissime ma tu hai dato loro la giusta fine.
RispondiEliminaChe meraviglia.
Un bacioneeeeeeeeeeeeeeeeeee
Lory, che meraviglia le tue carotine, ne immagino il sapore... e invidio un pò la fortuna di avere degli ortaggi freschi e buoni a disposizione direttamente dall'orto! Quella foto della teglietta è bellissima, solare e colorata, che regala un sorriso a questa giornata così uggiosa! Grazie <3 TVB Any
RispondiEliminabuone,salutari ed allegre!!insomma da mangiare con gusto!!brava,Lory!!un bacione e felice settimana,carissima ;0))
RispondiEliminache bella ricetta insolita da provare!!!
RispondiEliminaadoro la verdura.....e tu sei riuscita a rendere queste carote meravigliose nella semplicità più assoluta, bravissima...!
RispondiEliminadavvero una bella idea! io non le mangio quasi mai le carote, da fare :)
RispondiEliminaIdea originalissima e sfiziosa!!!
RispondiEliminaNon vedo l'ora di provarle queste deliziose carotine aromatiche, intanto prendo nota della ricetta gustosa! ;)
Un abbraccio, a presto!
Ciao bellezza notte un bacione grande
RispondiEliminaDopo il temporale di stamane un po' di solarità era proprio quello che ci voleva!
RispondiEliminaUn piatto profumato, semplice e goloso come piace a me.
Serena notte e a rileggerci presto tra ricette, pensieri e sorrisi :-D
ecco una bella ricettina adatta al dopo feste,fresca ,gradevole e profumata
RispondiEliminaun bacio cara Lory
Peccato che io non riesca mai a trovarle con il ciuffo, le tue sono favolose!!!
RispondiEliminaBrava!
baci
le tue presentazioni sono sempre impeccabili!!! Belle e buone le tue carote, complimenti.
RispondiEliminaCiao Lory!!!! <3
RispondiEliminaCome va???
Ma che belle queste carote!!! Mi piace che le hai lasciate intere e con tutti questi aromi devono essere deliziose!
Un abbraccione! Roby
Mettono veramente allegria queste carotine! E quanto fanno bene!!
RispondiEliminaSiamo ancora a gennaio, quindi sono ancora in tempo per augurarti il buon anno!!! ;)