Torta all'arancia

Buongiorno!! 

Oggi vi lascio un'idea 

per realizzare in breve tempo e con pochissimi ingredienti 

un  dolce goloso e poco calorico... 

eccezion fatta per la copertura che qualche caloria in più la regala :)

Se volete limitari i danni :) 

potete semplicemente servire la fettina di dolce 

con un  ciuffetto di crema di formaggio aromatizzata all'arancia.

Al posto dello zucchero 

ho usato un'alternativa naturale,  

Sukrin, se volete saperne di più, leggete qui.

Non mi resta che augurarvi una felice giornata :)

Sempre con me:
Farine Molino Rossetto
Tortiera Guardini Linea Smarty

INGREDIENTI:

• 120 g di farina "00"
• 30 g di farina di segale
• 3 uova
• 120 g di Sukrin
• buccia e succo di 1 arancia bio
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

PER LA COPERTURA:

• 200 g di formaggio tipo quark magro
• 2 cucchiai di succo di arancia
• 2 cucchiai di Sukrin 

Sbattete le uova a lungo con il Sukrin finchè diventano chiare e spumose.
Grattugiate la buccia dell'arancia bio e spremetene il succo di metà. Aggiungete succo e buccia al composto di uova.
Aggiunegete al composto le farine setacciate con il lievito e mescolate accuratamente.
Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera di 18 cm. Versate il composto, livellate ed infornate (forno preriscaldato) a 180° per circa 35 minuti, fate sempre la prova stecchino.
A cottura avvenuta, sfornate e sformate il dolce e fate raffredare completamete.
Nel frattempo preparate la cremina di formaggio.
In una terrina, mescolate il formaggio quark magro, con due cucchiai di succo d'arancia e due cucchiai di Sukrin, mescolate accuratamente. Spalmate la crema sulla superficie della torta e decorate con qualche fettina d arancia pelata a vivo (se volete potete servire la cremina a parte).

A presto!!