venerdì 29 aprile 2011

Plum Cake Nocciole e Cacao

 
 
 
 
 

Facciamo colazione insieme?
Oggi vi offro cappuccino, mio inseparabile amico del mattino, senza di lui, la mia giornata non parte e una fettina di  plum cake nocciole e cacao.
Colazione sana ed energetica.
Morbidissimo, goloso, molto richiesto dalla piccola di famiglia... anche dal più grandicello veramente.
Provatelo e.. mi direte!!!!!

INGREDIENTI:
  • 170 gr. di burro morbido
  • 4 uova
  • 180 gr.di zucchero
  • 120 gr. di farina
  • 70 gr.di fecola di patate
  • 25 gr. di cacao in polvere
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr. di granella di nocciole
  • 50 gr. di gocce di cioccolato
  • 70 gr. di zucchero a velo per la glassa di copertura
Con le fruste elettriche, lavorate il burro morbido con lo zucchero, unite una ad una le uova.
Setacciate la farina, la fecola, il lievito ed il cacao e continuate a mescolare. Quando il composto sarà omogeneo, unite il pizzico di sale, una manciata di nocciole e le gocce di cioccolato. Mescolate delicatamente.
Imburrate uno stampo da plum cake ed infarinatelo, versatevi il composto e livellate.
Infornate a 180° per 55 minuti, fate la prova stecchino. Lasciate raffreddare.
Preparate la glassa, aggiungendo allo zucchero a velo 2 cucchiai di acqua, versate con attenzione sul dolce e distribuitevi sopra la rimanente granella di nocciole.








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23 commenti:

Anna ha detto...

Che bontà in prima mattina!! complimenti troppo bello :P
un bacione Anna

chaillrun ha detto...

ecco sto sulle ultime parole "provatelo e mi direte": non sono una che sta a corto di parole, lo sai, ma se non provo come faccio? perché se tanto mi da tanto .. manco le briciole trovo: in casa lory son vietate!!!
Non essendo una maghetta in cucina, giro la ricetta alla fatina pink, chissà che si mette una mano sul cuore e me lo faccia!! poi ti dirò^^
un bacione .. e buona giornata!!!

sulemaniche ha detto...

adoro quelle colature di glassa che rendono il plumcake una vera favola

giulia pignatelli ha detto...

dev'essere ottimo questo plum cake Lory!!!
Ma io dovrei cercare di dimagrire un po'.. però unaq fetta e una tazza di cappuccino li accetto volentieri :))

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Un cake stupendamente gustoso godurioso e cioccolattoso...che buono che è!!baci imma

Gabe ha detto...

ciao Lory sono tornata! Sei stata gentilissima ad accogliermi con queste delizie; io contraccambio con un pensiero floreale. Ti aspetto in colorieparole
ciao

elenuccia ha detto...

Siiiiii io ci sono per la colazione!! come potrei rifiutare un invito del genere? questo plumcake è prima di tutto bellissimo da vedere e sicuramente favoloso da gustare!!!!

Meg ha detto...

Lory eccomi pronta per la colazione :D grazie dell'invito,lo accetto moooolto volentieri. Poi amo il cappuccino :P e questo plumcake deliziosissimo cacao e nocciole è un paradiso! una bontà incredibile, tutto soffice, troppo buono! ti è venuto benissimo! poi con quella glassa e granella è stupendo anche da guardare! davvero complimenti! e quindi faccio colazione da te :) cmq mi segno tutto e provo! :*** bacioni e...PS.grazie per i complimenti! davvero gentile! ma tengo a precisare che peso poco (è vero!) ma sono bassa -solo 155- :( quindi è tutto in proporzione! ^^ ihih! e poi ho visto le tue foto, sei bellissima anche te! splendida forma! :* bacioni carissima Lory! kiss. Se vuoi aggiungimi a facebook: Margherita Dentico. Anche se mi sembra che ti ho già aggiunta in passato! buon fine settimana!!

Elena ha detto...

Che sballo! Mi tenti troppo, ho iniziato la dieta pre estate.. non mi farà nulla solo una fettina vero? (risposta consigliata, no) :)
Un bacio

Elisabetta ha detto...

wow Lory!!!!ma questo è un signor plumcakeeeee^;^ meraviglioso,tesoro!!!ti rubo la ricettina e ti auguro buon weekend,carissima!!!!eccezionale,come sempre^;*bacioni

p.s al mattino,cappuccino anch'io cara,ma non zuccherato...;0))

Lady Boheme ha detto...

Supergolosissimo!!!! E' un vero peccato non poterlo assaggiare!!! Complimenti, baci e buon we

Max ha detto...

Che invidia quella tavola!!! Complimenti per la superba delizia, ciao.

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

una vera meraviglia! bacioni!

Angela ha detto...

:'( ed io che sono a dieta... la sto divorando con gli occhi !!!

Federica ha detto...

Per la colazione sono in ritardo ma passo molto volentieri per la merendda :D! Mica mi potrò perdere una fetta ciocco-nocciolosa così golosa ;)? Un baciotto tesorilla, buon we

Federica ha detto...

mmmmmmmmmm..buonoooooooooooooo!baci!

Enza ha detto...

sono in tempo per una fettina..ona..??
deliziosaaa...complimenti!!

chaillrun ha detto...

bene bene ... vedi che la musica viene a te, attratta dalle ricette irresistibili... molto bene^^
... plumcake: la fatina pink ha dato il meglio di sé, con la mia preziosa assistenza... ora posso dire anch'io "cotto e mangiato"!!
Buon WE!! bacio!

le ricette di tina ha detto...

Complimenti che bel blog!!plumcake fantastico!!ti seguo volentieri.buon 1°maggio

gloria cuce' ha detto...

Che buono per una colazione perfetta, brava!

Federica (deri) ha detto...

quella granella di nocciole mi fa venire un languorino :P Brava questo plum cake è buono ma anche molto bello!
Buon Primo Maggio e Buona Domenica! ;)

merendasinoira ha detto...

quanto mi piacerebbe averne una fettona con il caffè... cioccolato e nocciole.. più Piemonte di così! :-)

Fullina ha detto...

Sarà sicuramente buonissimo!!!... mi tenta e lo voglio provare, grazie per questa gustosa ricetta e che ottima presentazione! :))

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