Fagioli dall'occhio e Gamberi
..guardate un pò quanti occhietti vispi.. tra i gamberi!!!!
La cena di questa sera, buona, salutare... gustosa e nutriente.
Forse un abbinamento insolito? Non saprei dirvi, a me questo semplice piatto, piace da matti...quindi ve lo propongo.
INGREDIENTI:
- 300 gr. di code di gamberi
- 250 gr. di fagioli dall'occhio
- 1 costola di sedano
- 1carota
- 1 cipolla
- 1 scalogno
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- paprica forte
- prezzemolo
- polpa di pomodoro
- pane
- sale e pepe
Nel frattempo sgusciate le code di gambero. Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire in una padella con l'olio e la paprica.
Fate insaporire i fagioli in questo fondo e aggiungete qualche minuto dopo, le code di gambero sgusciate.
Spolverate con il prezzemolo tritato, aggiungete la polpa di pomodoro e pepate leggermente.
Cuocete per circa 10 minuti.
Aggiustate di sale e servite, aggiungendo a piacere un filo d'olio e dei crostini di pane caldo.
Complimenti per il piatto e per la presentazione ...
RispondiEliminaCiao Lory un bacione dai viaggiatori golosi ...
Quanta bontà di Dio mi fai vedere cara Lory, lo sai che non resisto ha questi piatti! questa notte di sicuro li sogno...
RispondiEliminaBuona serata cara amica.
Tomaso
uhmmmm quanti occhietti vispi!!
RispondiEliminaio non trovo per nulla che sia insolito l'abbinamento, per nulla!
...e son sicura che tale piatto avrà soddisfatto ogni bocca!
E ci credo che piaccia da matti, ci credo: io di sicuro non direi di no, fossi manco matta!!
ma poi Lory, ti parla una che col cibo ha un rapporto .. di circostanza, quindi m'associo al commento precedente: sti occhietti, con gamberi annessi, per li sognerò stanotte!!
Ocio! che t'arriva un bacione^^ buona serata e.. complimenti alla cuoca!
Complimenti per la ricetta gustosissima e per la stupenda presentazione!!! Un abbraccio
RispondiEliminaMa lo sai che è invitantissimo questo piattino?!?!...davvero gustoso!
RispondiEliminaottima presentazione e squisito piatto! ciao
RispondiEliminaquesto piatto è di una bontà unica!!!sempre bravissima!
RispondiEliminaPs. che bella che sei!!!!
Bravissima,gustosissima la ricetta e la presentazione perfetta.
RispondiEliminaUn abbraccio,Fausta
Più che insolito direi anch’io squisito!I crostacei si sposano alla perfezione con i legumi, un piattino da leccarsi i baffi cara Lory!Bacioni
RispondiEliminapiatto delizioso e assolutamente non insolito. Anche io spesso associo profumi e sapori di mare e di terra con eccellenti risultati.
RispondiEliminaun bacio
Lory, tesoro ma è un piatto fantastico... complimenti davvero!!! un bacioneeeeeeeeeeee
RispondiEliminaOh che belli quegli occhiolini ^__^ L'abbinamnto del pesce (soprattutto gamberi e calamari) con i legumi lo trovo fantastico. E ora d'estate cia di gustose e sane insalate :D! Ah, aggiungi un posto a tavola per pranzo? Dai...poi lavo i piatti promesso :)) Un bacione bella, buona giornata
RispondiEliminache delizia questo piattino.. quasi quasi stasera lo provo :)
RispondiEliminaChe buon abbinamento cara Lory, mi sembra un piatto buonissimo!!! Buona giornata!
RispondiEliminatesoor mi sa che hai fatto una cena veramente con i fiocchi questo piatto è spettacolareeeeeeee!!bacioni imma
RispondiEliminache buono!!! devo provarlo!
RispondiEliminaComplimenti cara! Un piatto molto invitante, fresco e appetitoso!!Un bacione.
RispondiEliminauna ricetta davvero buonissima, solo di recente ho scoperto ed apprezzato il connubio gamberi e legumi ed ammetto che sono davvero buonissimi
RispondiEliminaQuesti sono i gusti che amo! Bravissima!
RispondiEliminabuonissimi i fagioli fatti in questo modo! complimentiiii! buonissimiiii! li segno e li provo in questa deliziosa versione! :* bacioni
RispondiEliminaun plat délicieux et une jolie présentation bravo
RispondiEliminabonne soirée
ciao Alle 7 del mattino e' meglio non passare da te, fai venir fame, voglia di pranzo, di cose buone, no di colazione
RispondiEliminabuona giornata
ciao Michele pianetatempolibero
E fai bene a proporci questa ricetta!!Mi piacciono tanto questi fagioli e appena li trovo,li compro all'istante!!Quest'abbinamento poi con le code di gamberi,mi sembra superbo!!
RispondiEliminaBravissima come sempre bella Lory!!
che bel piatto .. si presenta benissimo. :)
RispondiEliminaUn piatto molto invitante e gustoso!!!!! Baci Lory!
RispondiEliminaune assiette très riche en saveurs, j'adore
RispondiEliminabonne journée
Sai che anche a me piace abbinare i gamberi con i legumi?
RispondiEliminaquesto piatto e' veramente molto invitante
Mai provato questo abbinamento,comunque adoro i gamberetti!! ^^
RispondiEliminabuon w.e. anche a te!!baci
Vedi queste sono ricette che per me è impossibile non prenderle in considerazione. Buonissimo e bellissime le foto. Buon we, ciao.
RispondiEliminaque rico plato me encanta es muy completo,una verdaera delicia,lindas fotos,cariños.
RispondiEliminaFagioli e gamberi è un abbinamento perfetto, io di solito utilizzo i cannellini ed è molto buono, quelli con l'occhietto hanno un bel sapore particolare, e sicuramente questo piatto mi piacerà molto. Ti auguro un buon week end :)
RispondiEliminache invitante questo abbianemnto, non ci avrei mai pensato, brava!
RispondiEliminache ricettina fantastica: segnata!
RispondiEliminasara' di sicuro buonissimo..
RispondiEliminacomplimenti!!