Gingerbread

Pochi giorni ci separano dal Natale, ne approfitto per offrirvi i Gingerbread, 

dolcini speziati preparati durante le festività natalizie nei paesi di origine anglosassone, 

Nord America, Inghilterra e Nord Europa 

oramai però diffusi ovunque. 

Ottimi da gustare, speciali per decorare l'albero di Natale.

Per prepararli ho utilizzato il preparato per biscotti PandiZenzero della Molino Rossetto, 

la confezione contiene, un mix di farine, lievito e le spezie 

sapientemente dosate per ottenere golosi biscotti.

All'interno troverete anche la sagomina di Zenzi e tanti confettini colorati 

per decorare con allegria i vostri dolcetti.

Facili e veloci da preparare... 

pochi ingredienti freschi da aggiungere ed il gioco è fatto.
Buon divertimento!!!!

INGREDIENTI:

• preparato per Biscotti PandiZenzero Molino Rossetto
• 100 g di burro
• 1 uovo medio
• 30 g di zucchero a velo

In una ciotola versate il preparato per biscotti PandiZenzero Molino Rossetto aggiungete il burro morbido a pezzettini, il tuorlo e la bustina di spezie. Impastate velocemente fino ad ottenere un panetto morbido, che farete riposare in frigo per una mezz'ora.
Riprendete l'impasto, stendetelo con il mattarello su un piano di lavoro leggermente infarinato.
Ritagliate con il tagliabiscotti le sagome e ponetele su una placca da forno ricoperta con un foglio di carta da forno. Cuocete a 180° per 10-15 minuti.
Lasciate raffreddare e decorateli con i bottoncini aiutandovi con la glassa di zucchero.
Per la glassa: versate in una ciotola lo zucchero a velo, aggiungete un cucchiaio di albume d'uovo, mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Decorate con fantasia :)