lunedì 16 dicembre 2019

Crackers integrali ai semi


Sani e gustosi spezza fame, 
tutti da sgranocchiare senza troppi sensi di colpa!
Preparati con tanti semini misti, farina integrale, 
un tocco di Mielbio di castagno Rigoni di Asiago  
e  fiocchi di fleur de sel!
Buona settimana!!

INGREDIENTI:
  • 200 g di farina integrale
  • 50 g di farina di farro
  • 100 ml di acqua
  • 80 ml di olio di semi di mais
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di Mielbio di castagno Rigoni di Asiago
  • 90 g di semi misti
  • 1 albume
  • fleur de sel
  • semi di zucca
In una terrina, mescolate le due farine, i semi misti e un generoso pizzico di sale.
Aggiungete l'olio, l'acqua e un cucchiaio di Mielbio di casagno Rigoni di Asiago.
Mescolate gli ingredienti, poi spostate l'impasto sulla spianatoia e impastate per qualche minuto.
Formate un panetto, fatelo riposare in frigo per un'ora.
Riprendete il panetto, stendetelo sottile su una spianatoia leggermente infarinata.
Incidete la sfoglia ottenuta con uno stampino per creare i vostri crackers.
Spostateli su una teglia da forno rivestita con carta forno.
Pennellate la superficie con albume d'uovo, decorate con qualche semino di zucca e qualche granello di fleur de sel. 
Infornate a 180° per circa 18 minuti (forno preriscaldato). 


A presto!

15 commenti:

  1. Cara Lory, ecco dei biscotti che fanno bene, qui on troviamo zucchero!!!
    Ciao e buona settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Crackers con ottimi ingredienti inclusi i semi di zucca sono certo buonissimi

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  3. Io li adoro, ma (e sì c'è un ma) creano dipendenza :))
    Li mangerei tutti ^_^
    Un bacio

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  4. a queste sfiziose chicche salate non so davvero resistere. altro che dipendenza! un bacione tesoro, buona settimana

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  5. Devo essere buonissimi, oltre che sani e nutrienti, grazie per l'idea, un caro saluto

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  6. Molto buoni ma a casa mia siamo in due e farli solo per me non ne vale la pena. Buona settimana cara un abbraccio.

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  7. Con tutti quei bei semini mi ispirano molto!!!
    Baci

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  8. Sono perfetti per ogni momento della giornata!

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  9. Mi ispirano molto perchè "neutri" quindi ottimi sia per abbinamenti salati che dolci

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  10. più li guardo più ne vorrei una manciata per spezzare la fame. baci cara Lory

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  11. Complimenti, molto sfiziosi e bellissimi!

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  12. Sfiziosi!!!! adoro i cracker con i semini.. e poi i tuoi con anche l'aggiunta del miele.. Li trovo perfetti per accompagnarli con salumi e formaggi! un bacione :-*

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  13. Ero proprio alla ricerca di qualche sfiziosità da preparare assieme a mia figlia!!!!!!

    https://nettaredimiele.blogspot.com

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  14. Le cose più belle della vita non si trovano sotto l’albero, ma nelle persone che ti stanno vicino nei momenti speciali.
    Buon Natale!

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