giovedì 2 febbraio 2012

Ciambella Soffice allo Yogurt

Facciamo colazione in mezzo alla neve??
Forse arrivano anche i pinguini!!!!! 
Freddo penetrante, paesaggio candido e ovattato!!! Sembra di vivere in un'altra dimensione!!
Anche se in Piemonte, la neve, non è una novità!!!
Comunque per colazione c'è una sofficissima ciambella allo yogurt con confettura di lamponi.
Morbida morbida.. come la neve!!!

INGREDIENTI:
  • 250 g di Farina "00" Molino Rossetto
  • 200 g di yogurt bianco intero
  • 200 g di zucchero
  • 70 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • qualche cucchiaino di confettura di lamponi
  • zucchero a velo
Montate le uova con lo zucchero e aggiungete un pizzico di sale.
Unite lo yogurt, la farina setacciata e il burro fuso versandolo a filo.
Mescolate delicatamente il composto e unite il lievito setacciato.
Versate il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Aggiungete la confettura in superficie e con lo stecchino create dei vortici.
Infornate a 180° per 40 minuti.
Lasciate raffreddare prima di togliere la ciambella dallo stampo.
Spolverate con lo zucchero a velo e servite.

53 commenti:

  1. sono arrivata di corsa a farti compagnia...
    buonissima ....
    buona giornata!!

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  2. sono arrivata di corsa a farti compagnia...
    buonissima ....
    buona giornata!!

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  3. sono arrivata di corsa a farti compagnia...
    buonissima ....
    buona giornata!!

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  4. nooooo in mezzo alla neve nooooo fa troppo freddo!mamma mia e quanta ne avete!però in casa la mangio volentieri una bella fettona!Ciao cara buona giornata

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  5. Ciao Lory che bella questa ciambella soffice soffice sembra davvero una palla di neve, qui a Roma solo pioggia, noi la neve la vediamo molto di rado, ma comunque faccio lo stesso colazione volentieri con una bella fetta di questa delizia!!!!Un abbraccio e buona giornata!!!

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  6. noooooooooooo in mezzo alla neve con tutto quel freddo allora la sarà la ciambella a scaldarci , buona per iniziare la giornata!

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  7. Buongiorno mia cara Lory!
    E' sempre un piacere fare colazione con te! :) Mentre sorseggio il mio caffè-latte penso che un po' della tua ciambella "innevata" ci starebbe proprio bene! Sembra davvero soffice e candida come la neve!
    Ti saluto augurandoti una giornata altrettanto morbida e ovattata! :) ciao

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  8. Che foto stupende!!! Qui al sud freddo ma ovviamente niente neve!! Colazione davvero suggestiva! Buona giornata

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  9. Ed io ne prendo una fetta da gustarmi con il caffè!Qua c'è freddo ,ma al mio paesello non nevica mai ,mentre voi siete super imbiancati!Un bacione e buona giornata!!

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  10. Ciao Lory!! Che bella idea hai avuto di fotografare queste due ciambelle soffici in mezzo alla neve, è un effetto bellissimo!! Ne prendo una fettona a cui accompagno il caffè mattutino (immancabile)!! Buonissima giornata :-)

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  11. Ciao tesoro...che ciambella meravigliosa, tra la neve poi...stupenda! quanto sei brava!!

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  12. Sti giorni mi sento tanto Pinguino hihih ma che bella ciambella me l'hai lasciata un bel pezzo ?? :P
    bravissima tesoro tanti baci!

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  13. Siiiiiiiì facciamo colazione insieme con questa bella e sofficiosa ciambella. Ma davanti ad un mega caminetto acceso e con una tazza di latte caldo col miele..brrrrrrrr! Voglio il soleeeeeeeeee! Un baciotto

    P.S. quegli stampi in ceramica sono bellissimi :)

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  14. eccomi pronta per la seconda colazione...una colazione da re!!!!!!!!ci sentiamo!!baci!!!!!!

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  15. Sono davanti ad una bella tazza di caffè e la tua favolosa ciambella mi andrebbe mooooolto a genio!! E' stupenda e supersoffice! Bravissima.

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  16. meravigliosa torta e bellissima coreografia!!!!!!

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  17. Ma che meraviglia queste foto Lory !!!!!
    e questa ciambella, in mezzo alla neve, sembra ancora piu' soffice !

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  18. Che bella questa foto, Lory!!!!!!!!in mezzo alla neve!!!!!!!fantastico!e che brava...la ciambella così...è una goduria!soffice come la neve:-D Un bacione

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  19. Oh ma che belle le tue foto con la neve!!! Ma quanta ne è venuta giù? E da me, qui a Lodi, continua a scendere tutt'ora, nonostante pare s'intraveda un piccolo spiraglio di sole... comunque complimenti anche per la delizia che hai sfornato! Soffice e leggera! Un abbraccio

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  20. mi ci vorrebbe proprio quella bella ciambella per scaldarmi un po'!!!
    Dalla foto si percepisce la morbidezza e sofficità :-)
    Quegli stampi sono a dir poco strepitosi... elegantissimi!!!

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  21. A Roma niente neve.. ma tanto freddo!!!! Buonissima la tua ciambella sa proprio di morbidoso! baci e buona giornata :-)

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  22. Il paesaggio è fatat tesoro e la ciambella è un sogno e in tua compagnia farei colazione anche a meno 10!!!bacioni,Imma

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  23. Mi accomoderei volentieri insieme ai pinguini con una bella fettona della tua ciambella!!Così coccolosa,da non sentire neanche il gelo più intenso cara mia!!Una vera tentazione,brava la mia lory!!Un bacio cara e mi raccomando copriti beneeee!:)

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  24. io preferisco mangiarmene una fetta al caldo^^...però visti da casa i paesaggi da queste parti son fantastici!

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  25. ma quanta neve e che bella e particolare la foto! Sulla ricetta non discuto perchè è squisita come tutto quello che prepari. un abbraccio

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  26. Super soffice e super golosa!!!!

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  27. nevicaaaaa!!! Più soffice di così!!!

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  28. Bella e golosa, la foto e l'ambiente circostante mi piace molto, Bravissima Lory. Un abbraccio Daniela.

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  29. Foto bellissime e deliziosa la ciambella!Complimenti!Una felice serata

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  30. qui niente neve! ma una fetta di ciambellone e' sempre gradita:-) baci

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  31. C'è la neve anche qui in Lombardia ed oggi, tornando a casa a piedi, ho avuto anch'io la sensazione di trovarmi in un'altra dimensione :-) Però preferisco la dimensione in cui si può gustare una ciambella splendida come questa! Ah ah ah! Volevo chiederti: va bene lo yogurt greco? Ne ho giusto un paio di confezioni che non so come utilizzare...

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  32. Lucia: Ciao Lucia!!!! Sì!! Lo yogurt greco è perfetto purché ne usi 200 gr, non di meno!! A volte preparo questa ciambella anche con lo yogurt alla banana!!Buonaa!!!
    Provala è morbidissima!! Tra le torte allo yogurt è quella che preferisco!!!
    Un bacione!!!!!!

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  33. che spettacolo poi tu hai messo una presentazione strepitosa

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  34. Nooo il ciambellone allo yogurt?? domattina va bene? :)
    Un abbraccio

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  35. che bella l'idea della neve!!!!!!!!!!!!!!! ottima la tua colazione....baci.

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  36. Si,va bene, facciamo colazione in mezzo alla neve, ma per il freddo c'e' il "serio" rischio che io ne mangi la metà di ciambella, ti conviene!?!?!? Un abbraccio SILVIA

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  37. What a gorgeous, moist and yummy cake!!! And look at your snow...we've had such a mild winter so far~

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  38. Proprio la colazione in mezzo alla neve direi di no. Una ciambella così soffice, invitante, insieme ad una tazza del mio tè verde, me la godrei appena alzata, dietro la finestra, in silenzio, in adorazione al paesaggio imbiancato...ma al calduccio!
    Ti abbraccio!

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  39. Buongiorno tesoroo buon w.e. un bacioneee

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  40. si sciogliera' in bocca,questa ciambellla,Lory!!!come quella bella neve,ad un raggio di sole...con tanto freddo,una coccola dolce,ci vuole proprio!!!complimenti e felice weekend,carissima!!bacioni

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  41. Buongiorno Lory...Amica Mia, Amica Cara!!!
    ...un vero spettacolo della natura questa neve!
    La tua ciambella soffice è molto ma molto invitantente per me stamattina..un abbraccio forte e a presto!
    Buona giornata!!!

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  42. errata corrige:
    Invitante...ahahahah...di mattina non connetto se nn si fanno le 12...ciao amica mia!!! Un bacio.

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  43. Ma che bel blog che ho trovato.... Complimenti per le ricette, sono molto invitanti.
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori fissi di google friends, cosi non ti perdo più di vista.
    Se ti va, passa a trovarmi, sei la benvenuta.
    LaMagicaZucca

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  44. Che ciambella deliziosa, soffice soffice, come i fiocchi neve, ma con meno seccature, anzi ricca di goduria! un bacione e buon WE!

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  45. L'hai messo nella neve? :-D forteeee! E buono! I ciambelloni sono i miei preferiti *__* bravissima!!!!

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  46. Che stupenda presentazione, una ciambella innevata!Ottima, mi sembra sofficissima!Ciao

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  47. bellissime queste foto! Anche i pinguini sarn stati contenti della ciambella!

    spery di "babà che bontà"

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  48. se passi di qui

    http://patespery.blogspot.com/2012/02/un-buon-piatto-di-pasta-per-un-bel.html

    c'è un premio per te

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  49. Buongiorno carissimaaaaa nevica anche quiiiiiii mai successo prima!!ahahah che bello!!ciaoo buon sabato un bacione

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  50. buonissima questa ciambella! :) anche da me ci saranno almeno 5cm di neve per terra! :) a presto, buon pomeriggio! :)

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  51. Lory, questa neve ci ha impedito di vederci, ma di certo una bella merendina con una fetta di questa ciambella e una bella tazza di tè fumante con te la farei volentieri!!!! Bè in fondo abbiamo solo rimandato! Questa foto è di una delicatezza indicibile!
    Un abbraccio stretto stretto e buona domenica!
    P.S. Spero ora vada tutto bene! baci baci

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  52. Es un delicioso pastel luce perfecto y bello,abrazos y abrazos.

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  53. Ciao,

    se ti vai con questa ricetta puoi partecipare al mio contest!

    Ti lascio il link, sperando di non essermi intromessa troppo! :D

    http://www.lacuochinasopraffina.com/le-ricette-degli-altri/yogurtino-sopraffino-rendi-speciale-il-tuo-piattino-il-contest/5409

    I premi, tre, sono molto belli e utili! :D

    Grazie mille!
    Veru

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