Ciambella Marmorizzata Hot

Ci è stato regalato del Cioccolato di Modica al Peperoncino! Ho pensato subito che un pezzettino di quella tavoletta sarebbe finita all'interno di una ciambella bicolore! E' piaciuta moltissimo, anche perchè non avendo abbondato, lasciava solamente un lieve sentore "hot", naturalmente, a seconda dei gusti si può aumentare la dose!!!! La ricetta è quella della ciambella marmorizzata di "Laura" del blog "I Dolci di Laura", ho solo apportato qualche piccola modifica. Ho usato per la cottura il fornetto versilia, perchè a mio parere la ciambella viene più morbida e poi io amo " le vecchie tradizioni"!!!!!

INGREDIENTI:

• 450 gr. di farina "00"
• 4 uova
• 200 gr. di zucchero
• 150 ml. di olio di mais
• 150 ml. di acqua
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• 3 cucchiai di cacao amaro
• 1 pezzetto di cioccolato al peperoncino sbriciolato
• zucchero a velo
• polvere di cioccolato al peperoncino

Con una frusta elettrica, sbattete a lungo le uova con lo zucchero, almeno 10 minuti.
Al composto chiaro e spumoso aggiungete l'olio,  l'acqua e continuate a mescolare.
Unite a poco a poco la farina, il lievito e la vanillina setacciati insieme e rendete omogeneo il preparato.
Imburrate uno stampo da ciambella o il fornetto versilia ed infarinatelo, versatevi metà composto.
Nella restante metà, unitevi 3 cucchiai di cacao amaro e il pezzetto di cioccolato al peperoncino tritato grossolanamente e mischiate.
Versate l'impasto "nero" sopra l'impasto "bianco" e con uno stecchino lungo disegnate delle spirali.
Infornate per 45 minuti a 180° se cuocete la ciambella in forno, se invece utilizzate il fornetto, un'ora sul fornello medio a fuoco basso.
Sformate la ciambella e spolverizzatela con zucchero a velo e cioccolato al peperoncino ridotto in polvere.