Mi trovate anche su...

facebook instagram pinterest bloglovin

Ciambelline ai Pistacchi


Ogni occasione, ogni momento del giorno ha il dolce che meglio gli si addice, per la prima colazione e la merenda vi suggerisco queste morbidissime ciambelline. 
Avvolte in carta d'argento, si conservano per più giorni, diventando ancora più buone. Potete sostituire i pistacchi con, nocciole, noci, mandorle, scorza d'arancia, di limone o con la stessa quantità di canditi tritati, a voi la scelta. 


INGREDIENTI:
  • 115 g di Farina con lievito Molino Rossetto
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 110 g di zucchero
  • 2 uova sbattute
  • 60 g di pistacchi non salati tritati
  • 3 cucchiai di liquore al pistacchio
  • zucchero a velo per spolverizzare



Preriscaldate il forno a 180 °.
Tuffate i pistacchi privati della buccia in acqua bollente ed eliminate dopo pochi minuti la pellicina.
Asciugateli e tritateli con con un cucchiaio di zucchero.
Setacciate la farina in una terrina.
Aggiungete il burro, lo zucchero, le uova e i pistacchi tritati.
Aggiungete il liquore e mescolate accuratamente, finchè il composto non sarà morbido.
Imburrate ed infarinate accuratamente 6 stampini da mini ciambella o 10 - 12 pirottini  da muffin.
Fate cuocere in forno per 15-20 minuti, finché i dolcetti non saranno ben lievitati e dorati.
Trasferiteli su una gratella e fateli raffreddare.
Spolverate con lo zucchero a velo, servite.

Commenti

  1. Amica mia.. che visione soffice e paradisiaca! Li assaggerei in tutte le versioni ma dato che ultimamente adoro i pistacchi.. come non gustarli così?! Che delizia, sono sofficissimi sogni! Grazie tesoro, come sempre sei unica e ti voglio tanto, tanto, tanto bene!!! <3 <3

    RispondiElimina
  2. A parte che sono belle belle con l'aggiunta del pistacchio, che io amo, sono anche buone buone.
    Un abbraccione.

    RispondiElimina
  3. Adoro i pistacchi...Super deliziose!!!

    RispondiElimina
  4. Tesoro a questi dolcini chi può dire di no e poi c'è sempre un motivo per preparare qualcosa di dolce ma in questo caso sono anche bellissime da vedersi e con il pistacchio che poi stradoro...sono perfette per il mio tè quotidiano!!Un bacione grande e tvbvbb,Imma

    RispondiElimina
  5. ma quando aprirò il mio ristorantino dei sogni, tu verrai a farmi da pasticcera?!? :)
    Baci Lory, un abbraccio immenso!

    RispondiElimina
  6. Mi sono accorta di non averti reinserita nel mio blogroll, chiedo venia!
    Un bacio grande anche a te!

    RispondiElimina
  7. Adoro i pistacchi sia al naturale che salati!!!! Le tue ciambelline sono molto eleganti e dal sapore particolare! Buona giornata Lory

    RispondiElimina
  8. ma sono fantastiche queste ciambelline!!

    RispondiElimina
  9. Che visione paradisiaca queste ciambelline tesoro. Per i pistacchi ho un debole sfrenato e il liquore al pistacchio davvero non lo avevo mai sentito prima. Devono essere strepitose e quella formina è bellissima. Un abbraccio grande, buona giornata

    RispondiElimina
  10. Mi piacciono molto i pistacchi.. ma non li ho mai utilizzati per un docle! Sono deliziose le tue ciambelline.. e son curiosa anche del liquore.. baci e buona giornata :-)

    RispondiElimina
  11. queste ciambelline sono fantastiche...poi io sono di parte...stravedo per i pistacchi!
    bacione

    RispondiElimina
  12. Buonissime, adoro i pistacchi Lory!!
    Brava ;-) Roberta
    n.b. che bella presentazione hai fatto, belle foto!

    RispondiElimina
  13. Che bella ricetta!!! Complimenti! :D

    RispondiElimina
  14. Ciao,ma che meraviglia queste ciambelle! Io adoro i pistacchi e ho già copiato la ricetta nel mio quadernino!
    Bacioni
    Cristina

    RispondiElimina
  15. ciao Lory! Queste ciambelline sono deliziose e vantano una ricetta meravigliosa!! Segnata :D
    a presto, Clara

    RispondiElimina
  16. Stupende ciambelline golose ottime per colazione e perchè no ..merenda!!
    Bravissima bacioni!

    RispondiElimina
  17. Ciao lory bellissime le tue cimabelline, con l'aggiunta del pistacchio poi sono ancora piu' buone. Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  18. non durerebbero più di qualche ora...nquindi niente carta d' argento per me:)

    RispondiElimina
  19. Ed ogni momento è buono per sedersi un pò con te,condividere un dolcino e quattro chiacchiere!Si sta benissimo e con queste ciambelline nulla manca...ragazza mia,ma quale avvolgerle nella stagnola,queste son da gustare subito e beatamente!
    Un baciuzzo cara!

    RispondiElimina
  20. Il liquore al pistacchio ? Mmmmm vorrei proprio assaggiarlo, chissà che meraviglioso sapore dà ai tuoi dolcini. Sarebbero perfetti per il mio contest...

    RispondiElimina
  21. che siano deliziosi si vede già dalla foto peccato non averli qui vicino a me...sob....Un abbraccio !

    RispondiElimina
  22. vevono essere davvero molto buone ... un bacio simmy

    RispondiElimina
  23. Sono una vera favola!!! che spettacolo!!!

    RispondiElimina
  24. Ciao lory! ma che buone!! e poi i pistacchi! che te lo dico a fare...da fare subito! brava! baci

    RispondiElimina
  25. Sembrano paradisiache...una vera delizia!!!

    RispondiElimina
  26. Ciao Lory! :) Queste ciambelline sono deliziose, bellissime... e poi io adoro i pistacchi! Salvo subito la ricetta... spero di trovare quelli non salati perché qui risulta sempre un po' difficile... Un abbraccio forte forte e complimenti, buona giornata amica mia! :) :* <3

    RispondiElimina
  27. sono meravigliose, mooooolto golose, amo tantissimo il pistacchio!!!

    RispondiElimina
  28. un incanto, soffici e profumate!

    RispondiElimina
  29. Queste ciambelline hanno proprio un aspetto delizioso e sono anche bellissime da vedere. Scusa ma non ho capito bene...i pistacchi vanno tritati fini?

    RispondiElimina
  30. Ciambelle in miniatura..che belle!!! Graziosissime! L'impasto è perfetto, di una bontà infinita!!!
    Buona giornata cara Lory! ;)

    RispondiElimina
  31. @Ciao Elenuccia, ho tritato i pistacchi fini, con un cucchiaio di zucchero e ho ottenuto una pasta,(guarda il cucchiaino della seconda foto :)se vuoi puoi anche sminuzzarli grossolanamente, al palato li senti di più!!
    Un abbraccio!!!!

    RispondiElimina
  32. Bellisime! Con i pistacchi saranno davvero buone!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  33. favolose queste ciambelline, segno tutto!baciiiiiiiii

    RispondiElimina
  34. Assolutamente deliziose, ne vorrei giuste un paio per la nostra colazione di domani mattina...
    Tanti baci splendore!

    RispondiElimina
  35. belle e sicuramente buone!!slurp!!

    RispondiElimina
  36. In miniatura! Che buona idea e che belle! Adoro i pistacchi - devo provare tua ricetta. Grazie e complimenti!

    RispondiElimina
  37. i pistacchi sono la mia passione, queste ciambelline devono essere mie!! eheheheheh un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  38. Semplicemente stupede!!!! Stupenda la ricetta e stupende le foto! Bravissima E un abbraccio e a presto!

    RispondiElimina
  39. La ricetta è ottima di suo, ma trovo perfetta la scelta delle formine!

    RispondiElimina
  40. bellissime e veramente tanto buone, complimenti.

    RispondiElimina
  41. Ciao cara amica..passare da te è molto bello sia per le ricette , ma per l'amore che è racchiuso nel tuo blog.Sarebbe bello sedersi con te, fare quattro chiacchiere e gustare una fettina dei tuoi dolci semplici, ma con ingredienti favolosi, mentre le nostre bambine fanno amicizia.
    Non si sa mai nella vita...
    Importante è tenerci in contatto.
    Vi vogliamo bene.
    Buona serata.
    Inco

    RispondiElimina
  42. Peccato non poterli assaggiare!!!
    Buona serata

    RispondiElimina
  43. Buonasera cara dolce Lory!
    Passo in ritardo perchè oggi ho avuto un forte mal di testa: che giornataccia!
    Ora sto un pochno meglio, ma le tue ciambelline saranno senz'altro finite a quest'ora!...troppo belle e sicuramente troppo buone per resistergli!
    Ti auguro la buonanotte!
    ciao :)

    RispondiElimina
  44. Ciao Lory. adoro il pistacchio e queste ciambelline
    sono deliziose, da provare sicuramente!!!
    Bravissima!!!
    Bacioni, a presto :))

    RispondiElimina
  45. I want to eat the food right offthe screen.

    RispondiElimina
  46. Buongiorno Lori che tentazione sei ahahahaaha questa ciambelle son da urlo!!Con i pistacchi poi che io adoro immagino solo il sapore!Bravissima!Buona giornata ciao

    RispondiElimina
  47. Le ciambelle in miniatura sono tenerissime, mi viene la voglia di procurarmi gli stampini!!! Ma se compro ancora uno stampino esco da casa per fargli posto:DDDDDD
    Bella la ricetta polivalente!

    RispondiElimina
  48. Sono davvero deliziose!
    Credo che le proverò sicuramente!

    RispondiElimina
  49. ...e per dopo cena no? Io le mangerei subito, tutte! Lory, bravissima, sono deliziose!
    Un abbraccio grande grande

    RispondiElimina
  50. Ahahahahahaahah che coincidenza!Ciao tesoro buona serata

    RispondiElimina
  51. se metto da parte la dieta me ne mandi una ? ;)
    Ricetta meravigliosa come sempre,mi viene in mente la variante con nocciole o noci tritate e gocce di ciocco fondente che ne dici?
    Bacioni!!

    RispondiElimina
  52. ...grazie Lory, oggi sto un po' meglio!
    Un bacione grande gande a te!
    Ciao :)

    RispondiElimina
  53. sono una meraviglia, poi con i pistacchi che adoro sono buonissime :-P un abbraccio, Ros

    RispondiElimina
  54. queste ciambelline sono commuoventi!! E poi adoro i pistacchi!!!!

    RispondiElimina
  55. Ciao Lory! :) Sono qui per invitarti al mio primo Giveaway, mi farebbe molto piacere se partecipassi! :) Un abbraccio forte forte! :** <3

    RispondiElimina
  56. Noo ma sono fantastiche!! Non sai quanto mi ispirano :-) Adoro i pistacchi :-) Bacioni cara e buona giornata

    RispondiElimina
  57. Quanto mi piacciono i pistacchi?!!! Devo assolutamente copiare queste ciambelline al più presto :) molto piacere e molti baci. eleonora

    RispondiElimina
  58. soffici e golosissime,queste ciambelline,Lory!!buona festa della donna e sereno weekend,cara!!bacioni^;*

    RispondiElimina
  59. Tesoro mio non potevo mancare per farti gli auguri!Ti voglio bene e ti mantengo io,anche se non sono per nulla affidabile....pensa oggi per attraversare la strada mi sono appoggiata al braccio dell'amica,ma non fa nulla...camminavo fiera e dritta,manco avessi ingoiato un palo!Un bacione e tanti auguri amica mia!

    RispondiElimina
  60. Ancora..troppo troppo buone!!!
    Quanto sono belle da guardare. :)
    Una splendida giornata a te!

    RispondiElimina
  61. Prendo un'altra ciambellina!
    Un bacione e buon fine settimana

    RispondiElimina
  62. Ciao bellezza auguri :)..buon w.e. un abbraccione ciaoo

    RispondiElimina
  63. Ma che belli e chissà che bontà questi dolcetti!!! Il tuo blog è una meraviglia di cose buone, complimenti , un abbraccio e buon 8 marzo anche se in ritardo.. Ma la nostra festa in fondo non si limita ad un giorno solo:-)

    RispondiElimina
  64. Lory mi sei mancata!!! E anche i tuoi dolcetti!!! Arrivo qui e mamma mia queste ciambelline con i pistacchi sono davvero favolose!!!!
    Una grande abbraccio e buon fine settimana

    RispondiElimina
  65. Come non commentare queste ciambelline....sono così invitanti e golose...un'amore a prima vista!! mi segno la ricetta! Buona serata Letizia

    RispondiElimina
  66. Trascorri una piacevolissima serata! ;)
    Un caro abbraccio!!!
    Baci!

    RispondiElimina
  67. devo dire che sono molto invitanti con i pistacchi sono più buoni :-)

    RispondiElimina

Posta un commento

INSTAGRAM

Post più popolari