Dalgona Coffee

Sono curiosa e mi piace il caffè, come potevo non provare il cappuccino sottosopra che spopola in questi giorni sul web? Il Dalgona Coffee.
Facilissimo da fare, bastano due ingredienti e un goccino di acqua calda.
Sono al terzo giorno di prove... è davvero buono :)
La cremina è sofficissima e si conserva in frigorifero per diverse ore mantenendo la stessa golosa consistenza.
Potete usare latte caldo o freddo, io lo preferisco freddo.
Diciamo una merenda alternativa o in piccole dosi come ho fatto io un delizioso fine pasto... ricorda molto una mousse, un delicato dessert.
Per il mattino... il classico cappuccino italiano preparato a regola d'arte, non si tocca!!!
Buon fine settimana!

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

• 2 cucchiai di caffè solubile
• 2 cucchiai di zucchero (a vostro gusto potete aumentarlo)
• 2 cucchiai di acqua calda

Semplicissimo da fare.

In una ciotola, mettete il caffè solubile, mi raccomando di qualità, ne guadagna sicuramente di gusto. 

Aggiungete lo zucchero, a piacere potete aumentarlo, con due cucchiai risulta amarognolo, a me però piace così.

A questo punto unite due cucchiai di acqua calda e con le frustine elettriche montate il composto per qualche minuto.

In poco tempo otterrete una cremina sofficissima ma compatta.

Versate il latte (caldo o freddo) su due tazzine sopra aggiungete la cremina di caffè.

Servite.

A presto!