Biscotti all'arancia senza uova
Lo sentite il profumo?
Cioccolata calda e biscotti all'arancia.
Una dolce coccola a cui è difficile rinunciare!
Facili da realizzare, senza uova, molto molto golosi,
praticamente... irresistibili!
INGREDIENTI per 50 biscotti:
- 400 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- buccia grattugiata di 3 arance bio + succo
- 200 g di burro
- un pizzico di lievito per dolci
- 1 bacca di vaniglia
Aromatizzate il burro freddo, ma plastico, con i semini di una bacca di vaniglia e la buccia delle arance che devono essere bio, non trattate con buccia edibile.
Lasciate riposare il burro al fresco per mezz'ora.
In una ciotola, mescola farina e zucchero, unite un pizzico di lievito per dolci.
Unite il burro aromatizzato a fiocchetti e intridetelo nelle polveri.
Impastate aggiungendo due, tre cucchiai di succo di arancia.
Otterrete un panetto morbido.
Copritelo con pellicola e fatelo stabilizzare in frigo per qualche ora.
Sul piano di tavolo leggermente infarinato e con il mattarello, stendete la pasta portandola a 5 mm di spessore.
Con un tagliapasta rotondo di 5 cm di diametro incidete i biscotti, poi trasferiteli su più placche protette con carta forno.
Infornateli a 180° per 13 minuti o fino a quando il bordo abbia assunto una leggera doratura.
A presto!
Sono una produttrice e consumatrice seriale di biscotti nel periodo natalizio :) Questi oltre ad essere deliziosi, sono molto molto carini :) Un bacione e Buone Feste a te e a tutta la famiglia <3
RispondiEliminaMa che belli! Ho in testa tutta una serie di ricette di biscotti da realizzare come regalino homemade e questi si aggiungono alla copiosa lista!
RispondiEliminaTi mando un bacione e ancora auguri!
Mi pare di non aver mai preparato dei biscotti all'arancia, pur avendo in casa diverse piante.
RispondiEliminaBuon Natale e buone feste 🎄☃️
Mi sono persa questa meraviglia! Sono davvero belli e non oso immaginare il loro profumo!
RispondiEliminaMeravigliosamente belli, belli, non ho parole. Un bacione.
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