mercoledì 29 febbraio 2012

Muffins al Cioccolato Fondente


..e se voglia improvvisa di cioccolato dovesse cogliervi..
mani in pasta e preparatevi immediatamente questi dolcetti.
Pochi semplici ingredienti, per dar vita a una merenda di sicura riuscita, veloce e irresistibile!!
Ad uno non ci si ferma!!
Provare.. per credere!!!!


Sempre con me:
Farina "Molino Rossetto"
Stampo da Muffins Guardini Linea KeraMia

INGREDIENTI:
  • 120 g di Farina con lievito "Molino Rossetto"
  • 120 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 30 g di cacao amaro
  • 40 g di burro
  • 125 ml di yogurt bianco
  • 40 g di gocce di cioccolato fondente
  • 100 g di cioccolato fondente per la copertura
  • codette per il decoro
Con queste dosi ho ottenuto 12 muffins.
Inserite i pirottini nello stampo da muffins.
Sbattete le uova con lo zucchero, utilizzando uno sbattitore elettrico. 
Aggiungere il burro ammorbidito, la farina e il cacao setacciati. 
Lavorate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Con un cucchiaio incorporate lo yogurt, mescolate.
Dividete il composto nei pirottini.
Fate cuocere i dolcetti nel forno già caldo a 180°C per venti minuti, finchè non saranno ben gonfi e sodi.
Una volta cotti, fateli raffreddare completamente.
Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, lasciatelo leggermente raffreddare e spalmatene un velo sopra i muffins. 
Decorate a piacere.

72 commenti:

  1. hanno un aspetto davvero fantastico, la copertura di fondente è quel tocco in più

    RispondiElimina
  2. Doppia bontà con questi muffins ,,,,ci prendi per la gola!

    RispondiElimina
  3. meravigliosamente buoni!!!!!!
    sicuramente si esaudisce la voglia di cioccolato!

    RispondiElimina
  4. Buongiorno cara Lory!
    Te l'ho gia detto che rimango sempre incantata dal modo dolce che hai di presentare i tuoi piatti e alla vista di queste tortine non posso che ribadirtelo: sono bellissime!
    E visto che sto sorseggiando un caffè, una te la rubo molto volentieri! :)
    Buona giornata bella!

    RispondiElimina
  5. Io adoro i muffin e questi così cioccolatosi ancora di più! bellissimo blog!

    RispondiElimina
  6. ciao Lory!!copiati, appena li sforno ti avviso!^_^baciiiiiiiii

    RispondiElimina
  7. Questi muffin sono veramente mervigliosi!come si può resistere?
    Ciao!
    Elisa e Laura

    RispondiElimina
  8. Di questi tesoro ne farei indigestione sono davvero fantastici...quelli con i cuoricini sono miei vero:-)?!!!bacioni,imma

    RispondiElimina
  9. C'e' a casa mia qualcuno che farebbe pazzie per questi dolcetti cioccolatosi, quindi dovro' farli al piu' presto!!!Un bacione e buona giornata!!!

    RispondiElimina
  10. prima di tutto sono bellissimi, poi golosissimiiiiiiiiiii!

    RispondiElimina
  11. segno immediatamente...bellissimi!

    RispondiElimina
  12. Buon pranzo tesoro!!!
    Bel contrasto di colori ed eleganza creato con tanta maestria!!!
    Ingegnosa direi...la ricetta con lo yagurt e lo zucchero di canna è una novità..quante cose imparo da te!!!
    24.000 baci!!!

    RispondiElimina
  13. Mamma mia che bontà cioccolatosa me lo prendo uno per il caffe più tardi golosissimi!
    Brava tesoro
    un'abbraccio Anna

    RispondiElimina
  14. ma che belli che sono,questi muffins,Lory!!!!mi piace molto la ricetta,li provero'!!!deliziosa e molto accurata la decorazione!!complimenti ed un abbraccio forte!!;0))

    RispondiElimina
  15. Loryyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy, arrivoooooooooooooooooooooooooo:-)))))))))) Tienimene da parte na decina, ci prendiamo un caffè insieme e ce li pappiamooooooo:-P) Un bacioneeeeeeeee, sei bravissima!!!!

    RispondiElimina
  16. meravigliosi e golosi da morire mi hai fatto venir voglia di un assaggino

    RispondiElimina
  17. Ad uno non ci si ferma eh???Non avevo alcun dubbio,le foto parlano chiaro e preparano all"abbuffata""!!Ma qui da te è sempre così pericoloso..baci bellissima e buon pomeriggio!!
    p.s sono anche troppo carini,belli i pirottini e le codette!!

    RispondiElimina
  18. WOW che belli Lory sono stupendi!!!!!

    RispondiElimina
  19. Sono uno più bello e goloso dell'altro!!!! baci e buona giornata :-)

    RispondiElimina
  20. Oggi ci diamo dentro con la cioccolata eh? Tu i muffin io i flan... :-P ad ogni modo COMPLIMENTI sembrano usciti da un cake shop! Sono belli, eleganti, fa quasi dispiacere mangiarli :-D bravissimissima!!!! Un abbraccio :-*

    RispondiElimina
  21. Che buoni i tuoi muffin! Li mangerei molto volentieri!
    Un bacione

    RispondiElimina
  22. Questi muffin sono uno piu´ bello dell´altro!!! Passamene uno immediatamente!!! BACIONI

    RispondiElimina
  23. Ok, adesso come faccio?Darei non so cosa per avere qui davanti a me quella deliziosa alzatina .. voglia di cioccolato sempre e comunque!Complimenti, sono bellissimi e sicuramente deliziosi!Baci

    RispondiElimina
  24. davvero ciccolatosi!!!!come piacciono ai miei cuccioli!!!

    RispondiElimina
  25. Ma che voglia di muffin mi hai fatto venire:)sono una golosità,tutti cioccolatosi!Brava!Ciao

    RispondiElimina
  26. Ciao carissima!
    Questi muffin sono una tentazione, toccherà farli alle mie figlie, sembrano anche veloci.
    Grazie per il tuo commento, affettuoso come sempre, ti abbraccio forte.

    RispondiElimina
  27. Lory hai fatto dei piccoli capolavori!! Sono bellissimi, ma come si fa a mangiarli?? Bravissima, sono davvero i muffin al cioccolato perfetti!! :-) Un abbraccione!!

    RispondiElimina
  28. fantastici nel gusto e nella decorazione, amo i muffin e questi tuoi sono perfettissimi. Mi piace anche quell'alzatina porta muffin. un abbraccio

    p.s. domani passa da me ci sarà una novità sul mio blog

    RispondiElimina
  29. fantastici questi muffins.
    complimenti

    RispondiElimina
  30. lucen fantásticos una delicia al paladar que ganas de probaaaaar,abrazos y abrazos.

    RispondiElimina
  31. Bellissimi Lory!!!! carinissimi così decorati e sicuramente deliziosi. Io sono sempre presa dalla voglia di cioccolato quindi vedrai che non ci vorrà molto prima che li provi

    RispondiElimina
  32. qui mi prendi per la gola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  33. Scusa cara Lory mi son persa due ricettine... sono la fine del mondo!!! Una piu' buona dell'altra. Un sacco di baci..

    RispondiElimina
  34. I muffin mi piacciono tantissimo, se poi ci abbina anche il cioccolato... allora mi vuoi proprio fare del male!!!
    Ti sono venuti benissimo... e mi hai messo una gran voglia di muffin!!

    RispondiElimina
  35. che carini questi muffins!! :) li adoro così super cioccolatosi!! :) un bacio, a presto! :)

    RispondiElimina
  36. che goduria questi muffins! sono deliziosissimi e bellissima la presentazione!
    abbracci

    RispondiElimina
  37. Bellissima presentazione ma soprattutto buonissima ricetta! A casa mia adoriamo i muffins! Li farò sicuramente

    RispondiElimina
  38. Buongiorno!mamma mia che accoglienza stamattina!!una vera libidine cara!bravissima!!buona giornata

    RispondiElimina
  39. Mi brillano gli occhi a vedere tanta grazia!! buona giornata...ciao

    RispondiElimina
  40. davvero goduriosi.. lory di te mi fido.. li preparerò al più presto!

    baci
    terry

    RispondiElimina
  41. Mio mio mio...un muffin cioccolatoso anche per me :) Quello con tutti i cuoricini, oggi mi sento un po' romanticona. E' l'effetto dell'anticipo di primavera ^_^ Sono goduriosi bimba, un bacione

    RispondiElimina
  42. io la voglia di cioccolato ce l'ho sempre... che belli che sono, davvero una tentazione!

    RispondiElimina
  43. Che meraviglia questi muffin, io adoro il cioccolato, ne prendo uno e ti invio un grande abbraccio. Daniela.

    RispondiElimina
  44. Ok ok, Federica si prende quello con i cuoricini... io voglio quello con i riccioli di cioccolata!!!!

    RispondiElimina
  45. mamma mia! mi ci fionderei a tuffo proprio! belli e buoni!! senti è partito il mio nuovo contest, ti va di partecipare con questa ricetta supercioccolatosa!? :D ciao cara!

    RispondiElimina
  46. Bellissimi questi muffins, così colorati!!!!

    RispondiElimina
  47. Ma che belli Lory!!! Me ne andrebbe uno proprio adesso: sono alla ricerca di qualcosa di dolce e cioccolatoso!

    RispondiElimina
  48. Deliciosos y muy bonitos, el chocolate me encanta.
    Besos

    RispondiElimina
  49. QUESTI NON ME LI LASCIO SCAPPARE.....SONO SUPER CIOCCOLATTOSI E SONO ANCHE TROPPO CARINI DA VEDERE.....UNO X ME?????O SONO ARRIVATA TROPPO TARDI.....-

    RispondiElimina
  50. Veramente interessanti questi muffin in questa casa il cioccolato è il preferito di tutti

    RispondiElimina
  51. E qui c'è da farti tanti complimenti e se fosse possibile approfittarne di qualcuno. Davvero fantastici. Ciao e grazie.

    RispondiElimina
  52. Buongiorno tesoro!ti auguro uno splendido fine settimana!e speriamo lo sia anche il mio..un bacioneee

    RispondiElimina
  53. I tuoi dolci sono sempre perfetti!! Complimenti cara e se passi da me, c'è una sorpresa per te!! Un bacione.

    RispondiElimina
  54. davvero deliziosi !!!!!!!!!!!!!! complimenti!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  55. Such gorgeous cupcakes!!! Who could resist these beauties????

    RispondiElimina
  56. ottimi questi muffin...veramente spettacolari.
    complimenti per le meravigliose ricette del tuo blog che da oggi seguirò volentieri.
    ciao da claudette

    RispondiElimina
  57. Noooo ci volevano questi per il mio compleanno! Peccato che abiti lontano senno ' venivo davvero da te:-) il mio dolce non era un granché vedrai quando lo posto. Pero' mi rifaccio provando questi muffin:-) ricetta segnata! Bacioni cara

    RispondiElimina
  58. Carissima se passi da me ho un premio per te.
    Buon sabato

    RispondiElimina
  59. Buoni, cioccolatosi e belli! Io adoro il cioccolato,tranne il bianco, e questi fanno a caso mio!Baci e felice domenica!

    RispondiElimina
  60. ils sont magnifiques et bien chocolatés comme je les adore
    bonne soirée

    RispondiElimina
  61. Sbaglio o mi avevi detto che sabato era il tuo compleanno!! Arrivo un attimo in ritardo ma ti faccio i miei auguri con tanto affetto! Spero che tu lo abbia festeggiato come desideri e ti auguro tutto e niente: tutto quello che desideri e niente che ti faccia soffrire!

    RispondiElimina
  62. sono bellissimi!!!!!1
    complimentoni
    ciaooo

    RispondiElimina
  63. io questi me li papperei a quintalate! Divini!
    buona serata
    spery

    RispondiElimina
  64. Te lo dico un'altra volta... questi muffin sono fantastici!!!
    Ho un piccolo regalo per te...
    http://www.nonsolopiccante.it/2012/03/04/premio-cake-blog-di-qualita/

    A presto.

    RispondiElimina
  65. Buongiorno cara!sono arrivata troppo presto?buona giornata ciaoooo un bacione

    RispondiElimina
  66. Ciao Lory!
    Che sia una bellissima settimana questa! :)
    Un bacione carissima! Smack!!!

    RispondiElimina
  67. Ciao Lory, buona settimana. Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  68. Che bel blog che ho trovato,d'ora in poi ti seguirò...Questi muffin sono super invitanti!!

    RispondiElimina
  69. Ciao cugina!! ho voglia di muffins già da un pò. E mi sono detta "spetta che vago nel sito dea cugina che cato de sicuro qualcossa"...detto fatto! stasera mi metto!! baci a tutti hihi

    RispondiElimina