mercoledì 29 febbraio 2012

Muffins al Cioccolato Fondente


..e se voglia improvvisa di cioccolato dovesse cogliervi..
mani in pasta e preparatevi immediatamente questi dolcetti.
Pochi semplici ingredienti, per dar vita a una merenda di sicura riuscita, veloce e irresistibile!!
Ad uno non ci si ferma!!
Provare.. per credere!!!!


Sempre con me:
Farina "Molino Rossetto"
Stampo da Muffins Guardini Linea KeraMia

INGREDIENTI:
  • 120 g di Farina con lievito "Molino Rossetto"
  • 120 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 30 g di cacao amaro
  • 40 g di burro
  • 125 ml di yogurt bianco
  • 40 g di gocce di cioccolato fondente
  • 100 g di cioccolato fondente per la copertura
  • codette per il decoro
Con queste dosi ho ottenuto 12 muffins.
Inserite i pirottini nello stampo da muffins.
Sbattete le uova con lo zucchero, utilizzando uno sbattitore elettrico. 
Aggiungere il burro ammorbidito, la farina e il cacao setacciati. 
Lavorate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Con un cucchiaio incorporate lo yogurt, mescolate.
Dividete il composto nei pirottini.
Fate cuocere i dolcetti nel forno già caldo a 180°C per venti minuti, finchè non saranno ben gonfi e sodi.
Una volta cotti, fateli raffreddare completamente.
Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, lasciatelo leggermente raffreddare e spalmatene un velo sopra i muffins. 
Decorate a piacere.


Se vi è piaciuta la ricetta cliccate qui..

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72 commenti:

Zucchero e Farina ha detto...

hanno un aspetto davvero fantastico, la copertura di fondente è quel tocco in più

Mary ha detto...

Doppia bontà con questi muffins ,,,,ci prendi per la gola!

carla ha detto...

meravigliosamente buoni!!!!!!
sicuramente si esaudisce la voglia di cioccolato!

patatina ha detto...

bellissimi!!! *__*

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Buongiorno cara Lory!
Te l'ho gia detto che rimango sempre incantata dal modo dolce che hai di presentare i tuoi piatti e alla vista di queste tortine non posso che ribadirtelo: sono bellissime!
E visto che sto sorseggiando un caffè, una te la rubo molto volentieri! :)
Buona giornata bella!

Kappa in cucina ha detto...

Io adoro i muffin e questi così cioccolatosi ancora di più! bellissimo blog!

Federica Simoni ha detto...

ciao Lory!!copiati, appena li sforno ti avviso!^_^baciiiiiiiii

Semplicemente Buono ha detto...

Questi muffin sono veramente mervigliosi!come si può resistere?
Ciao!
Elisa e Laura

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Di questi tesoro ne farei indigestione sono davvero fantastici...quelli con i cuoricini sono miei vero:-)?!!!bacioni,imma

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

C'e' a casa mia qualcuno che farebbe pazzie per questi dolcetti cioccolatosi, quindi dovro' farli al piu' presto!!!Un bacione e buona giornata!!!

raffy ha detto...

prima di tutto sono bellissimi, poi golosissimiiiiiiiiiii!

Aria ha detto...

segno immediatamente...bellissimi!

Fullina ha detto...

Buon pranzo tesoro!!!
Bel contrasto di colori ed eleganza creato con tanta maestria!!!
Ingegnosa direi...la ricetta con lo yagurt e lo zucchero di canna è una novità..quante cose imparo da te!!!
24.000 baci!!!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Mamma mia che bontà cioccolatosa me lo prendo uno per il caffe più tardi golosissimi!
Brava tesoro
un'abbraccio Anna

Vanessa ha detto...

Deliziosi e carinissimi!!!

Elisabetta ha detto...

ma che belli che sono,questi muffins,Lory!!!!mi piace molto la ricetta,li provero'!!!deliziosa e molto accurata la decorazione!!complimenti ed un abbraccio forte!!;0))

Yrma ha detto...

Loryyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy, arrivoooooooooooooooooooooooooo:-)))))))))) Tienimene da parte na decina, ci prendiamo un caffè insieme e ce li pappiamooooooo:-P) Un bacioneeeeeeeee, sei bravissima!!!!

Giovanna ha detto...

meravigliosi e golosi da morire mi hai fatto venir voglia di un assaggino

Damiana ha detto...

Ad uno non ci si ferma eh???Non avevo alcun dubbio,le foto parlano chiaro e preparano all"abbuffata""!!Ma qui da te è sempre così pericoloso..baci bellissima e buon pomeriggio!!
p.s sono anche troppo carini,belli i pirottini e le codette!!

iaia ha detto...

WOW che belli Lory sono stupendi!!!!!

Claudia ha detto...

Sono uno più bello e goloso dell'altro!!!! baci e buona giornata :-)

Giovanni, Peccato di Gola ha detto...

Oggi ci diamo dentro con la cioccolata eh? Tu i muffin io i flan... :-P ad ogni modo COMPLIMENTI sembrano usciti da un cake shop! Sono belli, eleganti, fa quasi dispiacere mangiarli :-D bravissimissima!!!! Un abbraccio :-*

Giovanna ha detto...

Che buoni i tuoi muffin! Li mangerei molto volentieri!
Un bacione

La cucina imperfetta di Giuliana ha detto...

Questi muffin sono uno piu´ bello dell´altro!!! Passamene uno immediatamente!!! BACIONI

Meggy ha detto...

Ok, adesso come faccio?Darei non so cosa per avere qui davanti a me quella deliziosa alzatina .. voglia di cioccolato sempre e comunque!Complimenti, sono bellissimi e sicuramente deliziosi!Baci

Gina ha detto...

davvero ciccolatosi!!!!come piacciono ai miei cuccioli!!!

La cucina di Molly ha detto...

Ma che voglia di muffin mi hai fatto venire:)sono una golosità,tutti cioccolatosi!Brava!Ciao

Dana ha detto...

Ciao carissima!
Questi muffin sono una tentazione, toccherà farli alle mie figlie, sembrano anche veloci.
Grazie per il tuo commento, affettuoso come sempre, ti abbraccio forte.

Silvia ha detto...

Lory hai fatto dei piccoli capolavori!! Sono bellissimi, ma come si fa a mangiarli?? Bravissima, sono davvero i muffin al cioccolato perfetti!! :-) Un abbraccione!!

Stefania ha detto...

fantastici nel gusto e nella decorazione, amo i muffin e questi tuoi sono perfettissimi. Mi piace anche quell'alzatina porta muffin. un abbraccio

p.s. domani passa da me ci sarà una novità sul mio blog

melania ha detto...

fantastici questi muffins.
complimenti

Rosita Vargas ha detto...

lucen fantásticos una delicia al paladar que ganas de probaaaaar,abrazos y abrazos.

elenuccia ha detto...

Bellissimi Lory!!!! carinissimi così decorati e sicuramente deliziosi. Io sono sempre presa dalla voglia di cioccolato quindi vedrai che non ci vorrà molto prima che li provi

Fabiola ha detto...

qui mi prendi per la gola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Inco ha detto...

Scusa cara Lory mi son persa due ricettine... sono la fine del mondo!!! Una piu' buona dell'altra. Un sacco di baci..

Ilaria ha detto...

I muffin mi piacciono tantissimo, se poi ci abbina anche il cioccolato... allora mi vuoi proprio fare del male!!!
Ti sono venuti benissimo... e mi hai messo una gran voglia di muffin!!

Caro ha detto...

che carini questi muffins!! :) li adoro così super cioccolatosi!! :) un bacio, a presto! :)

Donaflor ha detto...

che goduria questi muffins! sono deliziosissimi e bellissima la presentazione!
abbracci

Oma Duck ha detto...

Bellissima presentazione ma soprattutto buonissima ricetta! A casa mia adoriamo i muffins! Li farò sicuramente

Le Ricette di Tina ha detto...

Buongiorno!mamma mia che accoglienza stamattina!!una vera libidine cara!bravissima!!buona giornata

Giancarlo ha detto...

Mi brillano gli occhi a vedere tanta grazia!! buona giornata...ciao

terry982 ha detto...

davvero goduriosi.. lory di te mi fido.. li preparerò al più presto!

baci
terry

Federica ha detto...

Mio mio mio...un muffin cioccolatoso anche per me :) Quello con tutti i cuoricini, oggi mi sento un po' romanticona. E' l'effetto dell'anticipo di primavera ^_^ Sono goduriosi bimba, un bacione

merendasinoira ha detto...

io la voglia di cioccolato ce l'ho sempre... che belli che sono, davvero una tentazione!

Daniela ha detto...

Che meraviglia questi muffin, io adoro il cioccolato, ne prendo uno e ti invio un grande abbraccio. Daniela.

elly ha detto...

Ok ok, Federica si prende quello con i cuoricini... io voglio quello con i riccioli di cioccolata!!!!

vickyart ha detto...

mamma mia! mi ci fionderei a tuffo proprio! belli e buoni!! senti è partito il mio nuovo contest, ti va di partecipare con questa ricetta supercioccolatosa!? :D ciao cara!

Arianna ha detto...

Bellissimi questi muffins, così colorati!!!!

Laura ha detto...

Gustosi!!!!!!!!!!!!!

Silvia ha detto...

Ma che belli Lory!!! Me ne andrebbe uno proprio adesso: sono alla ricerca di qualcosa di dolce e cioccolatoso!

mariatem ha detto...

Deliciosos y muy bonitos, el chocolate me encanta.
Besos

stefy ha detto...

QUESTI NON ME LI LASCIO SCAPPARE.....SONO SUPER CIOCCOLATTOSI E SONO ANCHE TROPPO CARINI DA VEDERE.....UNO X ME?????O SONO ARRIVATA TROPPO TARDI.....-

lory24 ha detto...

Veramente interessanti questi muffin in questa casa il cioccolato è il preferito di tutti

Max ha detto...

E qui c'è da farti tanti complimenti e se fosse possibile approfittarne di qualcuno. Davvero fantastici. Ciao e grazie.

Le Ricette di Tina ha detto...

Buongiorno tesoro!ti auguro uno splendido fine settimana!e speriamo lo sia anche il mio..un bacioneee

Manuela ha detto...

I tuoi dolci sono sempre perfetti!! Complimenti cara e se passi da me, c'è una sorpresa per te!! Un bacione.

pane&marmellata ha detto...

davvero deliziosi !!!!!!!!!!!!!! complimenti!!!!!!!!!!

Lizzy ha detto...

Such gorgeous cupcakes!!! Who could resist these beauties????

I SOGNI DI CLAUDETTE ha detto...

ottimi questi muffin...veramente spettacolari.
complimenti per le meravigliose ricette del tuo blog che da oggi seguirò volentieri.
ciao da claudette

Ombretta ha detto...

Noooo ci volevano questi per il mio compleanno! Peccato che abiti lontano senno ' venivo davvero da te:-) il mio dolce non era un granché vedrai quando lo posto. Pero' mi rifaccio provando questi muffin:-) ricetta segnata! Bacioni cara

melania ha detto...

Carissima se passi da me ho un premio per te.
Buon sabato

La Cucina di Papavero ha detto...

Buoni, cioccolatosi e belli! Io adoro il cioccolato,tranne il bianco, e questi fanno a caso mio!Baci e felice domenica!

Fimère ha detto...

ils sont magnifiques et bien chocolatés comme je les adore
bonne soirée

Ombretta ha detto...

Sbaglio o mi avevi detto che sabato era il tuo compleanno!! Arrivo un attimo in ritardo ma ti faccio i miei auguri con tanto affetto! Spero che tu lo abbia festeggiato come desideri e ti auguro tutto e niente: tutto quello che desideri e niente che ti faccia soffrire!

dario ha detto...

sono bellissimi!!!!!1
complimentoni
ciaooo

Spery ha detto...

io questi me li papperei a quintalate! Divini!
buona serata
spery

Ilaria ha detto...

Te lo dico un'altra volta... questi muffin sono fantastici!!!
Ho un piccolo regalo per te...
http://www.nonsolopiccante.it/2012/03/04/premio-cake-blog-di-qualita/

A presto.

Le Ricette di Tina ha detto...

Buongiorno cara!sono arrivata troppo presto?buona giornata ciaoooo un bacione

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Ciao Lory!
Che sia una bellissima settimana questa! :)
Un bacione carissima! Smack!!!

Daniela ha detto...

Ciao Lory, buona settimana. Un abbraccio Daniela.

Lorena ha detto...

Che bel blog che ho trovato,d'ora in poi ti seguirò...Questi muffin sono super invitanti!!

Anonimo ha detto...

Ciao cugina!! ho voglia di muffins già da un pò. E mi sono detta "spetta che vago nel sito dea cugina che cato de sicuro qualcossa"...detto fatto! stasera mi metto!! baci a tutti hihi

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