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Muffins al Cioccolato Fondente


..e se voglia improvvisa di cioccolato dovesse cogliervi..
mani in pasta e preparatevi immediatamente questi dolcetti.
Pochi semplici ingredienti, per dar vita a una merenda di sicura riuscita, veloce e irresistibile!!
Ad uno non ci si ferma!!
Provare.. per credere!!!!


Sempre con me:
Farina "Molino Rossetto"
Stampo da Muffins Guardini Linea KeraMia

INGREDIENTI:
  • 120 g di Farina con lievito "Molino Rossetto"
  • 120 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 30 g di cacao amaro
  • 40 g di burro
  • 125 ml di yogurt bianco
  • 40 g di gocce di cioccolato fondente
  • 100 g di cioccolato fondente per la copertura
  • codette per il decoro
Con queste dosi ho ottenuto 12 muffins.
Inserite i pirottini nello stampo da muffins.
Sbattete le uova con lo zucchero, utilizzando uno sbattitore elettrico. 
Aggiungere il burro ammorbidito, la farina e il cacao setacciati. 
Lavorate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Con un cucchiaio incorporate lo yogurt, mescolate.
Dividete il composto nei pirottini.
Fate cuocere i dolcetti nel forno già caldo a 180°C per venti minuti, finchè non saranno ben gonfi e sodi.
Una volta cotti, fateli raffreddare completamente.
Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, lasciatelo leggermente raffreddare e spalmatene un velo sopra i muffins. 
Decorate a piacere.

Commenti

  1. hanno un aspetto davvero fantastico, la copertura di fondente è quel tocco in più

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  2. Doppia bontà con questi muffins ,,,,ci prendi per la gola!

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  3. meravigliosamente buoni!!!!!!
    sicuramente si esaudisce la voglia di cioccolato!

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  4. Buongiorno cara Lory!
    Te l'ho gia detto che rimango sempre incantata dal modo dolce che hai di presentare i tuoi piatti e alla vista di queste tortine non posso che ribadirtelo: sono bellissime!
    E visto che sto sorseggiando un caffè, una te la rubo molto volentieri! :)
    Buona giornata bella!

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  5. Io adoro i muffin e questi così cioccolatosi ancora di più! bellissimo blog!

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  6. ciao Lory!!copiati, appena li sforno ti avviso!^_^baciiiiiiiii

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  7. Questi muffin sono veramente mervigliosi!come si può resistere?
    Ciao!
    Elisa e Laura

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  8. Di questi tesoro ne farei indigestione sono davvero fantastici...quelli con i cuoricini sono miei vero:-)?!!!bacioni,imma

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  9. C'e' a casa mia qualcuno che farebbe pazzie per questi dolcetti cioccolatosi, quindi dovro' farli al piu' presto!!!Un bacione e buona giornata!!!

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  10. prima di tutto sono bellissimi, poi golosissimiiiiiiiiiii!

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  11. segno immediatamente...bellissimi!

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  12. Buon pranzo tesoro!!!
    Bel contrasto di colori ed eleganza creato con tanta maestria!!!
    Ingegnosa direi...la ricetta con lo yagurt e lo zucchero di canna è una novità..quante cose imparo da te!!!
    24.000 baci!!!

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  13. Mamma mia che bontà cioccolatosa me lo prendo uno per il caffe più tardi golosissimi!
    Brava tesoro
    un'abbraccio Anna

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  14. ma che belli che sono,questi muffins,Lory!!!!mi piace molto la ricetta,li provero'!!!deliziosa e molto accurata la decorazione!!complimenti ed un abbraccio forte!!;0))

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  15. Loryyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy, arrivoooooooooooooooooooooooooo:-)))))))))) Tienimene da parte na decina, ci prendiamo un caffè insieme e ce li pappiamooooooo:-P) Un bacioneeeeeeeee, sei bravissima!!!!

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  16. meravigliosi e golosi da morire mi hai fatto venir voglia di un assaggino

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  17. Ad uno non ci si ferma eh???Non avevo alcun dubbio,le foto parlano chiaro e preparano all"abbuffata""!!Ma qui da te è sempre così pericoloso..baci bellissima e buon pomeriggio!!
    p.s sono anche troppo carini,belli i pirottini e le codette!!

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  18. WOW che belli Lory sono stupendi!!!!!

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  19. Sono uno più bello e goloso dell'altro!!!! baci e buona giornata :-)

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  20. Oggi ci diamo dentro con la cioccolata eh? Tu i muffin io i flan... :-P ad ogni modo COMPLIMENTI sembrano usciti da un cake shop! Sono belli, eleganti, fa quasi dispiacere mangiarli :-D bravissimissima!!!! Un abbraccio :-*

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  21. Che buoni i tuoi muffin! Li mangerei molto volentieri!
    Un bacione

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  22. Questi muffin sono uno piu´ bello dell´altro!!! Passamene uno immediatamente!!! BACIONI

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  23. Ok, adesso come faccio?Darei non so cosa per avere qui davanti a me quella deliziosa alzatina .. voglia di cioccolato sempre e comunque!Complimenti, sono bellissimi e sicuramente deliziosi!Baci

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  24. davvero ciccolatosi!!!!come piacciono ai miei cuccioli!!!

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  25. Ma che voglia di muffin mi hai fatto venire:)sono una golosità,tutti cioccolatosi!Brava!Ciao

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  26. Ciao carissima!
    Questi muffin sono una tentazione, toccherà farli alle mie figlie, sembrano anche veloci.
    Grazie per il tuo commento, affettuoso come sempre, ti abbraccio forte.

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  27. Lory hai fatto dei piccoli capolavori!! Sono bellissimi, ma come si fa a mangiarli?? Bravissima, sono davvero i muffin al cioccolato perfetti!! :-) Un abbraccione!!

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  28. fantastici nel gusto e nella decorazione, amo i muffin e questi tuoi sono perfettissimi. Mi piace anche quell'alzatina porta muffin. un abbraccio

    p.s. domani passa da me ci sarà una novità sul mio blog

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  29. fantastici questi muffins.
    complimenti

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  30. lucen fantásticos una delicia al paladar que ganas de probaaaaar,abrazos y abrazos.

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  31. Bellissimi Lory!!!! carinissimi così decorati e sicuramente deliziosi. Io sono sempre presa dalla voglia di cioccolato quindi vedrai che non ci vorrà molto prima che li provi

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  32. qui mi prendi per la gola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  33. Scusa cara Lory mi son persa due ricettine... sono la fine del mondo!!! Una piu' buona dell'altra. Un sacco di baci..

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  34. I muffin mi piacciono tantissimo, se poi ci abbina anche il cioccolato... allora mi vuoi proprio fare del male!!!
    Ti sono venuti benissimo... e mi hai messo una gran voglia di muffin!!

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  35. che carini questi muffins!! :) li adoro così super cioccolatosi!! :) un bacio, a presto! :)

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  36. che goduria questi muffins! sono deliziosissimi e bellissima la presentazione!
    abbracci

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  37. Bellissima presentazione ma soprattutto buonissima ricetta! A casa mia adoriamo i muffins! Li farò sicuramente

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  38. Buongiorno!mamma mia che accoglienza stamattina!!una vera libidine cara!bravissima!!buona giornata

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  39. Mi brillano gli occhi a vedere tanta grazia!! buona giornata...ciao

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  40. davvero goduriosi.. lory di te mi fido.. li preparerò al più presto!

    baci
    terry

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  41. Mio mio mio...un muffin cioccolatoso anche per me :) Quello con tutti i cuoricini, oggi mi sento un po' romanticona. E' l'effetto dell'anticipo di primavera ^_^ Sono goduriosi bimba, un bacione

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  42. io la voglia di cioccolato ce l'ho sempre... che belli che sono, davvero una tentazione!

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  43. Che meraviglia questi muffin, io adoro il cioccolato, ne prendo uno e ti invio un grande abbraccio. Daniela.

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  44. Ok ok, Federica si prende quello con i cuoricini... io voglio quello con i riccioli di cioccolata!!!!

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  45. mamma mia! mi ci fionderei a tuffo proprio! belli e buoni!! senti è partito il mio nuovo contest, ti va di partecipare con questa ricetta supercioccolatosa!? :D ciao cara!

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  46. Bellissimi questi muffins, così colorati!!!!

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  47. Ma che belli Lory!!! Me ne andrebbe uno proprio adesso: sono alla ricerca di qualcosa di dolce e cioccolatoso!

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  48. Deliciosos y muy bonitos, el chocolate me encanta.
    Besos

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  49. QUESTI NON ME LI LASCIO SCAPPARE.....SONO SUPER CIOCCOLATTOSI E SONO ANCHE TROPPO CARINI DA VEDERE.....UNO X ME?????O SONO ARRIVATA TROPPO TARDI.....-

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  50. Veramente interessanti questi muffin in questa casa il cioccolato è il preferito di tutti

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  51. E qui c'è da farti tanti complimenti e se fosse possibile approfittarne di qualcuno. Davvero fantastici. Ciao e grazie.

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  52. Buongiorno tesoro!ti auguro uno splendido fine settimana!e speriamo lo sia anche il mio..un bacioneee

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  53. I tuoi dolci sono sempre perfetti!! Complimenti cara e se passi da me, c'è una sorpresa per te!! Un bacione.

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  54. davvero deliziosi !!!!!!!!!!!!!! complimenti!!!!!!!!!!

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  55. Such gorgeous cupcakes!!! Who could resist these beauties????

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  56. ottimi questi muffin...veramente spettacolari.
    complimenti per le meravigliose ricette del tuo blog che da oggi seguirò volentieri.
    ciao da claudette

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  57. Noooo ci volevano questi per il mio compleanno! Peccato che abiti lontano senno ' venivo davvero da te:-) il mio dolce non era un granché vedrai quando lo posto. Pero' mi rifaccio provando questi muffin:-) ricetta segnata! Bacioni cara

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  58. Carissima se passi da me ho un premio per te.
    Buon sabato

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  59. Buoni, cioccolatosi e belli! Io adoro il cioccolato,tranne il bianco, e questi fanno a caso mio!Baci e felice domenica!

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  60. ils sont magnifiques et bien chocolatés comme je les adore
    bonne soirée

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  61. Sbaglio o mi avevi detto che sabato era il tuo compleanno!! Arrivo un attimo in ritardo ma ti faccio i miei auguri con tanto affetto! Spero che tu lo abbia festeggiato come desideri e ti auguro tutto e niente: tutto quello che desideri e niente che ti faccia soffrire!

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  62. sono bellissimi!!!!!1
    complimentoni
    ciaooo

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  63. io questi me li papperei a quintalate! Divini!
    buona serata
    spery

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  64. Te lo dico un'altra volta... questi muffin sono fantastici!!!
    Ho un piccolo regalo per te...
    http://www.nonsolopiccante.it/2012/03/04/premio-cake-blog-di-qualita/

    A presto.

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  65. Buongiorno cara!sono arrivata troppo presto?buona giornata ciaoooo un bacione

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  66. Ciao Lory!
    Che sia una bellissima settimana questa! :)
    Un bacione carissima! Smack!!!

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  67. Ciao Lory, buona settimana. Un abbraccio Daniela.

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  68. Che bel blog che ho trovato,d'ora in poi ti seguirò...Questi muffin sono super invitanti!!

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  69. Ciao cugina!! ho voglia di muffins già da un pò. E mi sono detta "spetta che vago nel sito dea cugina che cato de sicuro qualcossa"...detto fatto! stasera mi metto!! baci a tutti hihi

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