Mi trovate anche su...

facebook instagram pinterest bloglovin

Birchermüesli con pera, uva e noci


Diamo spazio oggi al cibo salutista!
Facciamo una sana, ma ricca colazione  per cominciare bene la giornata!
Questa colazione di origini svizzere è oramai sempre presente nei buffet dei grandi alberghi.
Il birchermüesli è stato inventato agli inizi del 1900 dal dr. Maximilian Oskar Bircher-Brenner, sostenitore delle virtù terapeutiche date da un regime dietetico basato solo su alimenti integrali e vegetali crudi.
Ho passato una parte delle mie vacanze nel nord Europa e il birchermüesli ha allietato le mie mattine. A me è piaciuto molto, lo propongo anche a voi in quanto con grande felicità ho trovato la ricetta su "cucina no problem". Potete renderlo golosissimo aggiungendo müesli arricchito di cioccolato e frutta secca o utilizzando yogurt alla vaniglia, o ancora cambiare tipo di succo.......a voi la scelta!!!!
Buona colazione!!!!!

INGREDIENTI:
  • 100 gr. di piccoli fiocchi di avena
  • 150 ml di succo di mela limpido
  • 1 pera
  • 1 limone
  • 50 gr. do gherigli di noci
  • 125 gr. di uva
  • 200 gr. di yogurt bianco intero o alla frutta
  • miele millefiori  
Versate i fiocchi di avena in una ciotola, bagnate con il succo di mela, mescolate coprite e lasciate riposare tutta la notte.
Lavate l'uva e la pera e senza sbucciarla riducetela a dadini. Irrorate con succo di limone in modo che non annerisca.
Unite la frutta ai fiocchi, mischiate aggiungete i gherigli di noci e lo yogurt. Mescolate.
Suddividete il composto in 4 coppe, distribuite sulla superficie i gherigli rimasti, se volete aggiungete ad ogni porzione  un cucchiaino di miele.

Commenti

  1. Sano si ,ma golosissimo!!!Lory cara si inizia alla grande stamattina,buongiorno cara!

    RispondiElimina
  2. Ma sai che ho tutti gli ingredienti in frigo e dispensa????
    WoW ottima colazione e grazie per avercela consigliata!

    P.s il succo di mela limpido va bene?

    RispondiElimina
  3. Pagnottella, ciao!!!!!
    Il succo di mela limpido è perfetto!!!!!! Io ho usato quello!!!!!Hai fatto bene a farmelo notare, vado subito a correggere il post, l'ho dato per scontato!!!
    Grazie!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  4. "Sano" non significa rinunciare a gusto e golosità. Sono queste le cose che adoro per la colazione e lo spuntino del pomeriggio, e perchè no anche un dolce dopo cena sena sensi di colpa. Un bacione

    RispondiElimina
  5. E' vero! In questa colazione trovi tutti gli elementi per trarre un'energia pazzesca.
    Io non sono abituata, ma sarebbe decisamente sana!

    RispondiElimina
  6. Adoro fare colazioni così!GRazie per l'idea!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  7. Che golosa e invitante preparazione!!! Complimenti, un abbraccio e felice giornata

    RispondiElimina
  8. Buonoooooo!...non lo conoscevo!!!...proverò,grazie!

    RispondiElimina
  9. Un'idea ottima per nuova per variare la colazione!
    Brava! Baci!

    RispondiElimina
  10. ciao Lory un'ottima idea per cominciare bene la giornata!! me lo segno;)
    bacioni

    RispondiElimina
  11. cara Lory, sapevo di queste preparazioni ma non ho mai provato, anche perchè non mi attirano molto... Però non ti nascondo che mi hai incuriosita molto, quindi provo sicuramente ;)

    RispondiElimina
  12. Lory, questo dolce squisito, lo scrivo.
    Muxus / Baci

    RispondiElimina
  13. interessantissimo scoprire qualcosa di nuovo e questi bicchierini sono veramente invitanti e bellisimi!

    RispondiElimina
  14. passo a fare merenda da te...che ne dici????
    superlativo!

    RispondiElimina
  15. si potrebbe provare... recupero gli ingredienti e provo!
    baci.

    RispondiElimina
  16. Golosi questi bicchierini!!!! E che belli!
    Brava! Ottima idea!

    Elisa

    PS: Nella mia Cucina c'è una sorpresina anche per te!
    http://massaiacanterina.blogspot.com/2010/09/torta-di-compleanno.html

    RispondiElimina
  17. ahèèè...e mò dal primo mattino inizi a fare le cose "semplici semplici"!!!che capa fresca!!! bacioni amica mia...mg

    RispondiElimina
  18. Un modo molto goloso x iniziare la giornata!Brava.Ciao

    RispondiElimina
  19. ma che bello questo blog! proprio le cose che piacciono a me!
    ti seguo così posso essere sempre aggiornata sulle novità qui :)
    buon weekend e a presto!!
    justyna

    RispondiElimina
  20. adoro queste golosità! mi hai fatto venire voglia di rubarti un bicchiere! :)

    RispondiElimina
  21. Deliziosissimi questi bicchierini, idea molto originale!!!! Brava Lory!

    RispondiElimina
  22. Ciao Lory , grazie per la visita, belli i tuoi bicchierini.
    un abbraccio

    RispondiElimina
  23. Altro che cappuccio e brioche! Questa sì che è una signora colazione!!! Golosa e salutare al tempo stesso... Meglio di così! Baci, cara :-)

    P.s. Ti rubo un bicchierino col pensiero! :-D

    RispondiElimina
  24. Anche io amo molto il muesli ma questa colazione che proponi è addirittura è addiritura una vera leccornia!!!
    Baci

    RispondiElimina
  25. Ciao Lory !
    Complimenti per il tuo blog davvero sorprendente ...sono contenta dell'opportunità che mi hai dato di conoscerti e potermi unire ai tuoi sostenitori!!
    grazie davvero..bacibaci e a presto.

    RispondiElimina
  26. con queste coppe s'inizia la giornata alla grande! complimenti!!

    RispondiElimina
  27. Ciao Lory, geazie della visita, avevo il libro di Bircher con tutte le indicazioni..poi l'ho imprestato :-(

    RispondiElimina
  28. una cimabella molto ma molto golosa, brava!!

    RispondiElimina

Posta un commento

INSTAGRAM

Post più popolari